Milano – Nestlè rinnova le proposte per la Pasqua 2026 con le uova di Baci Perugina e KitKat. L’Uovo Baci Perugina Iconic - disponibile in tre varianti di gusto, Fondente, Fondente 70% e Latte - è caratterizzato da un guscio di cioccolato che riproduce il cielo stellato del marchio, impreziosito da un messaggio motivazionale inciso sulla superficie.
Milano – Vitavigor, storica realtà milanese specializzata nella produzione di grissini e prodotti da forno, prosegue il proprio percorso di rinnovamento con scelte concrete e responsabili, in linea con l’Agenda 2030. “Riduzione degli sprechi, maggiore efficienza energetica, produzione responsabile e continuità operativa", spiega Federica Bigiogera (nella foto), responsabile commerciale e marketing di Vitavigor, "sono state le
Conversano (Ba) – Puglia Sapori presenta una novità di prodotto di ForAlle, il brand di prodotti da forno senza glutine. Si tratta dei Crunchy Crackers, crackerini senza glutine croccanti e dorati ideali per chi cerca uno snack pratico ma ricco di gusto. Come fanno sapere dall’azienda, i Crunchy Crackers vantano un equilibrio dolce-salato e sono
Roma – La colomba preferita dagli italiani deve essere leggera, artigianale e soprattutto classica. A rilevarlo è Aibi, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente ad Assitol, sulla base di una preview di ricerca realizzata da Cerved. “Il ritorno dei grandi lievitati delle festività si conferma una tendenza consolidata: dopo il boom del panettone, anche la colomba mantiene una domanda
Orlando (Usa) – PepsiCo, la multinazionale statunitense tra i leader globali nel settore food & beverage, alza l’attenzione su due tendenze che saranno sempre più strategiche nelle diete dei prossimi anni: aumentare l’apporto di fibre e migliorare il livello di idratazione. A dirlo è Ramon Laguarta, presidente e amministratore delegato dell’azienda. “La fibra è la
Milano - Avolta, gruppo nato dalla fusione tra i duty free di Dufry e la ristorazione di Autogrill, ha chiuso il 2025 con un fatturato di 13,7 miliardi di franchi svizzeri (circa 15 miliardi di euro) segnando un +5,5%, e un'utile operativo in rialzo del 18%. Come spiega il Ceo di Avolta, Xavier Rossinyol, al quotidiano
Ferrara - I consumi di ortofrutta tornano a crescere. Secondo il Report Consumi di CSO Italy relativo al 2025, gli acquisti al dettaglio delle famiglie italiane hanno raggiunto 5,45 milioni di tonnellate (+5% rispetto al 2024), per un valore complessivo di 13,77 miliardi di euro (+7%). Il prezzo medio cresce del 2%, indicando un riequilibrio
Roma – Ha preso il via ieri ‘Meat Expert’, il nuovo percorso formativo dedicato ai professionisti del settore carne e organizzato da MeatSchool. Tra i partner tecnici dell’iniziativa figura Italpepe, azienda specializzata nel mondo delle spezie, che partecipa attraverso la sua Vitaletti Academy, centro dedicato alla ricerca, alla formazione e alla divulgazione della cultura delle spezie. La collaborazione
Milano - Herbamelle Milano presenta GranMiel, un topping a base di miele Millefiori arricchito con granella di pistacchio o di nocciola, in una pratica confezione squeeze. “Si tratta di una novità assoluta nel mercato del miele negli ultimi 30 anni, in cui il comparto ha vissuto sostanzialmente di mieli in vaso vetro o squeeze millefiori
Fara Gera d’Adda (Bg) - Candy Factory, sostenuto da FVS SGR e Clessidra Capital Credit, continua la crescita acquisendo la maggioranza di Italgum Caramelle, specializzata in caramelle gommose e gelées. Il gruppo amplia capacità produttive e competenze attraverso una struttura multisito tra Lombardia, Veneto e Piemonte, con centro logistico dedicato e portafoglio di marchi storici
Cingoli – Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, presenta ‘in forno e via!’, la nuova linea di panati cotti, formato snack, confezionati su un vassoio progettato per essere inserito direttamente in forno. La novità, pratica e versatile, è studiata per rispondere alle esigenze quotidiane: poco tempo, ritmi veloci, bisogno di soluzioni semplici.
Milano – Il fondo di private equity QuattroR potrebbe uscire dal capitale di Massimo Zanetti Beverage Group (MZBG), il colosso italiano nel settore del caffè fondato da Massimo Zanetti, che vanta un portafoglio di oltre 40 marchi internazionali fra cui Segafredo Zanetti. Secondo quanto riportato da Il Gazzettino il fondo starebbe infatti valutando di valorizzare
