Alba (Cn) - Maria Franca Fissolo Ferrero, presidente onoraria della holding Ferrero International e presidente della Fondazione Ferrero, si é spenta questa mattina nella sua casa di Altavilla (Cn). Nata a Savigliano il 21 gennaio 1939, aveva da poco compiuto 87 anni. Moglie di Michele Ferrero, patron del gruppo dolciario, Maria Franca Fissolo ha coperto
Roma – Nel quinquennio 2021-2025, il numero dei controlli nel settore agroalimentare è cresciuto del 25,7%, passando da 251.659 a 315.308 interventi. I risultati delle attività, svolte da ICQRF, Carabinieri, Capitanerie di Porto, Guardia di Finanza, Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, Agea (Agecontrol) e Polizia di Stato, sono stati presentati ieri mattina presso il
Firenze – “Taste Firenze ha dimostrato ancora una volta di essere un salone strategico per tutte quelle realtà che realizzano eccellenze enogastronomiche e prodotti di nicchia, una valida occasione dove poter incontrare buyer e operatori del settore. Questa edizione, inoltre, ha visto un significativo numero di espositori, quadruplicati rispetto alle precedenti edizioni”. Con queste parole
Milano - 21 Invest, il gruppo di private equity guidato da Alessandro Benetton, starebbe studiando la cessione di Witor’s, l’azienda con sede a Cremona specialista nella produzione di prodotti di cioccolato, tra cui tavolette, snack, biscotti, creme spalmabili e uova di Pasqua. A darne notizia è Il Sole 24 Ore. Secondo indiscrezioni riportate dal quotidiano,
Trofarello (To) - Fiorentini Alimentari, player di riferimento nei prodotti biologici e di qualità, ha scelto le soluzioni digitali di SedApta (business unit di Elisa Industriq, fornitore globale di soluzioni software), per supportare il proprio centro produttivo di ultima generazione, operativo dal 2020. La collaborazione si inserisce in un percorso strategico volto a migliorare integrazione,
Cingoli (Mc) – Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, amplia la linea Fileni Light con Cotosnella Cordon Chef. Il nuovo prodotto – che va ad affiancarsi alle referenze Cotosnella Cotoletta, Cotosnella con Spinaci e Cotosnella Nuggets – è realizzato con il 40% di grassi in meno, rispetto alla media del mercato dei
Illinois (Usa) – In occasione della ventesima edizione del World Nutella Day (celebrata giovedì 5 febbraio), Ferrero ha annunciato il lancio di Nutella Peanut. Si tratta di una nuova variante della celebre crema spalmabile. La ricetta, oltre al tradizionale mix di cacao e nocciole, prevede l’aggiunta di arachidi tostate, che ne arricchiscono il profilo aromatico.
La fiera di Colonia si conferma un punto di riferimento assoluto per le aziende del dolciario. Ma quattro giorni sono troppi per molti espositori. Ottimi i servizi. Con una menzione particolare per Koelnmesse Italia. di Margherita Luisetto I quattro giorni Quest’anno la fiera è cominciata domenica 1° febbraio ed è finita mercoledì 4 febbraio. Quattro
Colonia (Germania) – È andata in scena dall’1 al 4 febbraio Ism, la fiera internazionale dedicata al mondo dei dolci e degli snack organizzata da Koelnmesse. La nuova edizione ha visto 1.600 aziende espositrici da 72 Paesi e una partecipazione estera dell’87%. Parallelamente Ism Ingredients ha lanciato un segnale forte e con i suoi 87
Colonia (Germania) - In scena da oggi fino al 4 febbraio, a Colonia, l'edizione 2026 di Ism, la fiera internazionale dedicata al mondo dei dolci e degli snack organizzata da Koelnmesse. L’evento si articolerà in 37 aree espositive e ospiterà aziende provenienti da oltre 70 Paesi. Tra le novità di questa edizione, la presenza di
Castelfranco Veneto (Tv) - Italian Green Bakery, marchio di riferimento per prodotti plant based di alta qualità, presenta il nuovo packaging delle brioche, studiato per comunicare con maggiore immediatezza i valori di semplicità e trasparenza che da sempre contraddistinguono il brand. "Il restyling del packaging adotta una linea grafica più pulita, elegante e moderna, con immagini del prodotto
Assago (Mi) – In occasione di San Valentino 2026, Baci Perugina introduce un nuovo format pensato per rafforzare il legame tra le persone. Per la prima volta, infatti, con l'edizione speciale Connection Box, gli iconici cartigli dei cioccolatini - che solitamente contengono aforismi o frasi di amore e di amicizia - si trasformano in un
