Usa / L’etichetta ‘front-of-pack’ guida la transizione del dolciario verso prodotti più salutari

Maryland (Usa) - La proposta dell'agenzia governativa statunitense Food and Drug Administration di apporre l'etichetta nutrizionale sul fronte del packaging sta spingendo il comparto confectionery verso nuove strategie di riformulazione degli ingredienti. Il provvedimento, pubblicato nel Federal Register il 16 gennaio 2025, prevede infatti riquadri nutrizionali sul fronte della confezione con le indicazioni del contenuto

2026-04-24T09:14:43+02:0024 Aprile 2026 - 09:14|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Cambio ai vertici Ferrero: Alessandro Nervegna a capo del business core, Lapo Civiletti guiderà i segmenti cereali e gelati

Torino – Il gruppo Ferrero annuncia una revisione della propria struttura organizzativa con l’introduzione di due nuovi ruoli di leadership a partire dal 1° settembre 2026. Alessandro Nervegna è stato nominato Ceo di Ferrero Core. Attualmente Chief Strategy & Innovation Officer, nella nuova carica avrà la responsabilità delle categorie core del gruppo, tra cui confectionery, biscotti,

2026-03-04T11:32:54+02:004 Marzo 2026 - 11:32|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , , |
Continua a leggere

Ibie 2025: in scena a Las Vegas la fiera delle tecnologie per il bakery & confectionery

Las Vegas (Usa) – Si alza oggi il sipario presso il centro congressi di Las Vegas sull’evento numero uno del mercato nordamericano per il comparto delle tecnologie applicate al mondo bakery & confectionery: Ibie. La kermesse – che si tiene con cadenza triennale – animerà il quartiere fieristico di Las Vegas fino a mercoledì 17 settembre.

2025-09-12T12:32:38+02:0013 Settembre 2025 - 15:28|Categorie: Fiere, Tecnologie|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

D.It, l’assortimento di caramelle sarà 100% biologico

Bologna – D.It Distribuzione Italiana sostituirà l’intero assortimento di caramelle convenzionali con caramelle biologiche. La novità, proposta a marchio VerdeMIO, si inserisce nell'ambito dell'articolato progetto di rilancio della Mdd e creerà ulteriore valore nel comparto confectionery, che per il gruppo pesa attualmente 20 milioni di euro. D.It è il primo gruppo italiano ad avviare un

2019-12-02T15:07:13+02:002 Dicembre 2019 - 15:07|Categorie: Bio, Dolci&Salati, Retail|Tag: , , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima