Durum Days: presentati i nuovi trend della filiera del grano duro italiano. Innovazione e ricerca i punti chiave

Roma – Si è svolto oggi, martedì 18 maggio, l’annuale appuntamento con i Durum Days, l’evento dedicato al confronto tra le rappresentanze della filiera nazionale di frumento duro, semola e pasta. Tra i partecipanti, i rappresentanti di Assosementi, Cia, Confagricoltura, Copagri, Italmopa, Alleanza delle cooperative, Compag e Unione italiana food. Il 2020, anno complesso a

Durum Days: buona la risposta della filiera grano all’emergenza. Ma necessario rilanciare il comparto

Roma - Si è svolto ieri a Roma l’annuale appuntamento dei Durum Days dedicato al confronto tra le rappresentanze della filiera nazionale di frumento duro, semola e pasta (Assosementi, Cia, Confagricoltura, Copagri, Italmopa, Alleanza delle cooperative, Compag e Unione Italiana Food). Unanime il parere che, in tempo di emergenza sanitaria, la filiera ha saputo fare

2020-05-27T09:11:07+02:0027 Maggio 2020 - 09:11|Categorie: Pasta e riso|Tag: |

Grano duro: un nuovo disciplinare per migliorare la qualità

Foggia -  Il protocollo di filiera del grano duro siglato a Roma lo scorso dicembre entra ora nella fase operativa, con la stesura di un disciplinare ad hoc per il miglioramento qualitativo delle produzioni. E' quanto ha annunciato Patrizia Marcellini, coordinatrice del settore Cereali dell’Alleanza cooperative agroalimentari, durante i Durum Days - l'evento internazionale sulla

Grano duro: produzione mondiale in crescita

Foggia – La produzione mondiale di grano duro è in crescita. E' quanto emerge dalle prime stime elaborate dalla società di ricerca Areté e presentate oggi a Foggia in occasione della seconda edizione dei Durum Days, l’evento internazionale che vede riunita tutta la filiera del grano duro e della pasta. In Canada l’aumento produttivo stimato

2018-05-16T11:49:46+02:0016 Maggio 2018 - 11:49|Categorie: Pasta e riso|Tag: , , , |
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