Modena - GranTerre, tra i gruppi leader dell’agroalimentare italiano, rinnova la sua presenza nel cooking show MasterChef Italia, in onda su Sky e NOW dal 12 dicembre. Due le referenze a brand Parmareggio a disposizione nelle cucine degli aspiranti chef: il Parmigiano Reggiano 30 Mesi, dal sapore deciso ma equilibrato, e il Burro dei Caseifici
Hershey (Stati Uniti) – Nella giornata di ieri 10 novembre Hershey, azienda americana produttrice di cioccolato e snack, ha annunciato che Michael Del Pozzo, presidente della divisione dolciaria statunitense, lascerà l’azienda domani 12 dicembre. Del Pozzo era arrivato tre mesi fa da PepsiCo, dove tornerà con un nuovo ruolo di leadership. Hershey è ora alla
Milano – Bonduelle Food Service presenta il nuovo Contorno Rustico Minute. Un mix croccante e colorato di fagiolini, patate, carote e cipolla, che si distingue per il suo equilibrio e la sua versatilità. Grazie alla tecnologia brevettata Minute, il prodotto è cotto al vapore e surgelato al naturale entro 24 ore dalla raccolta, utilizzando il
Lavezzola (Ra) – Surgital, punto di riferimento nella produzione e surgelazione di pasta fresca, piatti pronti e sughi in pepite, registra vendite nel canale extra domestico che raggiungono anche quest’anno circa il 70% del fatturato. È quanto emerge dal bilancio preventivo di fine anno, che fornisce la base al board presieduto dalla famiglia Bacchini per
Perugia – Grandi Magazzini Fioroni (Gmf), azienda del Gruppo Unicomm, associato a Selex, ha aperto un nuovo punto vendita Emi a Umbertide (Pg), sito in strada Tibertina 3 Bis. Il supermercato si estende su una superficie di 11.245 metri quadri, di cui 1.500 dedicati alla vendita, e conta nove casse, di cui quattro self service,
Milano – Ottimizzare le operazioni in-store, ridurre gli sprechi e migliorare la customer experience. Sono questi gli obiettivi alla base della partnership instaurata da Coop Alleanza 3.0 con Vusion Group, che si occuperà dell’implementazione di soluzioni avanzate di digitalizzazione nei punti vendita della Cooperativa. Complessivamente presente in otto regioni con circa 350 punti vendita, Coop
Itancourt (Francia) – Cereal Partners France, joint venture fra Nestlé e General Mills operativa nel settore dei cereali, ha avviato una ‘revisione industriale’ dell’attività produttiva. Secondo alcune testate francesi, sarebbe a rischio lo stabilimento di Itancourt, nel nord della Francia, dove vengono prodotti cereali per la prima colazione. Pare, infatti, che la produzione sarà delocalizzata
Casalecchio di Reno (Bo) – “Nei 56 paesi attualmente in guerra arrivano sempre più armi e sempre meno aiuti. Tutto questo non serve ai 123 milioni di persone in fuga o in stato di grave necessità”. Si apre così la campagna di solidarietà ‘Coop for Refugees’, che si pone di dare un aiuto concreto ai
Striano (Na) – Sequestrata dai carabinieri del Noe di Napoli l’I.d.a.v. Spa (Ambrosio) di Striano. La società è una delle più importanti aziende dolciarie campane. Produce frutta candita, confetture, marmellate e confetti, con circa 170 dipendenti e un fatturato di quasi 46 milioni di euro. Dalle indagini pare che sia emersa una violazione della normativa
Torino - Biraghi, azienda casearia di Cavallermaggiore (Cn), presenta i nuovi pack per il Gorgonzola Dop. Il vassoio e la cupola che funge da coperchio sono da oggi realizzati con il 100% di plastica riciclata. Inoltre per l'intera confezione viene utilizzato il 20% di plastica in meno rispetto al pack precedente. Il pack, comunque, mantiene
Peschiera del Garda (Vr) - Si è svolto nella giornata di ieri un incontro di approfondimento sul mercato lattiero caseario organizzato da Assocaseari. Sono intervenuti l'analista di Gira Food Christophe Lafougère ed Elia Nipoti, Bdm per Novonesis, fornitore di ingredienti naturali per l’industria alimentare, nutrizionale, farmaceutica e agricola. Lafougère ha presentato una ricerca dal titolo
Strasburgo (Francia) - Le campagne contro l’alcol fanno discutere ancora. La Federdoc ha espresso la propria preoccupazione sul contenuto della cartellonistica esposta durante la Settimana Europea di sensibilizzazione sull’alcol 2024, inaugurata lo scorso 3 dicembre nella sede del Parlamento Europeo. I cartelloni esposti a Strasburgo, visibili fino al termine dell’iniziativa, raffigurano una bottiglia di vino
