Genova – Tonitto 1939, azienda specializzata in gelati e sorbetti, e Sperlari, punto di riferimento nel settore dolciario, siglano una nuova partnership. La storica ricetta Galatine diventa gelato: una novità che sarà presentata in anteprima alla fiera Marca di Bologna, per poi essere disponibile a scaffale dalla primavera 2025. Il Gelato Galatine sarà acquistabile in
Chicago (Stati Uniti) – La multinazionale Mondelēz International ha annunciato la nomina di Volker Kuhn come vicepresidente esecutivo e presidente in Europa. Kuhn ricoprirà la carica dal 1° aprile 2025 e risponderà direttamente all’Ad Dirk Van de Put, prendendo il posto di Vinzenz Gruber, che ha annunciato il suo pensionamento, dopo un primo periodo di
Legnaro (Pd) – L’Organizzazione produttori Unicarve di Legnaro (Pd), che ha recentemente nominato presidente l’allevatore Andrea Mezzanato, ha espresso grande preoccupazione per gli accordi con il Mercosur siglati dalla Commissione europea: in un comunicato si parla di “mancanza di regole di reciprocità per le importazioni di carne bovina dai Paesi coinvolti, il Brasile, l’Argentina, il
Montalcino (Si) - Banfi, azienda leader del Brunello di Montalcino, per il mercato UK ha deciso di affidarsi all'importatore specializzato in vini Hallgarten & Novum Wines, di Luton. Hallgarten Wines, in fase di ampia espansione, rappresenterà in esclusiva l’intero portafoglio Banfi, coordinandone la distribuzione in tutti i canali, on ed off trade, nel Regno Unito.
Milano - Galbani Santa Lucia, marchio storico di Galbani e parte di Lactalis Italia, presenta Tiramisù Perfetto e Cheesecake Perfetta, creme dolci pronte all’uso per semplificare e rendere più veloce la preparazione di dessert. Tiramisù Perfetto è una crema al mascarpone realizzata con uova e zucchero, dalla consistenza cremosa e dal sapore dolce e intenso.
Macomer (Nu) - L'assemblea dei soci del Consorzio di tutela Pecorino Romano Dop ha votato la scorsa settimana le modifiche proposte per il disciplinare di produzione. La mozione relativa alla limitazione delle razze di pecora ammesse non ha raggiunto la maggioranza necessaria. Approvata, invece, la modifica relativa all’approvvigionamento alimentare degli animali, che dovrà provenire per
Chicago (Stati Uniti) – La multinazionale Mondelēz International ha investito, attraverso la controllata SnackFutures Ventures, in Celleste Bio, una ‘cocoa-tech company’ che realizza ingredienti derivati dal cacao prodotto tramite coltura cellulare. L’azienda, fondata nel 2022 in Israele, utilizzerà il finanziamento di 4,5 milioni di dollari, provenienti da Mondelēz e altri investitori, per le infrastrutture, la
Rutigliano (Ba) – Apulia Distribuzione continua la sua espansione nel Mezzogiorno, rafforzando la sua presenza in Puglia e Campania con quattro nuovi punti vendita. L’azienda può così contare su più di 378 punti vendita in cinque regioni del Sud, a cui si aggiungono gli store pugliesi del format dell’ingrosso Cash&Carry Tuttorisparmio. In Puglia, i negozi
Roma – Stando ai dati dell’ultimo rapporto di sostenibilità del Consorzio nazionale imballaggi – Conai, nel 2023 sono state prodotte 13,9 milioni di tonnellate di rifiuti da imballaggio e 10,4 milioni di tonnellate sono state riciclate, con un tasso di riciclo effettivo del 75,3% (in crescita rispetto al 70,7% del 2022). In particolare sono state
San Pietro Mussolino (Vi) – The Bridge Bio, azienda specializzata nella produzione di bevande vegetali, ha lanciato il nuovo Veg Egg, alternativa vegetale alle uova. Il nuovo prodotto di The Bridge è senza colesterolo, senza prodotti di origine animale e ricco di proteine; realizzato interamente con ingredienti naturali e biologici, come acqua di sorgente, soia,
Cordenons (Pn) – Lidl ha inaugurato un nuovo punto vendita a Cordenons, in via Sclavons 229, in sostituzione alla struttura di via Goetta, attiva da 26 anni. Il discount si estende su una superficie di 1.300 metri quadri, vanta un parcheggio da oltre 100 posti e una colonnina per la ricarica dei veicoli elettrici, e
Roma – Lo scorso venerdì il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste (Masaf) ha annunciato in una nota il riconoscimento del Consorzio di tutela del Cioccolato di Modica Igp, che riunisce le imprese artigiane produttrici “di uno dei prodotti più rappresentativi dell’eccellenza dolciaria italiana, simbolo di tradizione e innovazione”. Si tratta del primo
