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Masaf, convocato il tavolo delle indicazioni geografiche. Lollobrigida: “Lavorare su promozione e nuovi mercati esteri”

Roma – Mercoledì 6 giugno è stato convocato un tavolo sulle indicazioni geografiche (Ig) dal ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e della Foreste. Nel corso dell’incontro, al quale hanno partecipato Origin Italia e diversi rappresentanti dei consorzi Dop e Igp, è stata ribadita l’importanza delle indicazioni geografiche, considerate strategiche sia a livello economico sia identitario,

2025-08-07T11:05:41+02:007 Agosto 2025 - 11:05|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , |
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In vigore, da oggi, i dazi Usa. Per l’Ue confermate tariffe al 15%, ma restano incognite su potenziali esenzioni

Washington (Usa) – Sono entrati ufficialmente in vigore alla mezzanotte ora di Washington i nuovi dazi Usa per decine di Paesi. “Miliardi di dollari, provenienti in gran parte da Paesi che hanno tratto profitto dagli Stati Uniti con entusiasmo, inizieranno ora ad affluire negli Usa", ha scritto il presidente americano Donald Trump sul suo social

2025-08-07T11:05:32+02:007 Agosto 2025 - 11:05|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , |
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Usa / Dole annuncia la vendita della divisione ortaggi freschi

Westlake Village (Stati Uniti) – Dole, azienda specializzata in frutta e verdura, ha annunciato la vendita della divisione ortaggi freschi a Holdco, società che fa parte del portafoglio di Arable Capital, per un totale di 140 milioni di dollari. Come parte dell’accordo, Dole manterrà le sue strutture a Huron, California, e Yuma, Arizona. La divisione

2025-08-07T10:50:32+02:007 Agosto 2025 - 10:50|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , , , , |
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MD apre a Lecce, in via Pappacoda, e raggiunge quota 15 pdv in provincia

Lecce – MD ha inaugurato un nuovo punto vendita a Lecce, in via Pappacoda 22, portando a 15 il numero complessivo di store nella provincia. Per il nuovo pdv, situato al piano rialzato dell’edificio che ospitava la storica attività ‘Del Coco’ nel quartiere San Pio – a ridosso del centro storico – sono stati assunti

2025-08-07T10:22:42+02:007 Agosto 2025 - 10:22|Categorie: Retail|Tag: , , , |
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Conserve Italia: lavorazioni pomodoro a pieno regime

San Lazzaro di Savena (Bo) – Conserve Italia – gruppo cooperativo agroalimentare che comprende i marchi Cirio, Valfrutta, Jolly Colombani e Pomodorissimo-Santarosa – ha annunciato l’avvio a pieno regime della campagna di trasformazione del pomodoro da industria. Conserve Italia, che riunisce 36 cooperative agricole, ha l’obiettivo di trasformare 515mila tonnellate di pomodoro 100% italiano (+19,5%

2025-08-07T10:16:31+02:007 Agosto 2025 - 10:16|Categorie: Grocery, Ortofrutta|Tag: , , |
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Sugar tax rinviata al 2026. Assobibe: “Soddisfatti. Ora chiediamo al Governo di abrogare definitivamente l’imposta”

Roma – È diventata ufficiale, dopo l’ok della Camera al decreto Economia (Dl 95/2025), la proroga all’entrata in vigore della sugar tax. La tassa sulle bevande zuccherate, salvo ulteriori slittamenti, dovrebbe ora prendere il via il prossimo 1° gennaio 2026. La decisione è stata accolta favorevolmente da Assobibe, l’associazione italiana industria bevande analcoliche. Il presidente

2025-08-07T10:10:37+02:007 Agosto 2025 - 10:10|Categorie: Beverage, Mercato|Tag: , , , , , |
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Intossicazione da botulino dopo aver mangiato salsa guacamole a Monserrato (Ca). Metro Italia ritira il lotto di Polpa di Avocado

Monserrato (Ca) – Condizioni stabili, ma ancora critiche per il bambino di 11 anni ricoverato al Policlinico Gemelli di Roma in seguito a una grave intossicazione da botulino, contratta dopo aver mangiato un taco contenente salsa guacamole durante la Fiesta Latina di Monserrato, nel cagliaritano. Stando a quanto riporta l’Ansa, sarebbero stati otto, in tutto,

2025-08-07T09:49:19+02:007 Agosto 2025 - 09:48|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , |
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Sette riconoscimenti per l’Asiago Dop ai Great Taste Awards 2025

Vicenza – L’Asiago Dop è il formaggio italiano a latte vaccino più premiato ai Great Taste Awards 2025, l’evento mondiale dedicato alle migliori produzioni food & drink. Con un palmares di ben sette prestigiosi riconoscimenti, la specialità veneto-trentina conquista i giudici con tre tipologie di Asiago Dop Fresco di nicchia: Fresco Riserva, caglio vegetale e

2025-08-06T14:40:48+02:006 Agosto 2025 - 14:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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I trend autunno/inverno 2025 del settore dolciario

Londra (Regno Unito) – Il settore dolciario si prepara alla stagione autunno/inverno 2025 con un ventaglio di tendenze che riflettono l’evoluzione delle preferenze dei consumatori e offrono nuove opportunità ai professionisti del comparto. Secondo la redazione di Confectionery News, fra i trend principali degli ultimi mesi dell’anno si conferma la crescita della domanda di alimenti

2025-08-06T11:54:18+02:006 Agosto 2025 - 11:54|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Magazzini Gabrielli: completato il restyling dei punti vendita Tigre di Via del Pozzetto e Via La Spezia a Roma

Roma – Hanno riaperto, con una veste completamente rinnovata, i punti vendita Tigre (Magazzini Gabrielli) in via del Pozzetto e via La Spezia a Roma. Per il Tigre di Via del Pozzetto “abbiamo operato innanzitutto una razionalizzazione dell’area freschi – spiega Luigi D’Incalci, responsabile del progetto Roma di Magazzini Gabrielli – posizionando meglio il murale

2025-08-06T11:46:48+02:006 Agosto 2025 - 11:46|Categorie: Retail|Tag: , , |
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Mortadella Bologna Igp: in crescita produzione (+3,2%) e vendite (+3,4%) nel 1° semestre 2025

Bologna – La Mortadella Bologna Igp chiude il 1° semestre 2025 in positivo. Con la produzione che passa dai 19 milioni e 200mila kg del 1° semestre 2024 ai 19 milioni e 800mila del 2025, registrando un incremento del 3,2%. Le vendite, inoltre, passano dai 15 milioni e 665mila kg del 2024 ai 16 milioni

2025-08-06T11:12:24+02:006 Agosto 2025 - 11:12|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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Osservatorio nazionale alcol: in calo il consumo di vino, ma cresce la produzione

Roma – Secondo le stime di Coldiretti, la vendemmia di quest’anno dovrebbe essere positiva, con una produzione prevista di circa 45 milioni di ettolitri (leggi qui). Un dato in linea con quello degli anni precedenti, che però eccede i consumi, in calo da diverso tempo. Come evidenzia l’Osservatorio nazionale alcol, se nel 1970 ogni italiano

2025-08-06T11:07:44+02:006 Agosto 2025 - 11:07|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , , |
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Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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