Alicante (Spagna) – Il Consorzio di tutela della Burrata di Andria Igp e la Casearia Cioffi, azienda salernitana specializzata nella produzione di Mozzarella di Bufala Campana Dop, sono i protagonisti di una disputa legale attorno all’uso del termine ‘burrata’. La vicenda ha avuto inizio nel 2023, quando l’azienda campana ha fatto richiesta all’Euipo, l’Ufficio dell’Unione
Roma – La nuova legge sull’interscambio dei pallet (n. 182/2025) entra nel vivo del confronto tra istituzioni e filiere produttive (approfondisci qui). Il tema è stato al centro di un incontro al Senato, promosso dal senatore Costanzo Della Porta, che ha riunito rappresentanti del Governo e delle principali associazioni della logistica, dell’industria, del legno e
Trento - È stato siglato un nuovo contratto di filiera per lo sviluppo e la valorizzazione del formaggio Trentingrana. Il progetto, dal nome 'Trentingrana: il sapore della qualità e della sostenibilità', ha un valore complessivo di oltre 43 milioni di euro. Il piano, in maggiore dettaglio, prevede circa 16 milioni di finanziamenti bancari, 19 milioni di
Bordeaux (Francia) - Non ci sarebbe alcun legame tra la morte di un lattante, avvenuta a Bordeaux a inizio gennaio, e i grossi richiami di latte in polvere per l'infanzia, disposti nelle medesime settimane da alcuni colossi del settore alimentare, come Nestlé, Lactalis e Danone. La misura precauzionale era dovuta alla possibile presenza di cereulide, una
Reggio Emilia – Per la quinta volta consecutiva, Pinsami, realtà emiliana specializzata nella produzione di basi pinsa, entra nel prestigioso ranking FT 1000 – Europe’s Fastest Growing Companies stilato dal Financial Times insieme a Statista. L’azienda conferma la sua crescita esponenziale: nel triennio 2021-2024 i ricavi sono passati da 9,957 a 39 milioni di euro
Roma – L’industria cartaria italiana torna a temere uno shock energetico simile a quello del 2022. Il prezzo del gas al TTF di Amsterdam resta elevato e volatile, con quotazioni che nelle ultime settimane hanno superato i 60 euro per MWh, rendendo difficile per le imprese pianificare produzione e costi. Il settore è tra i più
Bologna - Oltre 4 milioni di italiani convivono con una compromissione della funzione renale. Per questo motivo, Coop Alleanza 3.0 ha deciso di mettere loro a disposizione dei formaggi che non danneggiano i reni. In 80 punti vendita dell'insegna, dal Friuli Venezia Giulia all’Abruzzo, è disponibile FriP (Free Phosphate), una linea di formaggi in cui
Milano – L’escalation militare tra Stati Uniti, Israele e Iran rischia di frenare la ripresa dei ricavi delle imprese italiane nel biennio 2026-2027. Secondo le nuove stime elaborate da Cerved, il quadro macroeconomico appare infatti più debole rispetto alle previsioni precedenti, con effetti diffusi su industria, consumi ed export, scrive il Sole 24 Ore. Nello
Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea ha respinto la proposta della Tunisia di raddoppiare il contingente agevolato di olio d’oliva verso l’Ue. In una lettera a Coldiretti e Filiera Italia, il commissario Ue all’Agricoltura, Christophe Hansen, ha confermato che non sono previste ulteriori concessioni commerciali, sottolineando l’importanza di tutelare i consumatori e garantire che i
Tolosa (Fr) - Il gruppo Idak, specializzato in prodotti surgelati con sede in Svizzera, ha completato l’acquisizione della francese Onoré, rafforzando la propria presenza nel settore Bakery & Patisserie e ampliando l’accesso ai mercati di Francia e Regno Unito. L’operazione consente al gruppo di integrare un portafoglio complementare di prodotti da forno surgelati di alta
Roma - Italpepe partecipa al progetto di formazione MeatExpert, organizzato da MeatSchool, come sponsor attraverso la Vitaletti Academy, il suo centro di ricerca, formazione e divulgazione della cultura delle spezie. Si tratta di un programma di alta formazione dedicato ai professionisti della carne e a chi desidera sviluppare competenze tecniche e imprenditoriali nel settore. Il
Milano - Il prezzo del riso europeo crolla sotto i 300 euro a tonnellata, quasi dimezzato rispetto all’anno scorso, e il settore lancia l’allarme sulla sopravvivenza della risicoltura. A pesare sono soprattutto le importazioni a dazio zero dal Sud-Est asiatico, aumentate del 10% dall’inizio dell’anno e ormai pari a oltre metà degli acquisti europei. Le
