Bruxelles (Belgio) - Eucolait, l'associazione europea del commercio lattiero caseario, ha nominato Anne Randles come presidente. Succede a Frank Van Stipdonk, presidente e amministratore delegato di Interfood Group, recentemente andato in pensione. Randles è direttrice degli affari aziendali di Ornua, tra i maggiori esportatori lattiero caseari irlandesi ed è membro dela Cda di Eucolait dal
Novi Ligure (Al) – Pernigotti e Walcor, aziende dolciarie controllate da JP Morgan e Invitalia a partire dal 2022, hanno presentato i nuovi prodotti che saranno lanciati a partire dal prossimo autunno in occasione delle festività di Halloween, Natale ed Epifania. Pernigotti porterà sul mercato il nuovo Gianduiotto al Pistacchio, una reinterpretazione dell’iconica pralina, dove
San Giovanni Lupatoto (Vr) – Il Gruppo Vicenzi, azienda dolciaria specializzata nella produzione di pasticceria industriale, ha chiuso il primo bilancio dopo la scomparsa del presidente Giuseppe Vicenzi (leggi qui). Ora sono le sorelle Vicenzi, già nel Cda, a dare continuità all’azienda: Giuliana è diventata presidente, mentre Valeria e Beatrice sono vicepresidenti. Il gruppo –
Milano – Crai annuncia la nomina di Ugo Tutino a chief people officer. “In Crai crediamo fortemente che siano le persone a determinare il nostro successo. Il capitale umano è il cuore pulsante della nostra azienda e l’ingresso di Tutino rappresenta un chiaro segnale di questo impegno. Siamo certi che la sua capacità di vedere
Trasaghis (Ud) - È stato inaugurato lunedì 23 giugno, a Trasaghis (Udine), il nuovo impianto per il recupero e la valorizzazione degli scarti salini derivanti dalla produzione del Prosciutto di San Daniele Dop, promosso e realizzato dal Consorzio attraverso la società controllata Promo San Daniele Srl. Si tratta di una struttura unica nel suo genere
Novara – In merito alla sanzione da 32 milioni di euro inflitta a Novamont dall’Antitrust per abuso di posizione dominante (leggi qui), la big company italiana delle bioplastiche si dice “sorpresa e rammaricata e dissente fermamente dalle conclusioni dell’Agcm che punisce l’innovazione tecnologica virtuosa e di sistema […] e tutelerà le proprie ragioni in sede
Milano – Caffarel, brand di Lindt & Sprüngli, ha presentato le sue proposte per l’estate 2025. Le Gelatine Delizie d’Italia (200 g; 330 g) sono realizzate con il 65% di succo di frutta di origine italiana, disponibili in una confezione con cinque gusti assortiti: mirtilli e lamponi del Piemonte, limoni e pere di Sicilia, ciliegie
Genova – Tonitto 1939 debutta al Summer Fancy Food Show di New York, la più importante manifestazione del settore specialty food del Nord America. L’azienda ligure, specializzata nella produzione di sorbetto e gelato senza zuccheri aggiunti, è attualmente impegnata nella realizzazione di un gelato a marchio del distributore pensato per il mercato Usa. La partecipazione
Roma – Centrale del Latte di Roma, marchio storico della Capitale, entra nella fase di rilancio dopo l’avvio del risanamento finanziario nel 2024. Tra le azioni principali del piano, la diversificazione della produzione con l’ingresso nel mercato dei formaggi freschi come ricotta, mozzarella e stracchino, destinata sia alla Gdo sia ai canali tradizionali, e l’avvio
Roma – Il mercato degli snack in Europa sta attraversando un vero boom: negli ultimi cinque anni è infatti cresciuto del 29%, per una media di 310 miliardi di euro spesi ogni anno. I numeri sono emersi dal rapporto ‘Cibo e bambini’ della Fondazione Aletheia, che parte dal presupposto che i principali consumatori di snack,
Milano – L’implementazione dell’intelligenza artificiale nella logistica per l’e-commerce favorisce la creazione di nuove figure professionali invece che sostituire i lavoratori. In sintesi, questo è quanto emerge dalla ricerca ‘Impatto dell'IA e delle tecnologie digitali su previsione della domanda e gestione avanzata dell'inventario nella logistica per l'e-commerce: un'analisi economica e sociale’, realizzata dal Politecnico di
Nuoro – In un allevamento bovino in provincia di Nuoro, in Sardegna, è stato confermato il primo caso nazionale di Dermatite Nodulare Contagiosa, nota anche come Lumpy Skin Disease (LSD). Si tratta di una malattia virale che colpisce bovini e bufali e causa la comparsa di noduli sulla pelle, febbre e riduzione della produzione di
