Cremona - Il Consorzio tutela Provolone Valpadana ha celebrato, nella serata di lunedì 26 maggio, con un evento al Museo del violino di Cremona, i 50 anni di attività. Per l'occasione è stato anche presentato il volume celebrativo 'Il mondo dentro un formaggio – Storie ed attività del Consorzio Tutela Provolone Valpadana 1975-2025' con Vincenzo
Lavezzola (Ra) - Surgital, realtà attiva nella produzione di pasta fresca surgelata, piatti pronti e sughi in pepite surgelati, ha preso parte alla 48esima edizione di PLMA (Amsterdam, 21-21 maggio), confermando il proprio ruolo di partner strategico per la Gdo internazionale. L’azienda di Lavezzola, specializzata nel foodservice, collabora da anni con i principali retailer, offrendo
Bologna - Un Piano Industriale Straordinario per l’Europa e per l’Italia, fondato su investimenti pubblici e semplificazione normativa. È la proposta lanciata da Emanuele Orsini, presidente di Confindustria, durante l’assemblea annuale dell’associazione tenutasi ieri a Bologna, alla presenza della premier Giorgia Meloni e della presidente del Parlamento europeo Roberta Metsola. Orsini ha denunciato il rischio
Jesi (An) - Michele Bernetti (Umani Ronchi) è stato confermato oggi alla guida dell’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt), il principale Consorzio della regione che conta circa 500 soci, 16 denominazioni tutelate e l’89% dell’imbottigliato nella zona di riferimento. Ad affiancarlo, i vicepresidenti Antonio Centocanti (Cantine Belisario) e Mauro Quacquarini (Quacquarini). Venticinque gli ingressi nel
Milano – Si è tenuta questa mattina, nell’ambito di Ipack-Ima 2025 - in corso a Fiera Milano fino al 30 maggio - la conferenza stampa ‘Global Packaging Perspectives’, organizzata dalla World Packaging Organization (WPO). L’evento ha acceso i riflettori sui temi chiave dell’industria del packaging: innovazione, sostenibilità e cooperazione internazionale. Tra i relatori, figure di
Caserta - Ha preso il via da Vienna e Ginevra la campagna di promozione in Europa del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, in collaborazione con il Consorzio della Ricotta di Bufala Campana Dop. Sono previsti da un lato seminari esteri con il coinvolgimento di ambasciate, consolati e uffici Ice e dall’altro
Milano - Si è tenuta lo scorso 23 maggio, a Milano, l’Assemblea Generale dei Soci del Consorzio Gorgonzola Dop, l’incontro annuale in cui si riuniscono le 37 aziende consorziate per fare il punto sulla produzione del formaggio Gorgonzola Dop. Sono intervenuti il presidente del Consorzio Gorgonzola Antonio Auricchio, il consulente scientifico del Consorzio Erasmo Neviani
Milano - Con un evento che si è svolto questa mattina presso Fusillo Lab, a Milano, Mila - Latte Montagna Alto Adige ha presentato l'ultima novità di prodotto della cooperativa casearia altoatesina: lo Yogurt Mila Gusto + Gusto con wafer Loacker. La collaborazione tra le due aziende, entrambe provenienti dell'Alto Adige, nasce dal desiderio di
Milano - In occasione dell’International Burger Day, Glovo ha rivelato numeri e curiosità che confermano un fenomeno in continua crescita. In Italia, negli ultimi 12 mesi, sono stati ordinati oltre 17 milioni di burger tramite la piattaforma, segnando un incremento del +20% rispetto all’anno precedente coinvolgendo il 18% di utenti in più. L'Italia si posiziona
Milano – Continua a crescere il riciclo organico degli imballaggi in bioplastica compostabile in Italia. Nel 2024 il tasso ha toccato il 57,8% dell’immesso al consumo, due punti in più rispetto al 2023. Sono 47.511 le tonnellate riciclate su 82.246, contro le 43.496 su 77.923 del 2023. Il risultato supera il tasso di riciclo Ue
Treviglio (Bg) - Un curioso dispositivo ha attirato l’attenzione dei clienti dell’Esselunga di Treviglio, in provincia di Bergamo. Si tratta di un misuratore del livello di maturazione degli avocado. Il video, diffuso online, ha rapidamente diviso gli utenti tra entusiasmo e scetticismo. Molti utenti si sono detti entusiasti, trovando l’idea utile e innovativa: "Così nessuno
Rho Fiera (Milano) – Si alza il sipario sull’edizione 2025 di Ipack-Ima. La rassegna internazionale del packaging, processing e dei nuovi materiali si terrà a Fiera Milano-Rho fino a venerdì 30 maggio. In concomitanza si svolgeranno, come di consueto, anche le rassegne Pharmintech by Ipack-Ima e le manifestazioni dell’Innovation Alliance (GreenPlast, Print4All, Intralogistica Italia). In
