Torino - Nei primi nove mesi del 2025, la Centrale del latte d'Italia ha registrato un fatturato pari a 261,1 milioni di euro, rispetto ai 254,1 milioni dello stesso periodo dell’esercizio 2024. Si tratta di un incremento del 2,8% dovuto a un aumento dei volumi di vendita, specialmente nel settore Dairy, ed in particolare del
Ponte di Piave (Tv) - La Caciotta del Caseificio Fratelli Castellan si è classificata prima nella sua categoria al Concorso Caseus Veneti 2025, che si è svolto il mese scorso. Si tratta di un formaggio di forma giallo tenue nella crosta, con una morbida pasta all’interno, che viene sottoposta a stagionatura al fine di ottenere
Roma – Aprire il confronto con le imprese sul nodo dei fondi Transizione 5.0. È con questo obiettivo che il Ministro delle Imprese e del Made in Italy (Mimit) Adolfo Urso ha convocato per martedì 18 novembre, a Palazzo Piacentini (Roma), un incontro con le principali associazioni nazionali d’impresa. Un confronto nato alla luce dell’esaurimento
Perugia - Si è svolto giovedì 6 novembre, presso l’Aula Magna del Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Perugia, il workshop ‘Il colore della qualità’. Lo studio, promosso dalla Fondazione Ets Istituto Nutrizionale Carapelli (Inc) e condotto dal Prof. Maurizio Servili, ha valutato nuovi sistemi per determinare la freschezza dell’olio extra vergine di oliva durante
Reggio Emilia – Il consiglio di sezione di Reggio Emilia del Consorzio del Parmigiano Reggiano ha revocato la sponsorizzazione al Reggio Film Festival, in programma fino al 16 novembre. Lo ha comunicato agli organizzatori con una comunicazione datata al 31 ottobre. Le ragioni risiedono nella partecipazione di Giulia Innocenzi, conduttrice televisiva e autrice del discusso
Parma – Per Mutti, specialista nella trasformazione del pomodoro, il 2025 è stato un anno record: 728mila tonnellate lavorate, il volume più alto nella storia dell’azienda, che detiene il 33,3% del mercato nazionale. Un risultato reso possibile della stretta collaborazione con 800 famiglie di agricoltori conferitori, che garantiscono raccolta e lavorazione entro tre ore, preservando
Bologna - Grandi novità in casa iMeat. A partire dal 2026, la fiera internazionale dedicata al mondo delle carni (tecnologie, nuove attrezzature, tendenze, metodi di cottura) non si svolgerà più a Modena, bensì presso il quartiere fieristico di Bologna (leggi qui). Ma le novità non finiscono qui. Cambierà infatti anche l’inserimento a calendario della kermesse – che negli ultimi anni è
Robbio Lomellina (Pv) – Riso Gallo presenta il nuovo Report di Sostenibilità, confermando un percorso fondato su responsabilità, trasparenza e innovazione lungo tutta la filiera risicola. In un settore centrale per l’Europa – con l’Italia che produce oltre il 50% del riso europeo – l’azienda rinnova il proprio impegno mentre si avvicina ai 170 anni
Milano – Milano si conferma una delle destinazioni più attrattive per il turismo business in Italia. Secondo il rapporto ‘Milan on the rise’ di McKinsey, infatti, il settore Mice (meetings, incentives, conferences, exhibitions) genera un indotto di oltre 2,5 miliardi di euro l’anno. E il settore sostiene più di 80mila posti di lavoro nell’area. Analizzando
Milano –Assocaseari, l’associazione nazionale del commercio dei prodotti lattiero caseari, celebra 80 anni dalla sua fondazione. Nata nel settembre 1945, oggi svolge diverse funzioni: rappresentare gli interessi sociali, economici e professionali delle imprese associate; fornire consulenza e assistenza tecnica e supporto sulla normativa, anche doganale; promuovere un sistema informativo con gli andamenti dei mercati nazionale
Bari – L’interesse per le esperienze turistiche a tema olio è in forte crescita. Tra il 2021 e il 2024 è aumentato del 37% e oggi il 64% dei viaggiatori italiani desidera vivere esperienze legate all’olio extravergine, dalle visite in frantoio alle passeggiate tra gli uliveti. Puglia e Toscana risultano le regioni più riconosciute come
Rimini – Con 12 progetti complessivi, l’Italia è prima in Europa sullo sviluppo delle tecnologie d’avanguardia nel settore del riciclo chimico. Davanti a Germania (9 progetti) e Francia (7). Lo studio della società di consulenza Agici, ‘Riciclo chimico: potenzialità di sviluppo e proposte per far decollare il mercato’, presentato a Ecomondo, distingue tre principali soluzioni
