Planted: finanziamento da 70 milioni di euro per le alternative vegetali alla carne
Kempttal (Svizzera) - La startup svizzera di foodtech Planted, specialista nella produzione di alternative vegetali alla carne, ha ottenuto un finanziamento da 70 milioni di
Cun, continua l’ascesa del suino vivo italiano: 1,988 euro/kg
Parma - 1,2 centesimi. Un misero 0,6%. È quanto manca al suino vivo pesante italiano per raggiungere una soglia psicologicamente importantissima, quella dei 2 euro/kg.
Martino Rossi protagonista nelle fiere Usa dedicate al plant-based e agli ingredienti funzionali
Cremona - Martino Rossi (specialista nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, allergeni e Ogm, da filiera 100% italiana)
Al via la settima edizione del concorso ‘Lo Zampone e il Cotechino Modena Igp degli chef di domani’
Modena - Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp, in collaborazione con il Comune di Modena e la Regione Emilia-Romagna, ha indetto la settima edizione
Gruppo Amadori: Matteo Conti nuovo direttore marketing strategico
Cesena - Matteo Conti è il nuovo direttore marketing strategico del Gruppo Amadori (tra le realtà leader nel settore agroalimentare). Conti, 46 anni, ha una
L’Australia è il maggior esportatore al mondo di carne rossa
Barton (Australia) - Secondo un report del Read meat advisory council (Rmac), l'Australia è il maggior paese esportatore di carne rossa al mondo. Ron Mack, presidente di Rmac, ha commentato: "In una società, nessuna industria
Export carni e salumi: conclusa la missione italiana delle autorità di Taiwan
Roma - Si è conclusa lo scorso settembre la missione in Italia della delegazione di sei ispettori del Bureau of animal and plant health Inspection and quarantine (Baphiq) e della Food and drug administration di
Anas: le previsioni dei prezzi delle carcasse suine (classe R) in Europa
Roma - L'Associazione nazionale allevatori suini ha diffuso le stime sui prezzi delle carcasse suine nel 2018 in Europa (denominate classe R per l'Italia). Secondo gli esperti degli Stati membri, i prezzi nel 2017 saranno
Russia, il gruppo Damate investe 230 milioni di euro per raddoppiare la produzione di tacchino
Penza (Russia) - Il gruppo Damate, il più grande produttore di carni di tacchino della Federazione Russa, ha annunciato una serie di investimenti che raddoppieranno la produzione fino a 155.000 tonnellate l’anno. L’obiettivo dovrebbe essere raggiunto
Campagna Coop ‘Alleviamo la salute’: sugli scaffali carne da bovini antibiotic free
Roma - Dopo il pollo allevato senza uso di antibiotici, le uova e i primi prodotti di suino, la campagna 'Alleviamo la salute' interessa anche le filiere di carne bovina (nello specifico vitellone e scottona) a
Crefis: lieve calo del prezzo dei suini in settembre (-0,3%)
Mantova - Secondo quanto riporta il Crefis (Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole), il prezzo medio mensile di settembre dei suini da macello (156-176 kg) quotati alla borsa merci di Modena è stato pari a 1,769
Gli italiani consumano 38 kg di carne all’anno, la metà di quanto stimato finora
Bologna - 'La Carne e i suoi valori nell’alimentazione umana': questo il titolo dell'evento tenutosi a Bologna il 29 settembre. Ha ospitato illustri relatori del mondo accademico e scientifico che hanno messo a tema evidenze nutrizionali,
Regno Unito: falsificate le date di scadenza del pollame
Londra (Uk) - Il maggior fornitore di pollame britannico avrebbe falsificato le date di scadenza dei prodotti. A rivelare lo scandalo nel comparto della macellazione è un'inchiesta congiunta del Guardian e di Itv, che ha fatto emergere
Coop Netherlands: nuovo pack biodegradabile per le carni bio
Amsterdam (Paesi Bassi) - L’insegna della Grande distribuzione Coop Netherlands, attiva nei Paesi Bassi, ha da poco presentato un’innovativa soluzione di packaging biodegradabile che sarà utilizzata per tutte le referenze di carne biologica in vendita
