Fileni prende parte alla CEOforLIFE RoundTable

Cingoli (Mc) – Il Gruppo Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, sarà presente alla tavola rotonda ‘European Chicken Commitment e benessere animale: nuovi scenari per una filiera alimentare sostenibile’, organizzata da CEOforLIFE presso la ClubHouse in Piazza Montecitorio a Roma. L’evento, in programma questo pomeriggio dalle 14:00 alle 15:30, rientra nella giornata

2025-09-10T10:05:44+01:0010 Settembre 2025 - 10:05|Categorie: Carni|

La Cina annuncia dazi fino al 62% sulla carne suina europea

Pechino (Cina) - "Ci opponiamo con forza alla pratica di trascinare costantemente la Cina nella questione della guerra in Ucraina e all’imposizione della pressione economica". Così ha dichiarato il portavoce del ministero degli Esteri cinese, Guo Jiakun, come si legge sul Quotidiano nazionale. Il riferimento è alla posizione di Donald Trump, che ha chiesto all'Ue

2025-09-08T15:52:07+01:008 Settembre 2025 - 15:52|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Sydney / L’agnello di Sardegna Igp presente al Fine Food Australia

Sydney (Australia) – Il Consorzio dell’Agnello di Sardegna Igp (Contas) debutta in Australia. Per la prima volta il marchio sardo approda a Sydney, dove dall’8 all’11 settembre si terrà il Fine Food Australia, la più importante fiera b2b del food&beverage dell’area Australasia. La partecipazione è resa possibile grazie all’Italian Trade Agency, che ha selezionato solo

2025-09-08T11:43:15+01:008 Settembre 2025 - 11:39|Categorie: Carni|

Cun tagli freschi: ma il vivo non si era fermato? Stangata all’industria, sale tutto tranne lardi e coppa

Parma - Nonostante le due ultime sedute del giovedì in cui il suino vivo ha di fatto confermato la quotazione di 2,155 euro/kg, i tagli continuano a essere sottoposti ad aumenti vertiginosi su quasi tutte le voci. Le uniche eccezioni sono le coppe, con la disossata che conferma un rapido ritorno a livelli normali dopo

2025-09-08T13:12:43+01:008 Settembre 2025 - 09:01|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Cun suino vivo: il costo è lo stesso di due settimane fa (2,155 euro/kg)

Parma - C’è molta preoccupazione tra gli operatori di settore. Il suino, un comparto delle carni oggettivamente più stabile di quelli al momento fuori controllo del bovino e dell’avicolo, aveva vissuto l’ennesima estate di fuoco e, fino al 21 agosto, era in crescita in termini di costi (leggi qui). Dopo due settimane turbolente, una conclusa

2025-09-08T08:44:02+01:008 Settembre 2025 - 08:44|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Uk / Waitrose è la prima catena a rendere il 100% del pollo a marchio proprio conforme al Better Chicken Commitment

Londra (Uk) – Waitrose, nota catena britannica di supermercati, è la prima del Regno Unito ad applicare integralmente gli standard del Better Chicken Commitment (BCC) a tutti i prodotti a base di pollo a marchio proprio, con due anni di anticipo rispetto alla scadenza del 2026. Da ora, il 100% del pollo Waitrose – fresco,

2025-09-03T09:07:54+01:003 Settembre 2025 - 09:07|Categorie: Carni|

Peste suina, in Emilia Romagna aperta la caccia ai cinghiali

Bologna - La Regione Emilia Romagna ha deciso di anticipare l’apertura della caccia al cinghiale con l'obiettivo di contenere la diffusione della Peste suina africana e limitare i danni alle coltivazioni. La misura dà attuazione all’ordinanza del 4 agosto 2025 firmata dal commissario straordinario nazionale, Giovanni Filippini, come si legge sul Resto del Carlino. E'

2025-09-02T11:30:21+01:002 Settembre 2025 - 11:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Burgez: marchio e locali della catena fast food venduti all’asta

Milano – Burgez, la catena di fast food fondata da Simone Ciaruffoli - che a giugno è stata messa in liquidazione giudiziale dal tribunale fallimentare di Milano (leggi qui) -, è stata venduta all’asta. Con una base di partenza di 940mila euro, il ramo d’azienda della società è stato aggiudicato per 1,3 milioni di euro.

2025-09-01T09:05:59+01:001 Settembre 2025 - 09:04|Categorie: Carni|Tag: , |

Carne dell’Est Europa macellata a Frosinone veniva venduta come ‘abbacchio romano Igp’

Roma - I Carabinieri del Reparto Operativo per la Tutela Agroalimentare di Roma, con il coordinamento della Procura di Frosinone, hanno portato alla luce una frode relativa all’importazione di carni ovine da Paesi dell’Est europeo. I capi, provenienti da Romania e Ungheria, venivano macellati in un impianto del frusinate e commercializzati come carne italiana, in

2025-09-01T08:52:40+01:001 Settembre 2025 - 08:52|Categorie: Carni|Tag: , |

Cun tagli freschi, industria sotto pressione. Aumentano tutti i tagli (cosce +8 cent, spalla +18, trito +19, pancetta +14), tranne macelleria fresca e coppa disossata (-50 cent)

Parma - Venerdì scorso è stata una giornata estremamente delicata per l’industria di trasformazione della carne suina. La pausa tecnica sancita il giorno prima nelle trattative tra allevatori e macelli (clicca qui) aveva fatto sperare in un calmieramento degli aumenti sui tagli più importanti e invece, a parte la conferma dello sgonfiamento delle quotazioni su

2025-09-01T11:53:37+01:001 Settembre 2025 - 08:46|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Cun suino vivo: terzo non formulato, più lontano il record del 2024

Parma - Terzo 'non formulato' dell'anno in Cun suino vivo (qui e qui i precedenti). Dopo due mesi che hanno visto alzarsi la quotazione del pesante Dop da 1,895 (26 giugno) a 2,155 euro/kg (settimana scorsa) con un rincaro del 13,7% e ripercussioni inevitabili sui tagli freschi, allevatori e macellatori si concedono una settimana di

2025-08-28T15:39:46+01:0028 Agosto 2025 - 15:39|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Carni bovine, le nuove strategie dell’import cinese. L’analisi di Teseo by Clal

Sermide (Mn) - Nel 2024 le importazioni di carne bovina in Cina hanno raggiunto 2,9 milioni di tonnellate, con il Brasile che si conferma primo fornitore. Come riporta il sito Teseo by Clal, i motivi sono legati soprattutto ai prezzi competitivi: quasi la metà della carne bovina importata dalla Cina arriva dal Brasile, importante fornitore

2025-08-28T11:02:02+01:0028 Agosto 2025 - 11:02|Categorie: Carni|Tag: , , |
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