Verona – È venuto a mancare nella giornata di oggi, all’età di 85 anni, l'imprenditore Giordano Veronesi, che insieme ai fratelli Carlo e Bruno ha portato avanti il colosso agroalimentare fondato dal padre a Quinto di Valpantena (Vr) nel 1958. Si è spento nella sua casa di Verona in mattinata. Giordano ha contribuito a trasformare
Meda (Mb) – La corsa non si ferma. Le quotazioni della carne bovina della Cciaa di Modena, riprese da Teseo by Clal, mostrano di nuovo il segno ‘più’ sotto tutte le voci, con le mezzene di scottona, vitellone e vitello che si avvicinano sempre più alla soglia dei sette euro/kg. Nel dettaglio, la scottona Charolaise
Torino - L'Istituto zooprofilattico sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta, nel suo aggiornamento periodico, comunica che sono stati riscontrati sei nuovi casi nei cinghiali tra Piemonte e Liguria. Il totale dei positivi sui cinghiali sale a 1.731 casi. Salgono a 1.048 in Liguria, crescono a 683 in Piemonte. Fermi a 9 i focolai riscontrati
Ottawa (Canada) – Dopo oltre 15 mesi di negoziati, il Canada e gli Stati Uniti hanno revocato gli embarghi su alcuni rami del comparto avicolo francese. Il fermo era stato imposto dopo che la Francia aveva messo in atto un programma di vaccinazione delle anatre contro l’influenza aviaria, lanciato nell’ottobre del 2023. Canada e Stati
Modena – “La situazione del mercato bovino è molto difficile”. Sono le parole di Luca Mincione, direttore delle vendite e acquisti carne di Clai (Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi), intervistato da Clal. “I prezzi dei ristalli sono elevati e per gli allevatori è difficile approvvigionarsi di capi da ingrassare”, spiega, “una situazione che si aggiunge alla
Londra (Uk) – Come il suino (leggi qui), anche l’agnello segna un calo del 2% nei volumi acquistati dai consumatori inglesi durante il periodo natalizio. Questa la performance registrata nelle 12 settimane terminanti al 29 dicembre 2024, rispetto all’anno precedente (dati di Kantar, ripresi da Ahdb). La spesa, comunque, è aumentata del 3,3%, a causa
Londra (Uk) – Nelle 12 settimane terminanti al 29 dicembre 2024, la carne di suino ha subito un calo del 2% dei volumi acquistati dai consumatori inglesi, rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Il dato si traduce anche in un calo della spesa (-0,9%), nonostante il leggero aumento segnato dai prezzi (+1,1%). Sono i numeri
Lione (Francia) – Il progetto ‘In Europe We Care for Beef’', promosso da Aop Italia Zootecnica e finanziato dall’Ue con l’obiettivo di promuovere la qualità, il benessere animale e la sostenibilità della carne bovina europea, approda alla fiera Sirha, in programma a Lione dal 23 al 27 gennaio 2025. La manifestazione, dedicata ai professionisti della
Minneapolis (Usa) – Come riporta Reuters, il colosso statunitense delle carni Cargill ha accettato di pagare 32,5 milioni di dollari per risolvere una class action. L’azienda era stata accusata, ancora nel 2019, di aver cospirato con i concorrenti, abbassando artificiosamente la produzione di carne di tacchino in modo da mantenerne i prezzi elevati. Ad avanzare
Londra (Uk) – Nel periodo natalizio, gli inglesi hanno speso di più per la carne bovina rispetto aal 2023. Stando ai dati di Kantar ripresi da Ahdb, relativi alle 12 settimane terminanti il 29 dicembre 2024, la spesa è salita del 4,4% anno su anno, raggiungendo gli 1,3 miliardi di sterline nel periodo considerato. È
Parma - Dopo un calo importante del vivo (-17,3% in meno di tre mesi, leggi qui), ci si aspettava una riduzione importante anche di quei tagli (coscia, coppa e gola soprattutto) che in questo periodo hanno ceduto molto meno a listino. Oggi arriva qualche segnale di buona volontà da parte dei macelli, che concedono 8
Venezia – Dopo aver denunciato, settimana scorsa, lo stato di emergenza (leggi qui), Confagricoltura Veneto diffonde gli aggiornamenti sulla diffusione dell’Aviaria tra gli allevamenti avicoli delle province di Verona e Mantova. Nuovi focolai sono stati certificati nei giorni scorsi, e ormai il conteggio arriva a 17 segnalazioni dall’inizio dell’anno. Da ottobre, tra Veneto, Friuli-Venezia Giulia,
