Calano del 30% i consumi di carne. Oicb: “Prioritario gestire l’eccesso di offerta”
Roma - La chiusura del canale Horeca nel corso del lockdown e il crollo delle vendite del fuori casa (ovvero ristoranti, hotel e catering) hanno segnato un duro colpo al settore delle carni. Che ha registrato un calo del 30% dei consumi e che ora si trova a dover fronteggiare una condizione di eccesso di