Atlanta (Usa) – Sembra proprio che l’esperimento di Kfc, creato in collaborazione con la start up americana Beyond Meat (leggi qui), sia andato bene. L’affluenza di clienti che si sono recati presso il ristorante di Atlanta (Usa) per provare il nuovo pollo-non-pollo è stata così elevata che in meno di cinque ore tutte le porzioni
Atlanta (Usa) – Anche Kentucky Fried Chicken (Kfc), il fast food famoso per il suo pollo fritto, ha deciso di entrare nel business della carne alternativa. La catena statunitense, infatti, ha inserito nel proprio menù, in via sperimentale, il Beyond Fried Chicken, il ‘pollo’ fritto 100% vegetale, fornito dalla start up americana Beyond Meat. Per
Greeley (Usa) - Il colosso dell’avicolo Pilgrim’s Pride, controllato da Jbs, ha acquisito il gruppo Tulip da Danish Crown. Pilgrim’s Pride, per il 79% di proprietà del gigante brasiliano Jbs, si è aggiudicata per 354 milioni di dollari il gruppo Tulip, il maggior produttore britannico di carne suina, specializzato nella produzione di pancetta e salsiccia.
San Daniele del Friuli (Ud) - Export in crescita per il Prosciutto San Daniele Dop. Nei primi sei mesi di quest'anno, il tipico salume friulano ha registrato un incremento del 2% verso i paesi Ue e extra Ue rispetto allo stesso periodo del 2018. A renderlo noto è il Consorzio di tutela. Calano le vendite
Vienna - Continua a crescere il consumo di carne in Austria. Secondo l’istituto nazionale di statistica Statistik Austria, nel 2018 il consumo pro-capite è salito a 64,1 chili, contro i 63,6 dell’anno precedente. In testa alle preferenze degli austriaci troviamo la carne di maiale, il cui consumo è rimasto stabile a 37,2 chili pro-capite, seguita
Milano - Lisa Ferrarini (in foto), vice presidente di Confindustria per l’Europa, prende posizione sullo stallo politico in corso. Così dichiara al Corriere della Sera di oggi: “Mi aspetto persone serie e non impegnate a perdere tempo con messaggi su Facebook e Twitter. Dopo aver annunciato che serve un governo di legislatura e un esecutivo
Jesi (An) - Fileni, l’azienda marchigiana attiva nella filiera delle carni bianche, ha emesso e quotato al Third Market della Borsa di Vienna un prestito obbligazionario da 20 milioni di euro. Il titolo, messo a punto a inizio agosto, paga una cedola a tasso fisso del 3,5%, per una durata di sette anni e servirà
Crema - Attraverso il progetto QL-Master, Aral (Associazione regionale allevatori Lombardia) è coinvolta come capofila nel programma di difesa e valorizzazione del sistema zootecnico lombardo. Con un investimento da 500mila euro (di cui 400mila finanziati con fondi regionali) l’associazione metterà a punto interventi mirati su ogni singolo allevamento per elevare il livello di benessere animale
Nuoro - Gli allevatori sardi riceveranno dal sostegno accoppiato (l’aiuto diretto dalla comunità europea legato alla produzione) 5,38 euro per ogni agnello marchiato Igp. Come si apprende da un comunicato pubblicato dal Contas (il Consorzio per la tutela dell’Igp agnello di Sardegna), il totale del platfond destinato ai tre agnelli Igp (sardo, del Centro Italia
San Paolo (Brasile) - Nei primi sei mesi dell’anno il Brasile ha esportato 828,7 mila tonnellate di carne bovina, per un fatturato di 3,1 miliardi di dollari. I dati, elaborati da Sacex (segretariato del commercio estero del ministero dell’Economia brasiliano) e riportati da Ice, svelano un risultato superiore rispetto allo stesso periodo del 2018, in
Milano - Il monitor distretti realizzato da Intesa Sanpaolo, sulla base dei risultati del primo trimestre 2019, certifica un calo delle performance di carni e salumi di Cremona e Mantova. I prodotti del comparto registrano un andamento negativo: -7,8% del primo trimestre, in continuità con il trend negativo del 2018 (peggior distretto in assoluto con
Arnad (Ao) - I quattro produttori di Lardo d’Arnad Dop hanno avanzato una richiesta al Mipaaft per modificare il disciplinare di produzione. Una delle novità riguarda la possibilità di produrre affettati per aprire nuovi canali di vendita in Europa. L’organo di controllo provvederà a verificare, attraverso un’analisi genetica sul prodotto finale, il corretto approvvigionamento con
