Roma - Mentre in Spagna cresce l’allarme per i casi di listeria legati al consumo di carne mechada (leggi qui), che sono circa 200, in Italia Confagricoltura rassicura i consumatori. “L’allarme mondiale lanciato dalla Spagna per l’epidemia di listeriosi che ha colpito in particolare l’Andalusia è indispensabile per individuare i casi di contagio e monitorarne
Torino - 568 chili di carne trattata con bisolfito di sodio, per un valore complessivo di 700mila euro, sono stati sequestrati a inizio agosto dai Nas di Torino. Dopo una serie di controlli mirati nella filiera della carne piemontese nel capoluogo e provincia, i carabinieri del Nas, assistiti dall’Asl di Torino e dall’Istituto zooprofilattico sperimentale,
Bruxelles (Belgio) - Le vendite di antibiotici sono ancora troppo alte negli allevamenti italiani, rispetto agli altri paesi europei. E’ quanto risulta da un rapporto della Commissione Ue, secondo cui, nonostante una riduzione "del 30% tra il 2010 e il 2016", le quantità di antibiotici "restano elevate”. Il report si basa su indagini conoscitive condotte
Madrid (Spagna) – È allarme listeria in Spagna. Il ministero della Salute di Madrid ha dichiarato l'emergenza mondiale per l'epidemia di listeriosi che ha già colpito oltre 150 persone in varie zone del Paese, causando persino un decesso. Ma i casi sospetti sono 500. La colpa è da attribuire ad alcuni lotti di carne macinata
Milano – Dopo Impossible, Incredible e Beyond Burger, arriva Ultimate Burger, l’hamburger di carne senza carne di Quorn. Specializzata da anni in prodotti vegetali e vegani, l’azienda, con sede in Inghilterra, ha deciso di seguire la scia delle altre start up che propongono prodotti sostitutivi alla carne macinata animale e di puntare su un prodotto
Pechino (Cina) – A un anno dallo scoppio dei primi focolai in Cina, la situazione è allarmante. Dal Liaoning alle province della Cina Nord-Orientale, la peste suina africana (Asf) si è presto diffusa in molte aree del Paese asiatico, oltre che in Vietnam, Cambogia, Corea del Nord, Laos e Mongolia, causando la morte di 5
Washington (Usa) – Hamburger senza carne e salsicce vegetariane sono al centro di una controversia legale negli Stati Uniti. Arkansas, Missisippi e Missouri, infatti, vogliono proteggere gli interessi dei produttori di carne e formaggio dal nuovo ‘marketing veg’ vietando l’uso dei termini ‘carne’, ‘formaggio’ e ‘latte’ nell’etichettatura di questi prodotti. La battaglia è partita proprio
San Paolo (Brasile) – Il colosso mondiale della produzione di carne Jbs, che in Italia controlla Rigamonti, l'azienda valtellinese principale produttrice di bresaola, torna a fare il pieno di utili e ricavi. Protagonista di un colossale scandalo di tangenti che aveva spazzato via i precedenti vertici della società fondata da Joao Batista Sobrino (leggi qui),
Torino – Oltre 500kg di carne trattata con bisolfito di sodio sono stati sequestrati dai Carabinieri del Nas di Torino nelle macellerie del capoluogo sabaudo e in provincia. Secondo gli investigatori i prodotti erano stati lavorati illegalmente con additivi chimici per farli sembrare più freschi e invitanti. L’uso di bisolfito nella carne fresca, infatti, è
Santa Lucia di Piave (Tv) - Oliviero Spolaor si è spento, nella sua casa di Boccadistrada, domenica 4 agosto, circondato dall’affetto dei suoi cari: la moglie Rita Capponi e le figlie Antonella e Giulia. L’imprenditore aveva 81 anni. Nel 1970, insieme alla moglie, apre una gastronomia, fra le prime nella zona. Rispondendo alle esigenze del
Roma - Le autorità doganali cinesi hanno approvato il certificato sanitario per l’esportazione in Cina di carni suine congelate e sottoprodotti della macellazione di provenienza italiana, definendo una prima lista di macelli italiani abilitati a esportare. Ottiene così concreta operatività il recente accordo tra Italia e Cina che favorisce l’esportazione di carne suina congelata italiana a
Kiev (Ucraina) - Lo scorso 30 luglio il primo vice primo ministro e ministro dello sviluppo economico e del commercio dell'Ucraina Stepan Kubiv ha firmato un accordo con l'Unione Europea per aumentare la quota di esportazioni di carni avicole dall'Ucraina verso l'Ue, previsto dall'accordo di associazione. Secondo le modifiche concordate, la quota annuale di carni avicole grezze e
