Kökšetau (Kazakistan) - Il gruppo kazako Aitas KZ JSC e la regione del Kazakistan centrale Akmola hanno firmato un accordo per espandere ulteriormente lo stabilimento di produzione avicola avviato lo scorso settembre a Makinsk. Secondo quanto riportato da Ice, l’intesa prevede l’ampliamento della struttura, nel periodo 2019-2023, per un investimento complessivo pari a 55,8 miliardi di tenge
Washington (Stati Uniti) – Nel 2020, la carenza di carne di maiale, che sta ora interessando il mercato cinese a causa della peste suina, potrebbe interessare anche quello americano. È quanto riporta Bloomberg, che rivela le previsioni di Smithfield Foods Inc., principale produttore mondiale di carni suine, secondo cui, il prossimo anno, la Cina sarà
Parma - E' stato approvato nei giorni scorsi il nuovo disciplinare del prosciutto di Parma. Il documento (clicca qui per leggere il comunicato del Consorzio) prevede modifiche che riguardano materia prima, genetica e alimentazione dei suini, riduzione della quantità di sale, prolungamento del periodo di stagionatura e utilizzo di nuove tecnologie. "Ci siamo impegnati tenacemente
Dublino (Irlanda) – Una ricerca di IdentiGen, società irlandese di analisi e diagnostica, ha confermato l’efficacia del Dna per tracciare la carne suina attraverso la soluzione Dna TraceBack. L’analisi della tecnologia IdentiGen è stata condotta in Italia per verificare la provenienza, confermare l'autenticità e tracciare accuratamente dalla tavola all'azienda agricola. Traccia con precisione prodotti proteici
Dosolo (Mn) – Martelli ha svelato il suo nuovo brand nel corso di Anuga, la fiera internazionale andata in scena nei giorni scorsi a Colonia. Il progetto è nato dall’esigenza di creare una nuova brand identity che potesse rappresentare e raccontare al meglio la tradizione e i valori del gruppo, nato nel 1959. La costruzione
Pesaro - 'Give me fifty'. E' stato il tema della festa, organizzata all’Arena di Pesaro, per celebrare i 50 anni di Amadori insieme a 5mila collaboratori. Un titolo scelto per sottolineare il valore della relazione, non solo professionale, con tutte le persone che contribuiscono al successo del Gruppo. La vocazione al rapporto umano è stata
Buenos Aires (Argentina) – Ad agosto, Buenos Aires ha esportato 80mila tonnellate di manzo argentino. L’Indec, l’Istituto nazionale di statistica del Paese, ha pubblicato i dati relativi all’export di carne, che rivelano un incremento del 26% rispetto al mese di luglio e del 50% rispetto agli anni scorsi. Si tratta del dato mensile più elevato
Roma – A Napoli, recenti controlli da parte degli uomini del Comando per la tutela della salute hanno portato al sequestro di sei quintali di carne e pesce. Le verifiche dei Nas, condotte in un esercizio commerciale nella provincia partenopea, hanno rivelato che la merce, il cui valore ammonta a circa 30mila euro, era in
Pechino (Cina) – A causa della peste suina, la Cina quest’anno potrebbe perdere il 40% della produzione di carne di maiale. La cifra potrebbe addirittura salire al 70%, secondo il ministero dell’Agricoltura di Pechino. Ne è conseguita un’impennata nel prezzo della carne di maiale. Al punto che, per far fronte alla crisi, da settembre, il
Philadelphia (Usa) - Un nuovo studio riapre il dibattito sul consumo di carni rosse e salumi e i benefici sulla salute. A tema la correlazione tra tumori e malattie cardiovascolari e il consumo di carni rosse e processate. Una correlazione che è molto meno evidente di quanto creduto finora, secondo la ricerca appena pubblicata sugli
Carrù (Cn) - La carne bovina di razza piemontese è sana e non fa male. E’ la conclusione a cui è giunta una commissione di esperti di nutrizione e alimentazione nel corso del 4° convegno scientifico che si è svolto a Carrù (Cn) venerdì 27 settembre presso la ‘Casa della Piemontese’. Il convegno, dal tema
Lamballe (Francia) – Produttori francesi al contrattacco sull’aumento dei prezzi della materia prima, a livello mondiale, nel comparto suinicolo. Data 16 settembre, una lettera proveniente dalla Bretagna e indirizzata a buyer della Gdo transalpina. La missiva è firmata Emmanuel Commault, direttore generale di Cooperl Arc Atlantique, cooperativa specializzata nell’allevamento e macellazione di suini, fondata nel
