Roma - Quando il 26 luglio la carcassa tedesca aveva raggiunto i 2,50 euro/kg la tensione all'interno della filiera suinicola europea era alle stelle. Il suino italiano era a 2,25 euro/kg e stava terminando la sua corsa che l'avrebbe portato al record di 2,33 euro a inizio novembre. La carcassa francese aveva toccato il secondo
Milano - Davide Calderone, direttore di Assica, commenta al portale Teseo by Clal la situazione della filiera suinicola, con il pesante Dop che ha registrato nella più recente seduta Cun il secondo calo consecutivo, attestandosi a 2,307 euro/Kg. Calderone parla di “un calo oggettivamente atteso, che speriamo diventi strutturale per riportare i prezzi alla ragionevolezza.
Modena – “Da un anno e mezzo, non si erano mai viste una tale corsa al rialzo e una stabilizzazione su livelli insostenibili del prezzo della materia prima per un periodo così lungo”. Sono le parole – riportate da Teseo by Clal – del presidente del consorzio di tutela del Prosciutto Veneto, Attilio Fontana (in
Lamballe (Francia) – Produttori francesi al contrattacco sull’aumento dei prezzi della materia prima, a livello mondiale, nel comparto suinicolo. Data 16 settembre, una lettera proveniente dalla Bretagna e indirizzata a buyer della Gdo transalpina. La missiva è firmata Emmanuel Commault, direttore generale di Cooperl Arc Atlantique, cooperativa specializzata nell’allevamento e macellazione di suini, fondata nel
Roma - Per pasta, riso e pomodoro arriva la proroga delle norme italiane sull'obbligo di indicare l'origine della materia prima in etichetta. Resteranno in vigore fino al 31 marzo 2020, per essere poi sostituire da quelle europee (Reg. Ue n. 775 del 28 maggio 2018). Il decreto di proroga è stato firmato dall'ex ministro delle
