Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano – Tra le molte indicazioni diffuse in questi ultimi mesi di lockdown, l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ne ha date anche di alimentari, sottolineando cosa è opportuno evitare e cosa è invece consigliabile mangiare in tempi di pandemia. In particolare, ha esplicitamente indicato l’olio di palma come grasso da evitare. Citazione che non è
Torino – I cambiamenti imposti dalla pandemia di Coronavirus non hanno fermato una pasticceria vercellese con oltre 130 anni di attività che, nella fase di lockdown, si è reinventata. Taverna&Tarnuzzer ha infatti deciso di rivolgersi alla startup biellese Vidra per utilizzare la sua piattaforma e-commerce (che al momento conta più di due mila clienti) e
Roma – Con l’obiettivo di tutelare il miele made in Italy, il ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali ha deciso di stanziare due milioni di euro per il rilancio del settore apistico, vittima degli avversi eventi meteorologici delle ultime stagioni e del coleottero Aethina tumida che ne hanno causato ingenti danni. Le risorse, precisa
Origgio (Va) - Céréal, il marchio di Nutrition&Santé, leader nella produzione di alimenti salutistici e funzionali, lancia la nuova linea integrale senza glutine. Una gamma di prodotti specificatamente pensata per chi è intollerante al glutine o per chi volesse eliminarlo dalla propria dieta. La nuova linea, inoltre, si caratterizza per essere ricca di fibre, proteine e
Colceresa (Vi) – Pedon propone una nuova forma di snack-benessere: I legumi fatti a snack, i primi snack a base di legumi che stravolgono il modo di percepire e consumare questo prodotto. Una pratica confezione monodose da portare sempre con sé e anche una novità assoluta perché i legumi sono tostati al forno e non fritti. E mantengono la loro forma
Vevey (Svizzera) – A partire dal 4 maggio Giorgio Mondovì, 53 anni, è il nuovo business executive officer della divisione food del Gruppo Nestlè Italiana e business manager del segmento basi Emena. Laureato in Economia e Commercio, sposato e padre di due ragazze, Giorgio Mondovì è entrato in Nestlé nel 1991, assumendo nel corso degli
Venezia - Amío, brand di Ilta Alimentare, azienda con sede a Venezia che produce e commercializza prodotti premium a base di legumi e cereali, lancia la campagna #AmioDailyMix per ZuppamiXlegumi. Fino al 20 maggio, sette influencer suggeriranno ricette per cucinare piatti completi e bilanciati con ZuppamiXlegumi, cinque mix di legumi e cereali, carboidrati e proteine pensati
Modena – A tutela dei lavoratori, gli Ispettori della Medicina del lavoro dell’Ausl di Modena hanno eseguito dei controlli nelle imprese del territorio per verificare la corretta applicazione delle misure di contenimento e prevenzione dal rischio di diffusione del Coronavirus. Come previsto dal provvedimento emesso dal Governo il 24 aprile. La visita ispettiva è toccata
Novi Ligure (Al) – Riparte il lavoro allo stabilimento Pernigotti. La produzione di cioccolato, torrone e gelati riprenderà gradualmente da mercoledì 24 luglio. In attesa di novità sulla terziarizzazione della produzione, o sull’ingresso di nuovi soci, l’azienda ha deciso di richiamare al lavoro i dipendenti per salvare la produzione natalizia. Ma a preoccupare i lavoratori
Polignano a Mare (Ba) – Puglialimentari, realtà produttiva di Polignano a Mare, in provincia di Bari, presenta i nuovi Tarallucci Glassati. Si tratta di taralli all'uovo ricoperti da una glassa aromatizzata. Friabili, dolci e gustosi sono il dolce ideale da accompagnare a un buon caffè o da gustare in compagnia. I taralli sono disponibili in
Cambiano (To) – Le torte e i biscotti Mautino sono 100% italiani. Biscottificio Mautino, storica azienda dolciaria del torinese, ha ottenuto il 30 aprile il riconoscimento di origine delle proprie referenze dall’Istituto per la tutela dei produttori italiani. La certificazione, valida per il campo ‘dolci agroalimentare’, garantisce che i prodotti Mautino sono realizzati interamente nel
Novi Ligure (Al) - Importanti novità per Pernigotti: la storica azienda piemontese ha trasferito la sede legale a Milano e il controllo passa a una società lussemburghese, la Sagra holding, parte del gruppo Toksoz, come scrive il Sole 24Ore. Ahmet Toksoz, uno dei due fratelli proprietari del marchio, diventa presidente e assume il controllo. Al
