Categoria Articoli Dolci e Salati
Alba (Cn) - 200 milioni di euro. A tanto ammonta l'utile fatto registrare dalla Ferrero spa (holding delle attività italiane del gruppo dolciario) nei bilanci annuali terminanti il 31 agosto 2017 e approvati dal consiglio di amministrazione. Nell’ultimo anno l'azienda, attraverso la società conferitaria Ferrero Industriale srl, ha investito 130,3 milioni di euro in beni materiali.
Parma - L’olio di palma fa meno paura. L'Agenzia europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha innalzato di due volte e mezzo la dose giornaliera tollerabile per il 3-Mcpd (3-monocloropropandiolo e derivati), contaminante che si sviluppa durante il processo di raffinazione degli oli vegetali (quali l’olio di palma). Una revisione (clicca qui) che segue il diverso livello
Paesana (Cn) – Nasce dall’esperienza dell’Azienda Montana Achillea la nuova Crema di nocciole con cacao Achillea Premium. Una referenza ottenuta esclusivamente da nocciole Piemonte Igp, con la rinomata eccellenza del territorio che rappresenta il 45% del suo contenuto. Senza olio di palma, senza latte aggiunto, senza glutine, biologica, è adatta anche per chi segue un’alimentazione
Laufen (Svizzera) - Ricola alla decima edizione del Vertical winter tour. L'evento, in programma da gennaio a marzo, prevede 20 giorni di divertimento, ski test e music, in otto tappe presso note località sciistiche. Presso l’igloo giallo Ricola, partner del Tour, sarà possibile concedersi una pausa di ristoro e assaggiare le caramelle al gusto Herb-Caramel - che uniscono la
Verona - Si è tenuto oggi un incontro fra i sindacati e il nuovo direttore generale di Melegatti, Sergio Perosa. Se da una parte è stato risolto il nodo degli stipendi (le quote mancanti saranno regolarmente versate nei prossimi giorni), dall'altra c'è ancora incertezza sulla campagna pasquale. I tempi sono stretti, ma senza l'autorizzazione del tribunale
Alba (Cn) - Secondo Bloomberg Ferrero sarebbe ormai vicina all'acquisto dei dolci Nestlé in Usa. Con un affare da 2,8 miliardi di dollari (2,3 miliardi di euro). L'agenzia riporta le indiscrezioni di una persona vicina all'operazione, che chiede di non essere identificata vista la riservatezza delle informazioni. Un accordo potrebbe essere firmato entro domenica.
Kuala Lumpur (Malesia) - Le ricerche realizzate dal centro studi della piattaforma Competere rilevano che l'assenza di un ingrediente nelle etichette convince il 95% dei consumatori che il prodotto sia migliore, ma il 90%, per paura che le aspettative vengano disattese, si ferma all'etichetta senza verificarne gli effetti. Solamente il 10% del campione legge le tabelle
Kuala Lumpur (Malesia) - Pietro Paganini (in foto), presidente del laboratorio di esperti Competere, ha affermato: "Il 95% dei consumatori crede che i prodotti 'senza', come nel caso dell'olio di palma, siano più salutari, senza sapere che spesso si tratta di uno strumento di marketing utilizzato da aziende alimentari". All'incontro, in Malesia, con oltre 600 produttori di olio
Alba (Cn) - Sempre più vicina al traguardo la corsa di Ferrero per l'acquisto degli snack dolci di Nestlé in America. Una divisione che genera vendite annue per 900 milioni di franchi svizzeri (quasi 770 milioni di euro), con una quota di mercato dell'11,5% (fonte Ibis World). Secondo Cnbc, la multinazionale di Alba si contende la preda con
Rimini - Il panettone Antica Pasticceria Muzzi, vincitore delle Tre stelle al Superior taste award 2017, sarà tra gli ingredienti della Coppa del mondo della gelateria 2018. Uno degli eventi più attesi del Sigep, in programma dal 20 al 23 gennaio a Rimini, suddiviso in otto fasi. In particolare, l'azienda sarà tra gli sponsor che offriranno gli ingredienti
Bologna - Il 6 gennaio è scomparso, all'eta di 67 anni, Andrea Fabbri. Era alla guida del Gruppo Fabbri, l’azienda bolognese nota per le amarene, fondata dal bisnonno Gennaro. Nato a Bologna il 5 luglio 1950, la sua carriera in azienda è iniziata presto, dopo la laurea in Legge, e proseguita ininterrottamente per 44 anni, fino ad
Verona - La veronese Dal Colle entra in Melegatti con una quota del 30% grazie all’intervento del fondo maltese Abalone, che finanziando la campagna natalizia aveva già consentito il salvataggio dal fallimento della storica azienda dolciaria. Lo ha annunciato nei giorni scorsi lo stesso fondo Abalone, insieme ad altre novità nel management. Per attuare al
