Categoria Articoli Dolci e Salati
Alba (Cn) - Ferrero inaugura a Singapore il primo centro di innovazione asiatico del gruppo. Si occuperà di salute, nutrizione, nuove materie prime, ricerca e sviluppo prodotto, bisogni del consumatore e attività di ricerca di lungo periodo. Sostenuto dal Singapore Economic development board, sarà guidato da un team multidisciplinare di esperti in scienza dell'alimentazione, biotecnologie, nutrizione, bisogni
Roma - L’Olanda comunica formalmente, oggi, la cancellazione della nocciola ‘tonda gentile delle Langhe’ dal proprio registro delle varietà vegetali, dove figurava iscritta dal 2012. A darne notizia è il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali che spiega, in una nota: “Il risultato è stato ottenuto anche a seguito della lettera di dicembre del
Perugia – Nestlé ha incontrato ieri, a Perugia, istituzioni e sindacati, confermando la volontà di “procedere a un riequilibrio occupazionale” (leggi qui), che coinvolgerà circa 340 addetti alle attività di produzione e logistica nello stabilimento di San Sisto. E con il termine 'riequilibrio' la multinazionale intende un bilanciamento degli organici, da attuarsi entro il termine
Colonia (Germania) – Oltre 300 aziende, tra i top player internazionali nel campo della produzione, del confezionamento e dell’ingredientistica prenderanno parte all’edizione 2018 di ProSweets Cologne, il salone internazionale delle forniture per l’industria dolciaria e degli snack che si terrà dal 28 al 31 gennaio, in contemporanea con Ism, la più grande fiera al mondo
Pinerolo (To) – Proseguono i festeggiamenti per i 95 anni di Galup. Dopo i lanci per la Pasqua, arrivano tante novità anche per il prossimo Natale. Prosegue la collaborazione con lo chef stellato Davide Oldani, che quest’anno ha ideato il panettone Milano Pop con paletta di fico candita. Fanno ingresso nell'offerta dell'azienda di Pinerolo, in provincia di Torino,
Roma – Italmopa, l’Associazione industriali mugnai d'Italia, ha reso noti i dati relativi all'utilizzo di frumento tenero e duro nel 2016 (a quota 7,751 milioni di tonnellate). Il settore chiude l’anno con volumi stabili (+0,7%) ma con un fatturato in perdita (-7,3%). L'export compensa il trend negativo dei consumi interni. Nel complesso, i prodotti dell'industria
Perugia – Secondo fonti sindacali sembra che Nestlè non voglia tener fede al piano di rilancio per lo stabilimento produttivo di Perugina a San Sisto. L'accordo prevedeva la cassa integrazione per 819 lavoratori legata al rilancio aziendale, investimenti per 60 milioni di euro in tre anni con focus sul Bacio, nessun esubero, nuova struttura manageriale, innovazione
Gallarate (Va) - Irca è stata acquisita dal fondo Usa Carlyle. L’azienda di Gallarate, specializzata nella produzione di ingredienti e semilavorati per pasticceria, panificazione e gelateria, è nata nel 1919 e oggi impiega circa 300 persone nei tre stabilimenti di Gallarate e di Vergiate, oltre a uno in fase di completamento. Oltre al mercato italiano, la
Berna (Svizzera) – La Svizzera ‘raggira’ abilmente alcune restrizioni imposte dall’Organizzazione mondiale del commercio (Omc). In un articolo su swissinfo.ch, Peter Siegenthaler spiega come il Paese, guadagnando molto di più con l’esportazione dei propri prodotti, si impegna per rimuovere le barriere doganali ma, al tempo stesso, difende le proprie produzioni con tariffe e sussidi. Tanto
Castel d’Azzano (Vr) – Due novità di casa Bauli saranno disponibili a partire dal prossimo settembre. Si tratta della linea 2 Muffin XL: muffin ispirati alla vera ricetta tradizionale americana, dal formato extralarge (110 grammi l'uno), morbidi, con una ricca e golosa farcitura al cacao e con pepite di cioccolato in superficie. Disponibili nelle varianti
Città del Messico (Messico) – Un patto per regolamentare le importazioni di zucchero messicano negli Stati Uniti. L’Ufficio Ice di Città del Messico rende noto che i governi dei due paesi hanno raggiunto un accordo nel quale non sono imposti dazi alle esportazioni messicane di zucchero raffinato verso gli Usa, mentre viene definito il prezzo
Roma – Italia, Danimarca, Francia, Germania, Paesi Bassi, Norvegia e Regno Unito. Questi i paesi che hanno aderito all’accordo per promuovere l'impiego dell'olio di palma 100% sostenibile entro il 2020. Il ministro dell'Ambiente, Gian Luca Galletti, ha firmato la dichiarazione di Amsterdam, dichiarando: “Grandi aziende nazionali lavorano da tempo con responsabilità, ottenendo anche autorevoli certificazioni,
