Categoria Articoli Dolci e Salati
Castelfranco Veneto (Tv) – Fraccaro Spumadoro presenta, per la Pasqua, una nuova ricetta. La classica focaccia artigianale, dalla caratteristica forma a cupola, si arricchisce di amarena. Un prodotto che unisce tradizione e nuove ispirazioni, realizzato con lievitazione naturale. La focaccia si distingue per una doratura intensa e omogenea e un sapore dolce e fragrante, caratterizzato
Asolo (Tv) – Il 2016 si chiude con un fatturato di 116 milioni di euro e un Ebitda di 15 milioni per Forno d’Asolo, controllata di 21 Investimenti. L’azienda trevigiana, specializzata nella produzione di brioche e prodotti da forno e pasticceria, nel 2017 intende raggiungere un fatturato da 130 milioni di euro e un Ebitda
Colonia (Germania) - Ha avuto luogo ieri pomeriggio alle 18.00, presso la lounge di Koelnmesse Italia a Ism (29 gennaio - 1 febbraio), la cerimonia di assegnazione degli ‘Ism Awards - L’eccellenza del made in Italy’. L’iniziativa, organizzata da Koelnmesse Italia, Fiere Parma e Tespi Mediagroup, intende premiare le aziende italiane presenti in fiera che
Laufen (Svizzera) – Per la promozione della sua ultima novità, Ricola Herb-Caramel, l’azienda dolciaria svizzera ha pensato anche a un concorso a premi. Dopo lo spot Tv - che mostra come i doganieri svizzeri controllino la frontiera grazie al fiuto eccezionale della mucca Iole – ecco anche un minisito tutto dedicato alla nuova caramella: www.ricola.it/herb-caramel.
Kilchberg (Zurigo) – Per Lindt & Sprüngli i risultati hanno superato le previsioni. Le vendite realizzate nel 2016 sono in aumento del 6,8%, pari a un +6% di crescita organica. A trainare le performance un inaspettatamente brillante mercato europeo (+7,4%), con Inghilterra, Germania e Francia in testa. Frena invece il business in Nord America. Nella
Milano - Emmi, l’azienda svizzera lattiero casearia con sede a Lucerna, si rafforza in Italia. Il Gruppo, infatti, ha concluso l’acquisizione del produttore italiano di dessert Italian Fresh Foods (Iff). L’operazione, di cui non si conoscono i dettagli economici, deve ancora ottenere il nulla osta dell’Antitrust di entrambi i paesi. Iff, azienda con sede a
Roma – “Non è l’olio di palma a distruggere la biodiversità, quanto la gestione di qualsiasi coltura, si tratti di grano o di soia”. Lo afferma all’Ansa Pierre Bois d'Enghien (in foto), agronomo ed esperto ambientale belga, oggi auditor del Roundtable on sustainable palm oil. “Sono molti i paesi produttori di olio di palma fortemente
Cremona – Con una nota Cloetta ha annunciato una revisione strategica di tutte le attività del gruppo in Italia. Il gruppo svedese, che dal 2013 è proprietario del marchio cremonese Sperlari, potrebbe dunque cedere brand quali Sperlari, Dietorelle, Dietor, Saila, Galatine e Dondi. Si legge infatti che la revisione “finalizzata a migliorare la crescita e
Lainate (Milano) – La stima del fatturato 2016 di Perfetti Van Melle si aggira intorno ai 2,7 miliardi. Un giro d’affari che cresce del 2,5% su base annua, ma rallenta la sua corsa, se si pensa che il 2015 si era chiuso a +7%. Motivo, secondo quanto dichiarato dal presidente, Ubaldo Taraldi, a Il Sole
Lovere (Sondrio) – 30mila vasetti di marmellata al giorno. Un totale di mille tonnellate di frutta trasformate annualmente. Un fatturato di 7,7 milioni di euro che cresce a cifra doppia ogni anno. Sono i numeri di Vis, azienda valtellinese nata nel 1982 da un’idea, innovativa per l’epoca, dei fratelli Visini: realizzare confetture che contenessero un
Milano - Dolcitalia entra ufficialmente in Italgrob, con l’obiettivo di generare valore a vantaggio di tutta la filiera. La Federazione italiana distributori di bevande, fondata nel 1992, è punto di riferimento nel canale Horeca nazionale ed è riconosciuta a livello internazionale quale membro dell’associazione europea Cegrobb (Communauté européenne des associations du commerce de gros en
Bologna – Sabino Spada (foto), 63 anni, nativo di Cerignola (Fg), è il nuovo direttore generale del Gruppo Fabbri 1905, dove da 35 anni si occupa di sviluppo delle vendite per la divisione gelateria e pasticceria, sia a livello retail che industriale. Entrato nel 1982 nel gruppo, dopo un’esperienza di quattro anni in Sperlari e una precedente in ambito editoriale,
