Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Una adolescente in vacanza con gli amici perde la testa per un writer che sta realizzando un murales. E’ il soggetto del nuovo spot del cornetto Algida. Che contiene, come da tradizione, gli elementi ‘cuore di panna’ a cui l’azienda proprietaria del brand, Unilever, ci ha da sempre abituati, ma rivisitati in chiave
Laufen (Svizzera) - Per celebrare il 75esimo compleanno delle sue famose caramelle alle erbe svizzere, create nel 1940 dal fondatore di Ricola, il maestro pasticcere Emil Richterich, l’azienda di Laufen ha creato due confezioni speciali: una latta dorata da 250 grammi e una busta dorata da 70 grammi. Disponibile con o senza zucchero, sono tutte
Imola (Bo) – Ha chiuso il 2015 con un fatturato di oltre 1,35 miliardi di euro il Gruppo Sacmi, colosso internazionale specializzato in impianti per ceramica, packaging, food e automazione. Un risultato netto incrementato di circa 3 milioni di euro rispetto all’esercizio precedente, che fa segnare il secondo bilancio record consecutivo, con la certezza di
Roma – E’ nata, lo scorso mese di aprile, la nuova rete d’imprese italiane d’eccellenza nel campo alimentare ‘Gradita italian food traditions’. Che raggruppa cinque aziende contraddistinte dal valore della famiglia e dall’impegno riposto in ricerca e innovazione: Coricelli di Spoleto per l’olio d’oliva; Polli per i sottoli; Divella per pasta, conserve e biscotti; Callipo
Rutigliano (Ba) – 30 milioni di euro per nuove linee che raddoppiano la produzione, con un occhio attento a ridurre l’impatto ambientale, e un sito per lo stoccaggio di 15mila tonnellate di grano duro. Questi gli investimenti effettuati, nel 2015, dal pastificio Divella, gruppo a conduzione familiare, giunto alla quarta generazione, che ha chiuso lo
Milano – Si sono concluse le trattative per la cessione di Preziosi Food (clicca qui). La divisione food del gruppo Giochi Preziosi, con sede in Basilicata e attiva nella produzione di snack con i brand Dolci Preziosi e Salati Preziosi, andrà a Vertis, società di gestione del risparmio indipendente, guidata da Amedeo Giurazza, che gestisce
New York (Usa) – L’agenzia per le ricerche di mercato Mintel ha pubblicato l’edizione 2016 dell’US Salty Snacks Report. L’indagine rivela che, tra il 2010 e il 2015, le vendite dei fuori pasto salati nel canale supermercati sono cresciute del 18,2%, raggiungendo un valore di 3,2 miliardi di dollari (oltre 2,8 miliardi di euro). Una
Bruxelles (Belgio) – Nel 2015 la spesa del popolo belga destinata ai prodotti biologici è aumentata del 18%. Secondo una recente indagine di mercato Gfk, circa l’88% delle famiglie ha comprato prodotti biologici almeno una volta all’anno. I più venduti sono gli ortaggi e le patate, seguono il pane, la frutta e i prodotti lattiero
Parma - Nell’ambito del convegno 'Saturazione della promozione di prezzo', che ha avuto luogo lo scorso 11 maggio a Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione in scena a Parma, Mario Gasbarrino (in foto), amministratore delegato di Unes, ha presentato il progetto Avancassa controcorrente, realizzato in collaborazione con l’Università degli studi di Parma. L’idea alla base dell’iniziativa
Pioltello (Mi) – Portare la pasticceria d'eccellenza all'interno degli store Esselunga. Andrebbe in questa direzione l’accordo siglato dalla catena di supermercati con la famiglia bergamasca Cerea, legata al nome “Da Vittorio”. Secondo quanto riportato da www.bergamonews.it, nei piani di Bernardo Caprotti ci sarebbe la realizzazione di un centro di alta pasticceria a Pioltello, in provincia
L’Efsa si è pronunciato sull’olio di palma (clicca qui). E sono subito dilagati i soliti allarmismi. Intanto, il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin, ha scritto al commissario Ue per avviare una verifica, mentre sempre più insegne della grande distribuzione eliminano la materia prima da tutti i prodotti a marchio del distributore. Marco Silano, direttore reparto
Parma – Si è tenuto ieri, nella cornice del salone dell’alimentare parmense, il Lekkerland Cibus Day. Una giornata di networking e business suddivisa in due importanti appuntamenti. La tavola rotonda dal titolo “Mercato: quale futuro? Fra nuove tendenze e ritorno alla prossimità”, alla quale sono intervenuti, oltre a Raffaele Fusillo di Lekkerland, anche Giorgio Gianstefani
