Categoria Articoli Dolci e Salati
Monaco – Si terrà dal 12 al 17 settembre, al Fairground Messe di Monaco, in Baviera, l’Iba, dal 1949 fiera di riferimento per gli operatori dei settori bakery, dolci e snack. Oltre 1.200 espositori provenienti da 58 paesi in tutto il mondo presenteranno le ultime novità del settore, le tendenze e gli sviluppi tecnici a
Solon (Ohio, Usa) - Lo scorso 22 luglio Nestlè ha ufficialmente inaugurato un nuovo centro di ricerca e sviluppo (R&D) a Solon, nello Stato dell’Ohio. Un progetto avviato due anni fa e che ha richiesto un investimento di 50 milioni di dollari. Quale il principale obiettivo del nuovo maxi-stabilimento? Nientedimeno che “trasformare il modo in
Catania – Lo stabilimento alimentare di Belpasso (Catania), di proprietà della Sicilian sun corporation, produrrà gelato artigianale made in Sicily per Kroger, leader nella distribuzione americana con un fatturato annuo di 108 miliardi di dollari, 3.600 punti vendita e una clientela di circa 8 milioni di consumatori al giorno. Sono stati infatti siglati accordi che
Città del Messico (Messico) – Continua l’espansione del colosso messicano del bakery Bimbo. Dopo aver firmato un accordo per rilevare il 100% del competitor spagnolo Panrico - operazione che, se supererà l’analisi della Commissione nazionale dei mercati e della concorrenza, potrebbe rendere Bimbo leader assoluto nel mercato dei prodotti da forno industriali in Spagna, con
Milano – Arriva a Milano il primo Campionato mondiale di cake design. Promosso dalla Federazione internazionale di pasticceria, cioccolateria e gelateria (Fipgc) e patrocinato da Host Milano, riunirà tutti i migliori artisti della glassa per una competizione a colpi di creatività. “I più grandi cake designer saranno uno di fronte all’altro per una sfida senza
San Donnino (Mo) – Cristian Pederzini ha mantenuto la promessa: Italpizza, azienda modenese specializzata nella produzione di pizze surgelate, torna a essere completamente italiana. Dal 2008, infatti, la società apparteneva al gruppo britannico Bakkavor, multinazionale con un fatturato di 1,69 miliardi di sterline (2,42 miliardi di euro). Nel maggio del 2014, però, Pederzini, dal 1992
Milano – Un anno ricco di traguardi per Lekkerland. Nel 2015 la società, che rappresenta in Italia i distributori di prodotti dolciari, bevande e articoli d’impulso operanti nel traditional retail, oltre ad aver nominato nuovo presidente Antonio Sareni, festeggia il 35esimo anniversario dalla sua nascita. Rientra tra le numerose iniziative, organizzate per celebrare la ricorrenza
Stoccolma (Svezia) - Il brand dolciario svedese Cloetta ha firmato un accordo per l’acquisizione del 100% della società olandese Lonka, specializzata nella vendita di fudge, torrone e cioccolato. “L’acquisizione di un brand noto come Lonka contribuirà a rafforzare il posizionamento di Cloetta nei Paesi Bassi e a diversificare la sua offerta, in particolar modo nel
Kilchberg (Zurigo) - Nei primi sei mesi del 2015 il colosso svizzero del cioccolato Lindt & Sprüngli ha generato un volume d’affari di 1,409 miliardi di franchi (1,351 miliardi di euro), in crescita del 17,4% rispetto allo stesso periodo nel 2014. Una performance eccezionale, imputabile alla recente acquisizione della società americana Russel Stover, consolidata per
Corsico (Mi) – Grazie al distributore Eurofood, arrivano in Italia tre nuove varianti delle note patatine inglesi Tyrrells. Si tratta della linea Veg Crisp, realizzata con mix inediti di alcuni tuberi alternativi, che vengono affettati sottilmente, fritti nell’olio di girasole, passati in un essiccatore che ne elimina l’olio in eccesso e li rende fragranti, per
Torino - Giovanni Ferrero rilascia la prima intervista dopo la scomparsa del padre Michele. E ribadisce al giornalista di La Repubblica le linee strategiche della multinazionale cuneese. “Il rapporto con l’Italia e con le radici di Alba rimarrà inalterato. Ma se vogliamo crescere non possiamo accontentarci di conservare l’esistente. Per svilupparci dobbiamo diventare più grandi,
Milano – Un importante riassetto societario per Enrico Preziosi. L’imprenditore, titolare del noto gruppo di giocattoli made in Italy e proprietario del Genoa Cfc, ha deciso di cedere Preziosi Food, la controllata attiva nel comparto alimentare, conosciuta per le uova al cioccolato dedicate ai bambini. L’azienda fattura circa 60 milioni di euro con un margine
