Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano – Dal 14 al 20 ottobre, la Food Hall di La Rinascente di Piazza Duomo ospita il laboratorio di tartufi di La Perla, storica cioccolateria torinese specializzata proprio nella produzione del celebre dolce piemontese. Tutti i giorni, dalle 11 alle 20, gli ospiti potranno seguire le tappe della lavorazione dei maître chocolatier e assaggiare
Milano - Kellogg's annuncia la collaborazione con Fondazione Banco Alimentare per donare circa sei milioni di colazioni ai bambini e alle famiglie bisognose entro la fine del 2014. Da ottobre a dicembre, attraverso il programma di responsabilità sociale “Breakfasts for better days”, tutti coloro che acquisteranno una confezione di cereali Kellogg’s aderenti all’iniziativa “Acquista una
Fossano (Cn) – Hanno avuto luogo oggi i festeggiamenti per i 50 anni di Maina, oggi leader in Italia nella produzione di dolci lievitati da ricorrenza. Organizzati per l’occasione due concorsi: “Dalle nocciole al Gran Nocciolato, da 50 anni”, dedicato ai consumatori; e “Maina fa scuola”, dedicato alle famiglie fossanesi. “I primi 50 anni di
Milano – Una nuova gamma di cioccolati Vanini destinata alla grande distribuzione. Questa la novità che Icam, proprietaria del marchio, ha presentato oggi alla stampa presso lo spazio Fiorichiari in Brera a Milano. Una linea di cioccolato premium, realizzato con il cacao peruviano Bagua, il più antico al mondo. Tre tipologie di gianduiotti (fondenti, classici
Costa d’Avorio - L’emergenza Ebola fa tremare anche il mondo del cioccolato, che vede lievitare i prezzi della materia prima. Mentre i leader internazionali del settore si mobilitano per raccogliere fondi e prevenire il contagio. In Costa d’Avorio, responsabile della produzione di circa 1,6 milioni di tonnellate di cacao l’anno (il 33% del totale nel
Colonia – Dall’1 al 4 febbraio 2015 si terrà, a Colonia, la 45esima edizione di Ism, il salone internazionale dei prodotti dolciari e degli snack salati, organizzato da Koelnmesse. Una piattaforma commerciale e di comunicazione per oltre 1.400 espositori e 35mila compratori specializzati di tutto il mondo, che coprirà un’area espositiva lorda di 110mila m².
Londra (Uk) - Nel 2014 la Svizzera continua a detenere il record mondiale dei consumi, con una media di nove chili all’anno per persona, pari a 209 tavolette standard (43 grammi circa). Cala dello 0,2% la Germania, che conserva comunque la medaglia d’argento. A rivelarlo è l’Istituto di ricerca Euromonitor International, che ha mappato i
Perugia – Ricola sarà presente alla prossima edizione di Eurochocolate, la festa interamente dedicata al mondo dei dolci e del cioccolato, che si terrà a Perugia dal 17 al 26 ottobre 2014. Lo stand del noto marchio svizzero, situato in Piazza Italia, sarà caratterizzato da un autentico giardino di erbe aromatiche, ingredienti alla base di
Padova - Venchi inaugura una nuova cioccogelateria (la seconda) nel centro storico della città veneta. “Abbiamo scelto Padova perché gli abitanti di questa città sono consumatori attenti e ricercano la qualità. Per l’azienda è stato importante arrivare al centro e puntare su una strada, come via Roma, che sta rinascendo a poco a poco, anche
Emmerich am Rhein (Germania) - Katjes International, divisione estera del Gruppo dolciario tedesco Katjes, ha acquisito il competitor locale Piasten. Produttore di brand quali Big Ben, Doulten e Warner Hudson, Piasten esporta in 50 paesi del mondo e distribuisce i prodotti Cadbury Wunderbar e Cadbury Curlywurly in Germania. Per un giro d’affari totale che nel
Rovereto (Tn) - “Di nuovo, il piacere di produrre”. È questo lo slogan di Cisa 2054, nuova avventura imprenditoriale nata dalle ceneri di Cisa 1954, l’azienda del cioccolato artigianale trentino che aveva chiuso i battenti solo un anno fa. Gli ideatori del progetto sono Pia Marsilli, Franco e Mauro Salvetti, storici proprietari dell’immobile e degli impianti
Bahrein - La multinazionale alimentare statunitense Mondelez International sta pianificando la realizzazione di un nuovo stabilimento da 90 milioni di dollari per la produzione di biscotti nello stato del Bahrein, con l’obiettivo di ridurre i costi di lavorazione e soddisfare la crescente domanda nel comparto. In base alle previsioni del Gruppo, che vanta nel suo
