Di Giulio Rubinelli Quando due buoni ingredienti si incontrano succede sempre qualcosa di speciale. Vale lo stesso per le persone. Il marchio Buoni Maestri nasce dall’incontro tra Iginio Massari e Marco Brunelli, due personalità creative e visionarie che hanno lasciato il segno nella loro generazione, ognuno nel suo campo: alta pasticceria e grande distribuzione organizzata
Peschiera del Garda (Vr) – Andrà in scena sabato 17 giugno, nella cornice del Cortile della Caserma d'artiglieria di Porta Verona a Peschiera del Garda (Vr), la prima summer edition della Coppa del Mondo del Panettone. Si tratta del primo concorso estivo che unisce la specialità natalizia al gelato. I pasticceri gelatieri si confronteranno con il
Palermo - Grande successo di pubblico e addetti ai lavori per la kermesse 'Panettone senza Confini', che si è svolta domenica 24 novembre 2019 a Palermo, presso Palazzo Sant’Elia. Clou della manifestazione è stata la gara dedicata al dolce tipico natalizio, con una giuria composta da grandi nomi della pasticceria come Iginio e Debora Massari,
Milano – Debutta a Host 2019, la fiera dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza, ‘Pasticceria di lusso nel mondo’ di Iginio Massari. Un nuovo evento che si terrà per tutta la durata della manifestazione, dal 18 al 22 ottobre, con workshop e idee orientati al futuro, con l’obiettivo di smuovere le acque del mondo
Rimini - 6 miliardi di euro. E' la spesa in dolci natalizi artigianali stimata per le prossime festività dall'Osservatorio Sigep, il salone internazionale del dolciario artigianale, in scena a Rimini dal 20 al 24 gennaio 2018. Re indiscusso delle preferenze il panettone, che trionferà in tutto il mondo, in primis in Giappone, dove si registra una
Trieste – Hausbrandt, azienda fondata a Trieste nel 1892, presenta la nuova Colomba Delice. Un dolce che rappresenta la sintesi perfetta tra l’alta pasticceria e la pittura. La ricetta, firmata dal maestro Iginio Massari, vanta ingredienti di alta qualità, lavorati sapientemente. Un impasto soffice e fragrante, in cui risaltano la dolcezza dei baccelli di vaniglia
Milano – Verrà presentato con una conferenza stampa al Park Hyatt di Milano, il prossimo 24 aprile, l’evento di World Pastry Stars, seconda edizione del prestigioso Congresso internazionale di alta pasticceria, che si terrà a Stresa, sul Lago Maggiore, il 24 e il 25 maggio. La presentazione, organizzata da Italian Gourmet con il patrocinio di
