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Meeting di Rimini (6): Berni, Grana Padano: “Sostenibilità un mantra. Siamo la prima dimostrazione di lotta allo spreco”

Rimini – Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana Padano, è tra gli speaker del convegno ‘Qual è l’essenziale nella sostenibilità’ in scena oggi al Meeting di Rimini. Interpellato in merito alla necessità di coniugare tradizione e innovazione per essere competitivi ma in modo sostenibile, Berni ha affermato che “non solo è possibile, ma necessario”.

2024-08-23T15:19:48+02:0023 Agosto 2024 - 14:57|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
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Indagine anti-dumping cinese su latte e formaggi. Consorzio Grana Padano: “Uniti al G7 Agricolo per scongiurare i dazi”

Desenzano del Garda (Bs) – “I dazi ipotizzati dalla Cina contro i prodotti lattiero caseari dell’Europa zootecnica saranno negativi per l’intero continente”. Così il direttore generale del Consorzio Grana Padano, Stefano Berni, esprime preoccupazione in merito all’avvio di un’indagine anti-dumping su latte e formaggi europei da parte di Pechino (leggi qui). “Per il Grana Padano

2024-08-23T13:10:30+02:0023 Agosto 2024 - 12:49|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Calzolari (Granarolo) sull’indagine anti-dumping su latte e formaggi europei: “A rischio la crescita in Cina”

Bologna – Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo, interviene in merito all’indagine cinese anti-dumping su latte e formaggi europei (leggi qui). In un’intervista al Corriere dice che “Il settore lattiero caseario sembra sempre quello destinato a pagare le conseguenze più pesanti quando ci sono tensioni geopolitiche o commerciali”. E aggiunge: “La Cina, pur non essendo uno

2024-08-23T11:24:55+02:0023 Agosto 2024 - 11:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Gorgonzola Dop: Csqa confermato per i controlli sulle 5,2 mln di forme prodotte dalla filiera

Thiene (Vi) – L’organismo di certificazione Csqa ha ricevuto dall'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi (Icqrf) dei prodotti agroalimentari del Masaf il rinnovo dell’autorizzazione, per i prossimi tre anni, a effettuare i controlli per la Dop Gorgonzola. Una filiera “da oltre mezzo miliardo di euro di valore alla produzione”, racconta Csqa in

2024-08-22T11:50:04+02:0022 Agosto 2024 - 11:50|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
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DalterFood Group: bilancio 2023 positivo

Sant’Ilario d’Enza (Re) – L’azienda lattiero casearia DalterFood Group ha registrato nel 2023 una crescita in termini di volumi e fatturato, che ha raggiunto i 159 milioni di euro, pari al +8,8% sul 2022, di cui l’85% realizzato all’estero. “L’esportazione dei formaggi italiani nel mondo ha segnato nel 2023 una crescita del 6,9% rispetto al

2024-08-22T11:36:09+02:0022 Agosto 2024 - 11:36|Categorie: Formaggi, Mercato|Tag: , , |
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Casearia 2024: ad Agnone torna la fiera dei formaggi italiani

Agnone (Is) – Oltre 70 espositori provenienti da 15 regioni italiane e circa 100 tipologie di formaggio in esposizione saranno i protagonisti di Casearia 2024, la fiera dedicata ai formaggi italiani in programma dal 30 agosto all’1 settembre. La manifestazione, che rappresenta la più grande esposizione della filiera del latte del Centro-Sud, è cresciuta significativamente

2024-08-21T17:01:45+02:0022 Agosto 2024 - 08:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Cina: indagine anti-dumping anche su latte e formaggi europei

Pechino (Cina) – La disputa commerciale tra Cina e Unione Europea si intensifica, con un nuovo fronte che si apre sul settore lattiero caseario. Pechino ha infatti annunciato l'avvio di un'indagine anti-dumping sui prodotti lattiero caseari importati dall'Ue, in risposta alla sovrattassa di cinque anni sulle auto elettriche cinesi imposta da Bruxelles. Questa mossa, che

2024-08-23T13:15:14+02:0021 Agosto 2024 - 16:17|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |
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Emilia Romagna: export di formaggi e salumi in crescita nel primo trimestre

Bologna – Nel primo trimestre dell’anno l’export agroalimentare dell’Emilia Romagna ha mostrato una “solida performance”, secondo gli analisti del Research Department di Intesa Sanpaolo, superando quota 1,2 miliardi di euro a valore. Un risultato ancor migliore se confrontato con il calo dell’1,3% registrato dall’insieme dei principali distretti industriali regionali, che si attesta a 5,4 miliardi

2024-08-21T15:43:30+02:0021 Agosto 2024 - 15:43|Categorie: Formaggi, Salumi|Tag: , , , , , |
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Via libera del Mimit a un Accordo di sviluppo con Bresciangrana

Roma – Adolfo Urso, ministro delle Imprese e del Made in Italy, ha approvato la stipula di un Accordo di sviluppo relativo alla realizzazione di un investimento industriale di 21.825.000 euro presentato da Bresciangrana Società Agricola, specializzata nel settore della produzione e commercializzazione di formaggi e prodotti derivati del latte, controllata da Vittoria Alata srl.

2024-08-12T16:38:08+02:0012 Agosto 2024 - 16:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Belgioioso Cheese investe nell’Industria Casearia Silvio Belladelli

Villafranca di Verona (Vr) – La statunitense Belgioioso Cheese, azienda specializzata nella produzione e distribuzione di formaggi per il mercato Usa, entra nel capitale dell’Industria Casearia Silvio Belladelli, società con sede a Villafranca di Verona e specializzata in formaggio duro a pasta cotta. Belgioioso ha quindi raggiunto l’accordo per l’acquisizione di una quota di minoranza,

2024-08-12T11:07:16+02:0012 Agosto 2024 - 11:07|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Grana Padano è il formaggio ufficiale del Meeting per l’amicizia fra i popoli di Rimini

Desenzano del Garda (Bs) – Anche quest’anno il Grana Padano Dop conferma la sua presenza al Meeting per l’amicizia fra i popoli di Rimini. Il Consorzio è infatti sponsor ufficiale della 45esima edizione, dal titolo ‘Se non siamo alla ricerca dell’essenziale, allora cosa cerchiamo?’, che si terrà dal 20 al 25 agosto presso la Fiera

2024-08-12T09:45:27+02:0012 Agosto 2024 - 09:45|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Nestlé sviluppa un processo per ridurre i grassi nei prodotti lattiero caseari

Vevey (Svizzera) – La multinazionale Nestlé ha sviluppato un processo innovativo per ridurre la quantità di grassi nei suoi prodotti lattiero caseari. In particolare, il reparto di ricerca e sviluppo dell’azienda è riuscito a trovare un metodo che può ridurre i grassi presenti nel latte in polvere fino al 60%, senza comprometterne la qualità, il

2024-08-07T15:31:58+02:007 Agosto 2024 - 15:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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