Free From libero da
New York (Usa) – La famosa attrice Blake Lively ha dato vita a Betty Buzz, una linea di mocktail in bottiglia che possono essere miscelati con alcol oppure bevuti da soli. Le bevande includono cinque gusti: acqua tonica, pompelmo frizzante, soda club al limone meyer, lime frizzante al limone e birra allo zenzero. Sono vegane,
Berna (Svizzera) – Nasce in Svizzera il primo uovo sodo vegano al mondo. Come riferisce La Repubblica, l’uovo 100% vegetale – il cui aspetto è perfettamente uguale a quello di un uovo di origine animale, con tanto di tuorlo – è stato realizzato dall’equipe tecnico-scientifica di Elsa, filiale dell’insegna Migros. La lista di ingredienti comprende
Rishpon (Israele) – La start-up israeliana BT Sweets ha sviluppato una nuova formula per prodotti dolcificanti. Un sostituto dello zucchero su base vegetale, fibre solubili e monk fruit. Si chiama Cambya, e consente di addolcire, in vari tipi applicazione, cibi e bevande, con le stesse dosi e misurazioni dello zucchero bianco standard. Senza compromettere il
Roma – I ricercatori italiani dell’Enea, Agenzia nazionale per le nuove tecnologie, l'energia e lo sviluppo economico sostenibile, hanno sviluppato un tipo di glutine che può essere consumato da celiaci e intolleranti. In sostanza, un grano ‘detossificato’, che consentirà di creare nuovi alimenti gluten free. Lo stesso centro di ricerca ha annunciato per primo la
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nella produzione di referenze biologiche, presenta le novità free from per il Natale 2021. Al centro della selezione di prodotti Probios c’è il Pandoro Senza Glutine: realizzato con ingredienti 100% biologici, è disponibile nel formato da 500 grammi ed è mutuabile dal Sistema Sanitario Nazionale. Non manca però il
Calenzano (Fi) - Probios, specializzata nella vendita di prodotti biologici, da anni è impegnata nella ricerca e distribuzione di linee nutrizionali dedicate ai segmenti free from. Recentemente l’azienda ha individuato nell’intolleranza al nichel una nuova sfida da affrontare, che l’ha portata a realizzare un nuovo prodotto: la Passata di pomodoro nickel free. Benché sia un
