Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nella produzione di alimenti salutistici, ha annunciato l’acquisizione della quota di maggioranza del capitale sociale di Bms, azienda umbra specializzata nella trasformazione e commercializzazione di prodotti agroalimentari biologici, salutistici e free-from, con un focus particolare su cereali per la colazione, semi, legumi, farine gluten-free e frutta secca. Il Gruppo
Roma – Nel carrello alimentare delle famiglie italiane la spesa destinata al riso ha raggiunto, nel 2024, 447,6 milioni di euro, per 164,3 mila tonnellate acquistate. I dati sono stati presentati da Ismea nel corso di Risò, il Festival internazionale del riso (Vercelli 12-14 settembre). Come spiega l’Istituto, i consumi di riso si sono concentrati
Modena – Acetaia Malpighi, storica realtà di Modena, inaugura un nuovo spazio aziendale per la produzione di Aceto balsamico di Modena Igp. Adiacente alla sede legale e produttiva di via Emilia Est a Modena, la struttura - che si aggiunge agli spazi già esistenti per la produzione di Igp - si estende su una superficie
Bruxelles (Belgio) – Il riso basmati è protagonista di una battaglia diplomatica ed economica tra India e Pakistan. Al centro dello scontro c’è il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (Igp) nell’Unione Europea. L’India chiede l’uso esclusivo del termine ‘basmati’ da sette anni; il Pakistan, dall’anno scorso, ne rivendica la sovranità. L’ottenimento dell’Igp significherebbe, per i due
Roma - Caffè Bocca della Verità, storico marchio italiano nato a Roma, registra nel 2025 un incremento a doppia cifra nel segmento delle capsule compatibili - in particolare nei sistemi Nespresso e Dolce Gusto -, con una crescita del +18% a volume e +22% a valore rispetto al 2024. Anche il caffè in grani mostra
Milano - Salov, azienda toscana tra le più grandi realtà del settore oleario - conosciuta attraverso i suoi brand storici Filippo Berio e Sagra -, guarda a nuove strategie commerciali in risposta ai dazi imposti dagli Usa. “Salov punterà a rafforzare ancora di più la presenza europea, dove stiamo registrando una crescita a doppia cifra,
San Lazzaro di Savena (Bo) – Valfrutta, celebre marchio storico di Conserve Italia, ha avviato una campagna stampa volta a raccontare la tracciabilità della sua filiera 100% italiana. Al centro della nuova narrazione ci sono i protagonisti della filiera stessa, gli agricoltori soci delle cooperative agricole, con i volti e le loro storie fatte di
Modena - Le Conserve della Nonna (Gruppo Fini) presenterà a ottobre il Pomodoro lungo d’Emilia, una varietà speciale coltivata nel cuore dell’Emilia-Romagna, caratterizzata da polpa soda, grana grossa e dolcezza naturale. Il Pomodoro lungo d’Emilia cresce in un’area limitata a pochi passi dallo stabilimento modenese ed è curato da pochi agricoltori selezionati. La raccolta avviene
Roma – Comagri, la Commissione agricoltura e sviluppo rurale del Parlamento Ue, ha approvato ieri gli emendamenti volti a introdurre per la prima volta una definizione unionale di aceto all’interno della normativa europea. L’approvazione costituisce il primo tassello di un percorso legislativo che dovrà ora proseguire attraverso il negoziato interistituzionale. Come si apprende da Federvini, si tratta di un
Modena – Fini, storica realtà produttiva di pasta fresca, amplia la sua innovativa linea di ‘pasta fresca ripiena senza lattosio’ con l’inserimento dei ‘Girasoli Robiola e Speck’. Vanno ad affiancarsi ai ‘Tortellini al prosciutto crudo senza lattosio’, ‘Ravioli ricotta e spinaci senza lattosio’ e ‘Ravioli mozzarella e pomodoro senza lattosio’. Come fanno sapere dall’azienda, il
Castelfranco Veneto (Tv) – Il Gruppo Germinal, specializzato nella produzione di prodotti bio, salutistici, funzionali e senza glutine, pubblica il primo report di sostenibilità. “Siamo sostenibili per definizione e il biologico è il nostro stile di vita da sempre”, sottolinea Emanuele Zuanetti, fondatore e presidente del Gruppo che, nel 2024, ha raggiunto un fatturato di 61
Desenzano del Garda (Bs) - I Consorzi di tutela del Basilico Genovese Dop, del Grana Padano Dop e dell’Olio Riviera Ligure Dop, riuniti nell'associazione temporanea InGredienti, lanciano 'Generazione Dop', nuovo progetto sostenuto dal Masaf e rivolto alle scuole superiori italiane. L’iniziativa mira a creare nuove connessioni tra giovani, cultura e territorio, valorizzando i prodotti Dop come
