Perugia – Coricelli, azienda olearia umbra, finanzia due Premi di ricerca istituiti da Ammi Spoleto (Associazione mogli dei medici italiani) per sostenere il merito e l’impegno di studenti e ricercatori del Dipartimento di Scienze agrarie, alimentari e ambientali (DSA3) dell’università degli Studi di Perugia. Fino al 20 novembre laureati, dottorandi, assegnisti e ricercatori del DSA3
Milano – Il Raviolificio Scoiattolo, azienda varesina specialista nella produzione di pasta fresca, ha ottenuto da Intesa Sanpaolo un finanziamento da 10 milioni di euro per progetti di sviluppo sostenibile. Grazie al finanziamento ricevuto, Scoiattolo prevede significativi investimenti per un importante incremento della capacità produttiva ottenuto con tecnologie innovative e utili a ridurre i consumi
Parma – Rizzoli Emanuelli, storica azienda di conserve ittiche italiana, rinnova anche per il 2025 la partnership con il food media brand GialloZafferano. Utilizzando un linguaggio fresco e moderno, per tutto l’anno sul sito giallozafferano.it, prenderà vita un hub virtuale dedicato alle Alici e allo Sgombro Rizzoli dove gli utenti potranno scoprire le loro caratteristiche
Modena – Enrico Corsini è stato riconfermato presidente del Consorzio tutela aceto balsamico tradizionale di Modena Dop dall’assemblea annuale dei soci. Con lui, tutti i membri del precedente mandato. Nel corso dell’assemblea sono stati presentati i risultati del 2024: i volumi di imbottigliamento dell'Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop hanno raggiunto un livello record con
Madrid (Spagna) - Il consumo di piatti pronti è aumentato del 6,6% nel 2024 in Spagna, con vendite di 4.200 milioni di euro. Come spiega Foodretail.es, la categoria dei piatti refrigerati guida le vendite, con 324.706.224 kg commercializzati (+7,8% rispetto all'anno precedente). Secondo l'Associazione Spagnola dei produttori di piatti pronti (Asefapre), il consumo ha superato
Di Giulio Rubinelli Lavazza è un nome. Barilla, pure. E così anche Ferrero, illy, Martini, tra molti altri. “Che cos’è un nome”, domandava (o supplicava) Giulietta. È una firma, un sigillo di garanzia: nel caso di Shakespeare quello di un amore tormentato, nel caso dei marchi, invece, la promessa di qualità di un prodotto. Un
Dubai (Emirati arabi uniti) - Si chiude oggi l'edizione numero 30 di Gulfood, la fiera in scena al Dubai World Trade Centre dal 17 febbraio, la più grande manifestazione annuale per il mondo del food and beverage. Anche quest’anno Parmafood Group, per la terza volta consecutiva, ha partecipato con un proprio stand. Il gruppo di
Castello di Godego (Tv) – Sgambaro si conferma primo produttore di pasta al farro a marca. A dirlo, i dati comunicati dall’azienda: con una quota a valore del 24,6% e una crescita registrata nel 2024 del 7,1% rispetto all’anno precedente, il pastificio è cresciuto ben tre volte di più del 2% medio di tutto il
Castelvetro di Modena (Mo) – Il pastificio modenese Palombo-Artigiani Pastai presenta Pasta al cubo, la pasta fermentata artigianale biologica frutto di un lungo lavoro di ricerca volto a innovare il settore. Pasta al cubo nasce infatti dall’intuizione di Antonio Palombo, tecnologo alimentare, che tra il 2008 e il 2018 ha sviluppato un processo produttivo unico
Chiaramonte Gulfi (Rg) – Agromonte, l’azienda ragusana specialista nella trasformazione del pomodoro ciliegino, torna in tv dal 23 febbraio al 14 marzo con uno spot da 15 secondi. Il claim ‘O venite in Sicilia’ – che accompagnerà lo spot in onda sulle principali emittenti tv, tra cui Rai, Mediaset e Mediaset Infinity – vuole essere
Modena – Fini, marchio simbolo di tradizione e qualità nella pasta fresca, presenta una novità nel mercato di riferimento: la linea di pasta ripiena senza lattosio. L’azienda risponde così a una crescente esigenza del consumatore, offrendo un prodotto adatto non solo a chi soffre di intolleranza al lattosio, ma anche a chi ha difficoltà nella
Asti – Saclà dà il via alla nuova edizione di #CetrioliniRevolution, la social activation pensata per celebrare l’amore per i cetrioli, prodotto iconico del brand. La campagna social supporta il recente lancio di 'Sfiziolì Cetriolini' nella linea Sfiziolì Saclà, un prodotto che sta registrando un ottimo consenso tra i consumatori, grazie alla sua versatilità, praticità,
