Coccolia (Ra) – Tradizione e innovazione si incontrano nella nuova collaborazione tra Molino Spadoni e l’Associazione verace pizza napoletana (Avpn), che unisce sviluppo prodotto, formazione e iniziative internazionali. Primo frutto della partnership è la farina tipo 0 ‘Chella llà’, studiata per garantire lievitazioni perfette e un impasto leggero. Approvata ufficialmente dall’Avpn, è disponibile per professionisti
Fara San Martino (Ch) – F.lli De Cecco, specialista nella produzione di pasta secca, annuncia la scomparsa di Giuseppe Adolfo De Cecco (nella foto), amministratore e presidente della società da oltre 30 anni, figura centrale nella storia e nella crescita dell’azienda. Come si legge in una nota stampa, “Per onorarne la memoria e il contributo
Firenze - Carapelli e Giglio Oro, marchi storici dell’olio di oliva e dell'olio di semi, entrano a far parte per la prima volta dei prodotti protagonisti di Bake Off Italia – Dolci in forno, il cooking show dedicato al mondo della pasticceria in onda su Real Time. I prodotti Carapelli Oro Verde olio Evo 100%
Pavia - Nei campi di Castello d’Agogna (Pv), presso il Centro ricerche sul riso dell’Ente Nazionale Risi, è stato raccolto ieri il riso frutto della prima sperimentazione italiana in campo di piante migliorate con le Tea, le Tecniche di evoluzione assistita. Come ricorda l’Ente Risi, si tratta di prodotti che nulla hanno a che vedere
Roma - Italpepe, storica azienda italiana oggi player di riferimento nell’innovazione nell’ambito delle spezie, annuncia il suo ingresso nell’Esa - European Spice Association, l’organizzazione europea che rappresenta i principali operatori del settore spezie ed erbe aromatiche. Come fanno sapere dall'azienda, con questo ingresso Italpepe parteciperà attivamente ai gruppi di lavoro dedicati a sicurezza alimentare e
Spoleto (Pg) – L’azienda olearia Monini chiude il 2024 con un fatturato consolidato di 257 milioni di euro (+33% rispetto al 2023), e un export che vale il 50% dei volumi. L’olio extravergine resta il cuore dell’offerta dell’azienda (con 23 milioni di litri commercializzati, rappresenta l’85% dei volumi venduti) mentre i prodotti a marchio Monini
Robbio Lomellina (Pv) - In relazione al procedimento di dichiarazione di nullità del marchio Venere (leggi qui), "Riso Gallo accoglie con profonda soddisfazione", come si legge in una nota ufficiale, "la pronuncia favorevole del Tribunale dell’Unione Europea, che ha respinto in toto il procedimento di ricorso presentato da Sa.Pi.Se. Coop.agr. (Sardo Piemontese Sementi Soc. coop.
Lussemburgo - Il nome riso ‘Venere’ non può essere registrato come marchio commerciale. Lo ha stabilito il Tribunale dell’Unione europea con la sentenza del 3 settembre 2025, confermando la nullità del marchio denominativo ‘Venere’ e respingendo il ricorso presentato dalla sementiera Sa.Pi.Se. (Sardo Piemontese Sementi) contro l’Euipo, l’Ufficio europeo per la proprietà intellettuale. I fatti
Rivarolo del Re (Cr) - Casalasco, gruppo agroalimentare specialista nella selezione, coltivazione, trasformazione del pomodoro, confezionamento e commercializzazione dei suoi derivati, sarà protagonista ad Anuga 2025 (fiera mondiale del food & beverage che si svolgerà a Colonia, Germania, dal 4 all'8 ottobre) con il suo modello di filiera integrata 100% italiana. Con oltre 800 aziende
Milano – Simmenthal, storico marchio italiano specializzato nella produzione di lesso di carne bovina in gelatina oggi parte del gruppo Bolton, conferma la sponsorizzazione con l’Olimpia Milano per la stagione 2025/26 della Lega Basket Serie A. Il ritorno del marchio italiano di carne in scatola sulle maglie biancorosse dell'Olimpia, avvenuto nel 2023/2024 a quasi 70
Roma – "Senza le importazioni di frumento duro l’industria molitoria italiana non potrebbe assicurare volumi e qualità adeguati all’industria della pasta, con ripercussioni gravi su uno dei simboli dell’agroalimentare nazionale". A ribadirlo è Italmopa, l’Associazione aderente a Confindustria che rappresenta in via esclusiva l’industria molitoria italiana a frumento duro, leader nel mondo con circa sei
Modena - Fini, specialista della pasta fresca all’uovo nato a Modena nel 1912, inaugura un nuovo capitolo della propria storia con un restyling grafico e un ampliamento dell’offerta. Confezioni dal design artigianale ed elegante, finestre trasparenti per valorizzare la qualità del prodotto e uno storytelling che racconta origini e valori. Il nuovo pack, riconoscibile dall’iconico
