Al via l’export di bresaola e carne bovina italiana a Singapore

Milano - Carni bovine e prodotti a base di carni bovine dall’Italia potranno essere venduti a Singapore. È finalmente giunta a conclusione la trattativa del ministero della Salute con la Singapore Food Agency (Sfa) per l’export verso il paese asiatico. La bresaola si aggiunge al prosciutto crudo, alla mortadella e al prosciutto cotto che le

2019-06-10T11:35:26+02:0010 Giugno 2019 - 12:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Il Consorzio dell’asiago porta il salumificio Citterio in Tribunale

Vicenza - Il Consorzio di tutela del formaggio Asiago porta in tribunale lo storico salumificio Citterio, per utilizzo scorretto della Dop. I fatti risalgono a due anni fa, quando vengono segnalati all’ente una serie di prodotti italiani “taroccati" venduti negli Usa. Tra questi, c'è anche una confezione con soppressata e ‘asiago cheese’, distribuita da Eurofood, filiale

2019-06-10T11:26:12+02:0010 Giugno 2019 - 11:26|Categorie: Formaggi, Salumi|Tag: , , |

Il Consorzio salumi piacentini Dop al Gola Gola Festival (Piacenza, 7-9 giugno)

Piacenza - Il Consorzio dei salumi piacentini Dop sarà presente al Gola Gola Festival, all’interno dello stand della regione Emilia Romagna. Coppa, salame e pancetta saranno protagonisti di una serie di eventi nel corso del festival in scena a Piacenza, tra degustazioni guidate e show cooking con piatti abbinati a vini del territorio. Sabato 8

2019-06-06T12:44:03+02:006 Giugno 2019 - 15:30|Categorie: Salumi|Tag: , |

Crefis: in maggio cresce ancora la redditività degli allevatori (+7,1%)

Mantova - Il report di giugno del Crefis segnala che nel mese di maggio la redditività degli allevatori italiani è continuata a crescere, toccando il dato più elevato da novembre 2018. La variazione congiunturale è stata del +7,1%, mentre quella tendenziale del +7,5%. Per i macellatori, invece, in maggio la redditività è calata del -9,5%

2019-06-06T10:56:47+02:006 Giugno 2019 - 11:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Castelfrigo: “cauto ottimismo” dei sindacati

Castelnuovo Rangone (Mo) - La proprietà di Castelfrigo non ha rilasciato dichiarazioni sulla notizia relativa alla procedura di concordato preventivo. Da quanto si apprende, l'intenzione è quella di presentare un piano che permetta di mantenere tutta la forza lavoro: 90 dipendenti diretti e circa 50 in appalto. Marco Ganzerli (Fai-Cisl) spiega al Resto del Carlino:

2019-06-06T09:43:01+02:006 Giugno 2019 - 09:43|Categorie: Carni, Salumi|

Castelfrigo: al via il concordato preventivo

Castelnuovo Rangone (Mo) - Castelfrigo, azienda specializzata nella macellazione di carni suine, è stata ammessa alla procedura di concordato preventivo dal Tribunale di Modena. Il ricorso è stato presentato il 31 maggio ed è stato accolto oggi dai giudici riuniti in camera di consiglio, presieduta da Pasquale Liccardo. Commissario giudiziale è stato nominato Stefano Zanardi.

2019-06-06T09:43:22+02:005 Giugno 2019 - 16:06|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Crisi Kipre, i sindacati sorpresi dall’interesse di QuattroR: “Urgente un incontro con la proprietà”

Udine - I sindacati sono rimasti sorpresi dall'interesse del fondo QuattroR proprio l'ultimo giorno utile per depositare il piano di rilancio. "Non avendo avuto nessun tipo di feedback negli ultimi giorni", spiega alla stampa locale Michela Martin, segretario provinciale Flai Cgil di Udine, "siamo rimasti a quanto ci era stato detto durante l'ultimo incontro e

2019-05-29T15:39:45+02:0029 Maggio 2019 - 15:39|Categorie: Salumi|Tag: , |

Crisi Kipre: il fondo QuattroR interessato al gruppo

Modena - Crisi gruppo Kipre: qualcosa si muove. Il fondo QuattroR, già noto per l'interesse manifestato nei confronti di Ferrarini, sarebbe pronto a investire nel gruppo che conta 500 addetti e comprende Kipre holding, Principe di San Daniele, King's e Sia.mo.ci. La notizia è stata resa nota ieri, proprio nel giorno in cui doveva essere

2019-05-30T16:00:52+02:0029 Maggio 2019 - 09:38|Categorie: Salumi|Tag: , |

Peste suina: tavolo di lavoro Italia-Slovenia per definire piano di prevenzione

Nova Gorica (Slovenia) - Nel corso di un incontro che si è svolto nei giorni scorsi, le autorità del Friuli Venezia Giulia e della Slovenia hanno condiviso un percorso di prevenzione verso la peste suina africana. All'incontro hanno preso parte l'assessore regionale alle Risorse agroalimentari e i presidenti dei sei distretti venatori confinari. Tra le

2019-05-30T15:37:17+02:0027 Maggio 2019 - 16:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Crisi Ferrarini: lo scoop di Milano Finanza. Fra conferme e smentite

Milano - Cos’è successo veramente fra Milano Finanza, autorevole quotidiano di Class Editori, e il Gruppo Ferrarini? Negli scorsi due giorni abbiamo assistito a conferme e smentite in un’altalena convulsa. Meglio dunque riassumere i fatti. Mercoledì 22 maggio compare su Milano Finanza un articolo, a firma Andrea Montanari, dal titolo forte: 'Si aggrava la crisi

2019-05-24T12:45:28+02:0024 Maggio 2019 - 12:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Crisi Ferrarini: l’azienda smentisce l’aggravarsi della situazione

Reggio Emilia – In merito alla notizia sull’aggravarsi della crisi di Ferrarini, pubblicata ieri su Milano Finanza e rilanciata oggi sul nostro sito (leggi qui), riceviamo e pubblichiamo la seguente smentita: "Abbiamo appreso da Milano Finanza ieri, e poi da alcuni siti che riprendono la notizia, di ipotesi di aggravamento della crisi  prive di ogni

2019-05-23T18:07:50+02:0023 Maggio 2019 - 18:07|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Crisi Ferrarini: la signora ‘in rosso’

Roma - Lisa Ferrarini ha partecipato, in tribuna al fianco del presidente Vincenzo Boccia, all'assemblea annuale di Confindustria. Una presenza che si notava, anche grazie al giacchino rosso fuoco indossato dall'amministratore delegato del gruppo Ferrarini. Numerosi i commenti degli operatori presenti all'assemblea che si sono chiesti come possa essere rappresentativa dell'associazione degli industriali italiani una

2023-06-15T10:43:34+02:0023 Maggio 2019 - 10:16|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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