Briosco (Mb) - Si è spento a 84 anni Egidio Fumagalli, fondatore di Effesalumi, salumificio che ha la sua attività produttiva a Briosco, in provincia di Monza e Brianza. Egidio fondò la società nel 1978 a Nibionno, assieme ai figli Angelo, Enrica e Romina. Dotato di un carattere forte e deciso, è rimasto attivamente in azienda
Castellucchio (Mn) – Si è spento a 83 anni Paolo Levoni, a lungo al vertice della storica azienda di famiglia, attiva nel comparto salumi. Figlio di Aldo e fratello di Ezechiello Levoni, l’imprenditore ha gestito l’azienda nel penultimo consiglio di amministrazione, insieme al fratello e al cugino Mario. La società è oggi in mano ai
Milano - Parmacotto diventa sponsor delle squadre nazionali di sci alpino femminile e maschile. L’accordo di partnership tra l'azienda e la Fisi (Federazione italiana sport invernali) è stato annunciato durante la conferenza stampa di questa mattina, in Terrazza Martini a Milano. Parmacotto condivide gli stessi valori della federazione e delle squadre: da una parte l’obiettivo dell’azienda è
Roma - Sarà il Regno Unito il paese che metterà a segno, nel primo trimestre del 2019, la crescita più elevata nella produzione suinicola in Europa: +35,86%. La performance peggiore sarà invece di Malta: -12%. A riportare i dati è l'Anas, associazione nazionale allevatori suini, secondo cui l'Italia sarà sostanzialmente stabile con i suoi 2,74
Reggio Emilia - Doveva essere la cassaforte di famiglia. E invece no. Anche per Società agricola Ferrarini arriva la richiesta di concordato preventivo. La delibera porta la data del 2 ottobre ed è stata depositata l'11 ottobre in Tribunale. Riguarda le attività di latterie, caseifici, aziende vinicole e acetaie riconducibili al gruppo Ferrarini e in
Modena - Dal 7 al 9 dicembre la città diventa la capitale dello Zampone e del Cotechino Modena Igp. Anche quest’anno sarà pervasa dai profumi delle ricette a base di queste due eccellenze della tradizione modenese, che verranno realizzate in questi giorni per l’ottava edizione della festa, organizzata dal Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp. Sono
San Daniele del Friuli (Ud) - Il Consorzio del prosciutto San Daniele è partner dell’edizione 2018 di Ein Prosit, la manifestazione enogastronomica organizzata dal Consorzio di promozione turistica del Tarvisiano, dedicata non solo all’eccellenza dei prodotti del Friuli Venezia Giulia, ma anche della produzione agroalimentare italiana e internazionale. Giunta alla sua 20esima edizione, Ein Prosit si
Felino (Pr) - Un’altra eccellenza enogastronomica del territorio parmense si lega allo Zebre Rugby Club per diffondere il proprio marchio in Italia e all'estero: è il Consorzio di tutela del Salame Felino Igp. Dopo il Consorzio di Tutela della Coppa di Parma Igp, infatti, anche il logo del celebre salame apparirà sulla manica destra della maglia delle
Bologna - La Mortadella Bologna Igp compie 357 anni e festeggia con un evento tra piazza Maggiore e Fico Eataly World, a Bologna, il 24 ottobre. Proprio quel giorno, nel 1661, il cardinal Farnese emanò l'editto che regolava la produzione di mortadella. Il Consorzio di tutela ha deciso di celebrare la ricorrenza con la prima
Mantova - Redditività positiva per gli allevatori di suini nel mese di settembre, come emerge dall'ultimo report del Crefis. Una crescita da imputare all’aumento di prezzo dei suini da macello e al contemporaneo calo delle quotazioni delle materie prime utilizzate per l’alimentazione. All’aumento di redditività da parte degli allevatori è corrisposta una diminuzione di quella dei
Roma - Salumi italiani sempre più presenti sulle tavole dei consumatori polacchi. E' quanto emerge da un'analisi di Agrifood monitor, la piattaforma nata come iniziativa di Nomisma, che ha effettuato un'indagine su 800 responsabili di acquisto, mettendo in luce come il consumo di salumi sia già ampiamente diffuso tra la popolazione: circa l’80% dei responsabili di
Milano - E' stato presentato questa mattina il Manifesto dei valori dell'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani), nel corso del convegno 'Quando la filiera alimentare è sostenibile'. L'incontro si è svolto al Salone della Csr e dell'innovazione sociale, in scena il 2 e 3 ottobre presso l'Università Bocconi di Milano. Il presidente dell'Ivsi, Francesco Pizzagalli (foto),
