Piacenza – L’indice della redditività degli allevamenti calcolato dal Crefis (Centro di ricerche economiche dell’Università cattolica di Piacenza), segna un miglioramento anche nel mese di ottobre. Su base congiunturale (ovvero rispetto a settembre) l’indice registra un +0,4%, che si porta ad un +10,8% su base tendenziale (rispetto a ottobre 2015). I prezzi dei suini pesanti da macello
Roma - Il fondo per gli aiuti agli allevatori colpiti dal terremoto verrà alzato, da uno a 10 milioni di euro. La decisione è stata presa nel corso di una riunione con gli assessori delle regioni coinvolte, che si è tenuta al Mipaaf. Il ministero delle politiche agricole alimentari e forestali comunica inoltre che il
Bruxelles – La Commissione europea ha pubblicato un report relativo a un’indagine sull’Italia dell’ottobre 2015, come parte del programma ispettivo del Dipartimento generale per la salute e la sicurezza alimentare. L’obiettivo era valutare la preparazione delle autorità competenti nell’affrontare efficacemente i focolai di malattie esotiche degli animali e nell'evitare dolore e sofferenza inutile. La relazione conclude che il sistema di preparazione alle emergenze attualmente
Sondrio – Si terrà sabato 5 e domenica 6 novembre la Valtellina Wine Trail, la corsa tra i vigneti e le cantine simbolo della Valtellina. Giunta alla quarta edizione, la competizione ha un respiro sempre più internazionale: le tre gare hanno richiamato quasi 2mila concorrenti provenienti da 24 nazioni tra cui Nuova Zelanda, Canada, Russia,
Roma – I dati dell’Associazione nazionale allevatori suini sul primo semestre 2016 riportano un calo della produzione (5.440.400 capi; -3,6% rispetto allo stesso periodo del 2015) e un aumento dell’import. Il numero di capi non italiani (564.419) è cresciuto del 13,5% rispetto al primo semestre 2015. Tra questi sono aumentati del 7,7% i suini con
Modena – E’ stata accolta dal Tribunale di Modena l’istanza della Parmacotto di estinzione e revoca del sequestro di 11 milioni di euro, disposto lo scorso luglio. Il reato di truffa alla Simest, azienda controllata dal ministero dello Sviluppo economico, è caduto in prescrizione. Nel 2011 la Simest erogò all’azienda di Parma il cospicuo finanziamento,
Cremona – Alle Fiere zootecniche internazionali, in programma dal 26 al 29 ottobre nel complesso di CremonaFiere, si parla oggi di mercato suinicolo e allevamenti. Per il 2017 i segnali sono incoraggianti, dato l'aumento dell’export nel primo semestre dell’anno (+130%), con in testa la Cina. Si parlerà in particolare di allevamenti senza l’impiego di antibiotici, illustrando
Eden Prairie (Usa) – Sono rame, zinco e manganese i tre minerali traccia fondamentali per le scrofe. Fornirne la giusta quantità è essenziale per la longevità e il successo riproduttivo. È quanto emerge dai test della Zinpro Corporation, società che ha sede in Minnesota. Un indicatore delle buone prestazioni della scrofa è il basso numero
Sassari – Si è conclusa la visita ufficiale in Sardegna degli ispettori del Food and veterinary office (Commissione europea) per l’eradicazione della peste suina africana. Supportati da esperti italiani, gli ispettori Ue per otto giorni hanno visitato macelli, punti di allevamento e di trasformazione in diversi territori dell’isola. In attesa del report finale, che sarà
San Dorligo della Valle (Ts) - Il tipico prosciutto cotto in crosta di pane, prodotto dalla Masè, figura tra le migliori specialità di norcineria segnalate dalla guida de L’Espresso “I Salumi d’Italia 2017”. Il riconoscimento è stato consegnato giovedì 20 ottobre alla stazione Leopolda di Firenze. La guida raccoglie i migliori prodotti valutati sulla base
Varzi (Pv) – Dopo un 2015 positivo, per il salame di Varzi Dop prosegue il trend di crescita. Il primo semestre 2016, da gennaio a giugno, ha visto un incremento del 13% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, pari a 218.631 chilogrammmi per un totale di 240.000 salami prodotti. Stazionaria la produzione di affettato, con
Ancona - Per gli allevatori di suini delle Marche è una svolta: nasce il Consorzio di tutela e sviluppo del suino della Marca. L’annuncio è stato dato a Torino, durante il recente Salone del gusto, da Gianluca Carrabs, project manager della società agricola Agrifactory dei fratelli Cesari. Il Consorzio, spiega Carrabs, “avrà il compito di stimolare gli allevatori marchigiani ad allevare la loro
