Export di prosciutti in Ecuador: aperta dal Minsal l’iscrizione alla lista degli stabilimenti interessati

Milano - Novità per l’export di salumi verso l’Ecuador, secondo quanto comunica Assica. Il ministero della Salute ha infatti trasmesso una nota diretta agli stabilimenti italiani interessati ad esportare prosciutti stagionati disossati e prosciutti cotti verso l’Ecuador, con cui invita le aziende interessate all’autorizzazione a presentare istanza. La nota ministeriale spiega infatti che il Protocollo

2016-09-29T11:34:37+02:0029 Settembre 2016 - 11:34|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , |
Continua a leggere

Salame cacciatore Dop: cresce dello 0,7% la produzione nel primo semestre 2016

Milano - Numeri in crescita per il salame cacciatore Dop. Nei primi sei mesi del 2016 la produzione è aumentata dello 0,7% rispetto allo stesso periodo del 2015, per un totale di oltre 1.377.500 chili. Un dato che fa ben sperare sul raggiungimento, entro la fine dell’anno, dei positivi risultati dei dodici mesi precedenti. Battuta

2016-09-29T10:50:30+02:0029 Settembre 2016 - 10:50|Categorie: Salumi|Tag: , |
Continua a leggere

Primo via libera alle esportazioni di carne suina in Cina

Roma - Arriva oggi una notizia fondamentale per l'apertura dell’esportazione di carni suine in Cina. L'Ambasciata italiana in Cina, infatti, ha formalizzato al ministero della Salute la decisione della "General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine" (AQSIQ) di riconoscere l'indennità da malattia vescicolare della Macroregione del Nord, che comprende Emilia Romagna, Friuli Venezia Giulia,

2016-09-28T11:22:32+02:0028 Settembre 2016 - 11:22|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
Continua a leggere

“Un’amatriciana per Amatrice”: iniziativa di solidarietà con i prodotti Salumi Emmedue. Il 25 settembre a Muro Lucano (Pz)

Muro Lucano (Pz) - A un mese dal terremoto che ha colpito il Centro Italia, si terrà, domenica 25 settembre, dalle 20, in Piazza Don Minzoni a Muro Lucano (Pz), l’iniziativa di solidarietà “Un’amatriciana per Amatrice”. L’evento, a cura dell’Associazione murese San Gerardo Maiella, si avvale del contributo dell’azienda picernese Salumi Emmedue, che donerà il

2016-09-23T16:25:22+02:0023 Settembre 2016 - 16:25|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Novità dal salumificio Colombo Salvo & C: arriva il salame Rustico al gorgonzola dolce Igor

Crosio della Valle (Va) - Dal felice incontro fra innovazione e tradizione nasce il salame Rustico al gorgonzola dolce Igor (foto), realizzato dal Salumificio Colombo Salvo & C. Fondata nel 1922, l’azienda di Crosio della Valle, in provincia di Varese, vanta una lunga tradizione nel settore della salumeria, con un vasto assortimento di prodotti preparati

2016-09-26T16:05:29+02:0023 Settembre 2016 - 14:28|Categorie: Formaggi, Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Terre Ducali partecipa a Polagra Food. A Poznan (Polonia), dal 26 al 29 settembre

Poznan (Polonia) - Dal 26 al 29 settembre, Terre Ducali sarà a Poznan, in Polonia, per partecipare a Polagra Food. La fiera dedicata al food, con 1.300 espositori, provenienti da una cinquantina di Paesi, e oltre 65mila visitatori trade attesi, è una delle più importanti dell’Europa Centrale e dell’Est. Per il salumificio parmense, che in

2016-09-23T11:45:45+02:0023 Settembre 2016 - 11:45|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |
Continua a leggere

Raspini al Salone del Gusto

Torino - In occasione di Terra Madre - Salone del Gusto, organizzato da Slow Food con la collaborazione di Regione Piemonte e città di Torino, Raspini Salumi festeggia il suo 70°anniversario: 70 anni di tradizione, eccellenza e qualità nei salumi. Alla manifestazione, Raspini ha una duplice presenza: allo stand E108 - Area Piemonte, nell’incantevole cornice

2016-09-23T11:04:49+02:0023 Settembre 2016 - 11:04|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , , |
Continua a leggere

Esportare prodotti di origine animale: incontro di approfondimento a Milano, il 21 ottobre

Milano - Una giornata di approfondimento sull’esportazione degli alimenti di origine animale. L’evento, organizzato da Regione Lombardia in collaborazione con l’Istituto zooprofilattico sperimentale, si terrà il 21 ottobre 2016 a Milano, nell’auditorium Testori di Palazzo Lombardia. L’obiettivo dell’incontro, aperto alle aziende di tutte le regioni e con a partecipazione del Minsal, è quello non solo

2016-09-22T11:20:21+02:0022 Settembre 2016 - 11:20|Categorie: Carni, Formaggi, Salumi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Carni suine fresche: il Minsal avvia le trattative per l’export verso il Sudafrica

Milano - Secondo quanto rende noto Assica, il ministero della Salute ha avviato una trattativa con le autorità sudafricane per l’apertura del mercato alle carni suine fresche esportate dall’Italia. La procedura di negoziazione prevede la compilazione di due questionari: uno con informazioni relative allo status zoosanitario del nostro Paese, di competenza del ministero della Salute,

2016-09-21T09:47:43+02:0021 Settembre 2016 - 09:47|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Parmacotto: attesa per la sentenza del Tribunale sul concordato

Parma – Ci vorrà probabilmente una decina di giorni per conoscere il destino di Parmacotto. Si è svolta ieri l’udienza per aprire la procedura di revoca del concordato in continuità, come richiesto dal pubblico ministero Paola Dal Monte. Se la richiesta venisse accolta si aprirebbe la strada della procedura fallimentare, che potrebbe essere liquidatoria o,

2016-09-15T09:53:00+02:0015 Settembre 2016 - 09:53|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
Continua a leggere

I prodotti modenesi protagonisti di Gusti.a.mo16 (Modena 1-2 ottobre)

Modena – Aceto balsamico di Modena Igp, Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, parmigiano reggiano Dop, prosciutto di Modena Dop e i lambruschi modenesi Doc saranno i protagonisti di Gusti.a.mo16, l’evento in scena l’1 e il 2 ottobre prossimi, ovviamente nella città emiliana. La manifestazione, presentata oggi, è promossa da Piacere Modena il marchio d’area

2016-09-13T17:56:58+02:0013 Settembre 2016 - 17:56|Categorie: Formaggi, Oli&Aceti, Salumi, Vini|Tag: , , , , , , , , , , |
Continua a leggere

Anas: stabile la consistenza dei suini in Italia. Cala il numero di scrofe

Roma – Sono stati diffusi da Anas (Associazione nazionale allevatori suini) i dati sulla consistenza suinicola in Italia nei primi sei mesi del 2016. Il quadro resta sostanzialmente immutato con 8,7 milioni di capi (+0,3% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno). Continua, invece, a calare il numero delle scrofe, che scende a 572mila capi

2016-09-13T14:32:30+02:0013 Settembre 2016 - 14:32|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima