Felino (Pr) - Un’altra eccellenza enogastronomica del territorio parmense si lega allo Zebre Rugby Club per diffondere il proprio marchio in Italia e all'estero: è il Consorzio di tutela del Salame Felino Igp. Dopo il Consorzio di Tutela della Coppa di Parma Igp, infatti, anche il logo del celebre salame apparirà sulla manica destra della maglia delle
Bologna - La Mortadella Bologna Igp compie 357 anni e festeggia con un evento tra piazza Maggiore e Fico Eataly World, a Bologna, il 24 ottobre. Proprio quel giorno, nel 1661, il cardinal Farnese emanò l'editto che regolava la produzione di mortadella. Il Consorzio di tutela ha deciso di celebrare la ricorrenza con la prima
Mantova - Redditività positiva per gli allevatori di suini nel mese di settembre, come emerge dall'ultimo report del Crefis. Una crescita da imputare all’aumento di prezzo dei suini da macello e al contemporaneo calo delle quotazioni delle materie prime utilizzate per l’alimentazione. All’aumento di redditività da parte degli allevatori è corrisposta una diminuzione di quella dei
Roma - Salumi italiani sempre più presenti sulle tavole dei consumatori polacchi. E' quanto emerge da un'analisi di Agrifood monitor, la piattaforma nata come iniziativa di Nomisma, che ha effettuato un'indagine su 800 responsabili di acquisto, mettendo in luce come il consumo di salumi sia già ampiamente diffuso tra la popolazione: circa l’80% dei responsabili di
Milano - E' stato presentato questa mattina il Manifesto dei valori dell'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani), nel corso del convegno 'Quando la filiera alimentare è sostenibile'. L'incontro si è svolto al Salone della Csr e dell'innovazione sociale, in scena il 2 e 3 ottobre presso l'Università Bocconi di Milano. Il presidente dell'Ivsi, Francesco Pizzagalli (foto),
Reggio Emilia - Si svolgerà il 24 ottobre il prossimo incontro al ministero dello Sviluppo economico sulla crisi Ferrarini. Inizialmente previsto per il 26 settembre, il tavolo di lavoro è stato riconvocato a causa dell'assenza di un piano industriale adeguato. A riportare la notizia è La Provincia di Lecco, che fa il punto sulla situazione
Roma - "Un grande rischio sanitario con conseguenze devastanti per tutto il comparto suinicolo". Così è stata definita l'emergenza peste suina dal ministro delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, Gian Marco Centinaio, nel corso di un question time alla Camera. Centinaio ha dichiarato: “Abbiamo innalzato il livello di attenzione a causa del tasso di
Bruxelles (Belgio) - Nei giorni scorsi sono stati riscontrati dieci casi di peste suina in Belgio. L'Autorità per la sicurezza alimentare (Afsca) del paese si è attivata con altri ministeri competenti per stabilire misure d'urgenza, evitando così il propagarsi del virus. Lunedì, inoltre, il ministro dell'Agricoltura belga, Denis Ducarne, ha chiesto all'Afsca di presentare al
Roma - Nei primi sei mesi del 2018, secondo le elaborazioni dell'Associazione nazionale allevatori suini, l'Italia ha importato suini vivi per un valore di 51,7 milioni di euro e per 32.244 tonnellate. Sono soprattutto animali di peso superiore a 50 Kg: oltre due terzi del totale in volume, con 21.627 tonnellate, e un valore di
Milano - E' stata presentata questa mattina all'Università Cattolica la sesta edizione della Valtellina Wine Trial, evento podistico internazionale che si terrà il 10 novembre nella provincia di Sondrio. Sono accreditati ben 2.500 concorrenti da 28 differenti nazioni per l'edizione 2018, che vedrà l’ingresso di un main sponsor prestigioso come Rigamonti, leader nella produzione della Bresaola della
Piacenza - Tutto pronto per la consegna del Premio Coppa d’Oro 2018. La manifestazione, organizzata dal Consorzio salumi tipici piacentini, andrà in scena giovedì 27 settembre a partire dalle ore 15 a Palazzo Gotico. Saranno premiati il presidente del Torino, di Cairo Communication e di Rcs Mediagroup, Urbano Cairo; il piacentino Lucio Rossi, che dal 2001 è
Reggio Emilia - E' stato rinviato l'incontro al ministero dello Sviluppo economico tra la proprietà del gruppo Ferrarini-Vismara e i sindacati, previsto per mercoledì 26 settembre. Al momento, secondo quanto filtra da fonti sindacali, l'incontro dovrebbe svolgersi nel mese di ottobre, ma ancora non è stata comunicata la data. Si tratta della seconda giornata di lavoro
