Vigonza (Pd) - Sono molte le proposte del Salumificio M. Brugnolo dedicate al Natale. L'azienda fondata nel 1951, in particolare, propone l'ormai classico cofanetto dei 'Quattro Fantastici', i salami da 350 grammi aromatizzati al miele, alla burra, al tartufo e al rum, nati dalla collaborazione con Fabiano Mantovan, concorrente di MasterChef Italia. Altre referenze di pregio pensate
Piacenza - Quattro settimane di spot su La7 e Radio Rai. Un investimento di 257mila euro finanziato al 70% dal Psr (Patto di sviluppo rurale) regionale. Sono questi i numeri fondamentali dell'operazione che il Consorzio Salumi Piacentini ha messo in campo per i mesi di ottobre e novembre. "È l'inizio del tanto agognato cambio di
Parma - Il prosciutto di Parma è il primo e unico prodotto non giapponese a essere riconosciuto come Indicazione geografica dal governo di Tokyo. E' un importante traguardo che arriva al termine di un lungo iter burocratico e politico. ''Siamo orgogliosi di questo risultato", ha detto Stefano Fanti, direttore del Consorzio del prosciutto di Parma, "che
Milano - Doveva essere un servizio memorabile, uno scoop di quelli da prima pagina, una pietra miliare nella storia del giornalismo. E invece è diventato una commedia di mezzo autunno con un finale triste. Stiamo parlando del servizio che Striscia la notizia, il programma satirico di Canale 5, ha messo in onda nelle serate di lunedì
Milano - Ieri, presso l’Accademia Panino Italiano, Max Mariola, noto chef televisivo; Luca Piretta, medico nutrizionista; Andy Luotto, attore e gourmet e Max Bertolani, campione sportivo e personaggio televisivo, hanno composto originali panini valorizzando la versatilità di utilizzo del Salame Cacciatore Dop. La cornice è stata l'evento 'Un panino per tutti i gusti', organizzato dal Consorzio
Felino (Pr) - Si è svolta il 22-23 settembre la 'Convention agenti 2017' della Cav. Umberto Boschi. A partire dallo slogan 'Facciamoli a fette', la storica azienda di Felino ha presentato alla propria forza vendita il progetto di sviluppo nel canale normal trade e horeca, le novità di prodotto e un ampio assortimento di materiale, tra cui
Milano - In un servizio andato in onda ieri, Striscia la notizia ha accusato i produttori di prosciutto cotto di aggiungere acqua in eccesso. Dopo aver mostrato la differenza tra prodotti di alta qualità e altri più economici, l'inviato della trasmissione Max Laudadio ha acquistato 27 campioni di prosciutti cotti. Poi li ha fatti analizzare
Bruxelles (Belgio) - Lo scorso 19 settembre lo Standing committee on plants, animals, food and feed della Commissione europea ha votato a favore del riconoscimento di indennità della regione Campania dalla malattia vescicolare del suino. Grazie al costante lavoro e considerevole impegno della regione e del ministero della Salute è stato possibile raggiungere questo importante
Schivenoglia (Mn) - Semaforo rosso per l'allevamento di 10.600 suini progettato dall'azienda Biopig. A seguito di una petizione firmata da 160 cittadini, è stato indetto un referendum che ha bloccato la proposta. Le votazioni si sono svolte domenica 24 settembre: hanno vinto i no con 332 voti, mentre i sì sono stati 288. "Una battaglia vinta grazie alla sostenibilità
Arnad (Ao) - Il Salumificio Maison Bertolin compie 60 anni. In occasione di questo importante anniversario, sabato 30 settembre alle ore 17 ci sarà una conferenza stampa presso lo stabilimento di Arnad, con la presentazione del libro 'Pane & Lardo' di Giacomo Sado, edito da Musumeci Editore. Un romanzo che racconta i 60 anni dei Bertolin, tra
Torino - La gamma Mangia&Chiudi di Raspini Salumi - la pratica linea salva freschezza grazie alla vaschetta con il tappo - si amplia con una novità dall’aroma deciso: il Salame Ungherese, che rappresenta inoltre la seconda referenza più venduta sul mercato dei salami. Il Salame Ungherese è caratterizzato da una macina finissima dal sapore affumicato grazie al
Piacenza - In occasione della X edizione della Coppa d'Oro, giovedì 21 settembre, si è svolta la tavola rotonda 'Il valore dei prodotti tutelati', un’iniziativa promossa da Consorzio dei Salumi Dop piacentini, Camera di Commercio di Piacenza e Regione Emilia Romagna per fare il punto sul valore economico, sociale e culturale della Dop e Igp di Piacenza e dell’Emilia-Romagna. Sono intervenuti:
