Consorzio Cacciatore italiano: a Milano l’evento ‘Pane e Salame 4.0’

Milano - Il Consorzio Cacciatore italiano incontra la blogger Sonia Peronaci, Antonio Cera del Forno Sammarco e il nutrizionista Luca Piretta per il workshop 'Pane e Salame 4.0'. Padrona di casa la fondatrice di Giallozafferano, che ospita l'evento nella Sonia Factory, in via Bramante a Milano. L'incontro, occasione privilegiata per scoprire le tante proprietà dei

Salame Cacciatore italiano: esportazioni in crescita del 7% nel 2018

Milano - Secondo i dati più recenti diffusi dal Consorzio Cacciatore italiano Dop, il prodotto ha visto un incremento delle esportazioni pari al +7% nel 2018. L’export ha raggiunto una quota del 30%, prevalentemente rivolto all’Unione europea, che assorbe l’89% del prodotto esportato. Le vendite in paesi extra Ue sono salite del 36%. I mercati

2019-04-02T09:37:30+01:002 Aprile 2019 - 10:00|Categorie: Salumi|Tag: |

Importanti novità per il Salame Cacciatore Dop

Milano - Ieri, presso l’Accademia Panino Italiano, Max Mariola, noto chef televisivo; Luca Piretta, medico nutrizionista; Andy Luotto, attore e gourmet e Max Bertolani, campione sportivo e personaggio televisivo, hanno composto originali panini valorizzando la versatilità di utilizzo del Salame Cacciatore Dop. La cornice è stata l'evento 'Un panino per tutti i gusti', organizzato dal Consorzio

2017-09-29T12:58:17+01:0029 Settembre 2017 - 12:57|Categorie: Salumi|Tag: |

Salame cacciatore Dop: cresce dello 0,7% la produzione nel primo semestre 2016

Milano - Numeri in crescita per il salame cacciatore Dop. Nei primi sei mesi del 2016 la produzione è aumentata dello 0,7% rispetto allo stesso periodo del 2015, per un totale di oltre 1.377.500 chili. Un dato che fa ben sperare sul raggiungimento, entro la fine dell’anno, dei positivi risultati dei dodici mesi precedenti. Battuta

2016-09-29T10:50:30+01:0029 Settembre 2016 - 10:50|Categorie: Salumi|Tag: , |

Salame Cacciatore Dop: produzione in crescita del 6,9% nel 2015

Milano – Produzione che sfiora i 3,7 milioni di Kg, con una crescita del 6,9% rispetto all’anno precedente. Ottimi i risultati per il salame Cacciatore Dop nel 2015: “E’ un ottimo risultato - commenta Lorenzo Beretta, presidente del Consorzio salame Cacciatore - poiché segna il ritorno alla crescita dopo due anni di stasi; questo dato

2016-04-15T11:15:32+01:0015 Aprile 2016 - 11:15|Categorie: Salumi|Tag: , |

Online il nuovo sito internet del Salame cacciatore Dop

Milano – Nuovo sito internet per il Salame cacciatore Dop. Il Consorzio di tutela ha promosso un totale restyling, curato dall’agenzia Key Digital, del proprio portale, rinnovando grafica e organizzazione dei contenuti. Obiettivo principale: fornire informazioni e curiosità sul prodotto e sul Consorzio  in chiave più moderna rispetto al passato, con lo scopo di intercettare un

Salame cacciatore Dop: Lorenzo Beretta confermato alla presidenza

Rozzano (Mi) - Lorenzo Beretta (foto) confermato alla guida del Consorzio salame cacciatore per il prossimo triennio. La decisione è stata presa dall'Assemblea dell'ente, che ha nominato anche il nuovo Consiglio di amministrazione, composto da: Lorenzo Beretta (Salumificio Fratelli Beretta); Nicola Levoni (Levoni); Emanuela Bertoletti (Salumificio Bertoletti); Stefano Bettinardi (Villani); Guido Bianco (Giuseppe Citterio); Stefano

2015-05-18T09:22:02+01:0018 Maggio 2015 - 09:22|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Salame Cacciatore Dop: produzione 2014 a 3.500 tonnellate. E fatturato a 40 milioni di euro

Milano – Nel 2014, la produzione di salame Cacciatore Dop si è attestata a circa 3.500 tonnellate, per un fatturato alla produzione di circa 40 milioni di euro. Lo rende noto un comunicato stampa diffuso dal Consorzio di tutela del salame tutelato più consumato dagli italiani. I volumi risultano, tuttavia, in leggera flessione rispetto a

2015-03-23T15:03:10+01:0023 Marzo 2015 - 15:03|Categorie: Salumi|Tag: , |

In onda il nuovo spot dedicato al salame Cacciatore Dop

Milano – È in onda da ieri il nuovo spot televisivo del salame Cacciatore Dop. La campagna durerà fino al prossimo 22 novembre, con passaggi nei branded box (gli spazi all’inizio o alla fine di un break pubblicitario) sulle reti Rai: Rai1, Rai2, Rai3 per quanto riguarda la Tv generalista e Rai News, Rai4, Rai5,

2014-10-27T15:57:09+01:0027 Ottobre 2014 - 15:57|Categorie: Salumi|Tag: , |

Salame Cacciatore: da settembre sul mercato le vaschette di preaffettato

Milano – Saranno sugli scaffali a partire dal prossimo mese di settembre le prime vaschette di salame Cacciatore Dop preaffettato. “Una novità importante per il mercato italiano, ma anche in chiave export”, ha affermato il presidente del Consorzio di tutela, Lorenzo Beretta. “La possibilità di procedere all’affettamento era da sempre prevista nel Disciplinare di produzione,

2014-08-28T16:00:20+01:0028 Agosto 2014 - 16:00|Categorie: Salumi|Tag: , |

ESTERI
Oggi a Düsseldorf la seconda tappa tedesca di SalumiAmo

Düsseldorf (Germania) – Si apre oggi a Düsseldorf la seconda tappa dell’edizione 2012 di SalumiAmo, il progetto per la promozione dei migliori salumi italiani, organizzato a Ice - Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane e da Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani). In programma questa sera il primo appuntamento della tre giorni dedicata

Salame cacciatore Dop: on air il nuovo spot tv

Milano -  E' on air da ieri il nuovo spot televisivo dedicato al salame cacciatore Dop. La comunicazione è stata affidata da Assica (l'Associazione industriali delle carni e dei salumi) all’agenzia di pubblicità Nadler Larimer & Martinelli, per il terzo anno consecutivo. La campagna, che prevede una pianificazione prettamente televisiva, è in onda su Rai, La 7

2012-10-22T12:38:12+01:0022 Ottobre 2012 - 12:38|Categorie: Salumi|Tag: |
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