Bresaola della Valtellina Igp: cresce la produzione certificata nei primi due mesi del 2024
Sondrio - Nel 2024 si registrano numeri positivi per la Bresaola della Valtellina Igp. Il primo bimestre di quest’anno ha segnato un +9,44% di produzione certificata rispetto allo stesso intervallo 2023. Le 15 aziende certificate hanno prodotto circa 11.900 tonnellate (-3,45% sul 2022), corrispondente alla totalità della produzione di Bresaola della Valtellina Igp certificata dall’Organismo di