Modena – Novità in vista per il Consorzio di tutela del budello naturale. L’assemblea dei soci si è riunita venerdì 17 marzo e si è deciso di puntare su un maggiore impegno istituzionale nei prossimi anni, per cercare di essere più incisivi sul mercato e salvaguardare l’utilizzo del budello naturale. E’ stato aperto anche un ufficio qualità, fa sapere il Consorzio, al quale si possono rivolgere soci e non, per delucidazioni sulle norme e sul corretto utilizzo del budello naturale. Per quanto riguarda le attività approvate per l’anno prossimo, prosegue l’impegno verso il processo di accreditamento presso il ministero, che permetterà diverse azioni. Tra queste l’intervento ai tavoli istituzionali per richiedere risposte ufficiali sulle criticità di volta in volta presentate dal Consorzio. Permetterà inoltre di presentare progetti per la candidatura ai bandi europei, consentendo così un respiro maggiore alle iniziative.
Per maggiori informazioni rimandiamo al sito www.budellonaturale.it
