Gli scarti del cacao potrebbero sostituire lo zucchero nella produzione del cioccolato
Zurigo (Svizzera) – Secondo uno studio del Politecnico federale di Zurigo pubblicato su Nature Food, sarebbe possibile impiegare gli scarti del frutto del cacao, detto
Roncadin in cerca di personale: 100 assunzioni previste entro la fine del 2024
Meduno (Pn) – Roncadin, azienda di Meduno (Pn) specializzata nella produzione di pizze surgelate per la Gdo italiana e internazionale, prevede di inserire, nel corso
Ventura è nutritional partner del Genoa Cfc
Genova – Ventura, storico marchio italiano nel mercato italiano della frutta secca, ha siglato un accordo di partnership con la società calcistica Genoa Cfc per
Chupa Chups lancia Incredible Chew, ‘la caramella che non finisce più’
Lainate (Milano) – Chupa Chups, marchio del gruppo Perfetti Van Melle specializzato in lollipop, ha presentato una novità assoluta per il brand: Incredible Chew, ‘la
Haribo presenta le caramelle Fr!zzi Rainbow Pixel
Milano – Haribo, azienda tedesca specializzata nella produzione di caramelle, a pochi mesi dal lancio della limited edition di Super Mario in collaborazione con Nintendo
Adr (La Sassellese) tiene a Sassello la quarta edizione di ‘Un borgo bello da vivere’
Sassello (Sv) – Adr, proprietaria di La Sassellese, venerdì 24 marzo ha tenuto a Sassello (Sv) la quarta edizione di ‘Un borgo bello da vivere’.
Sperlari, con il gruppo Paluani, entra per la prima volta nel mercato della ricorrenza pasquale
Verona – Sperlari, grazie all’acquisizione di Paluani, azienda a conduzione familiare specializzata nella produzione di pandoro, panettone e dolci lievitati, per la prima volta entra
Ferrero: nel 2023 cinque nuovi stecchi gelato
Alba (Cn) – Ferrero, dopo aver iniziato a espandersi anche nel mercato dei gelati confezionati (leggi qui), ha annunciato che nel corso del 2023 lancerà
Alla Columbia University si stampa in 3D una fetta di cheescake con sette ingredienti
New York (Usa) - Alcuni ingegneri della Columbia University (New York, Usa) sono riusciti a stampare in 3D una fetta di cheescake con sette ingredienti:
Gelato Day: un comparto che in Europa vale quasi 10 miliardi di euro
Rimini - Il 24 marzo ricorre il Gelato Day. Il dolce, nella versione artigianale, vanta una filiera che in Europa ha chiuso il 2022 con
Müller presente a Cibus Connetting Italy con la linea Müller Proteine
Parma – A Cibus Connecting Italy (29 e 30 marzo, Fiere di Parma) sarà presente anche Müller con la sua linea Müller Proteine. Una gamma lanciata
Potrebbe partire a metà anno l’asta per Fda Group (Forno d’Asolo e Pasticceria Bindi)
Maser (Tv) - L’asta per Fda Group, holding controllata da Bc Partners e che unisce Forno d’Asolo e Pasticceria Bindi, potrebbe partire a metà anno.
MartinoRossi in scena a Cibus Connecting Italy (Parma, 29-30 marzo)
Parma – Cibus Connecting Italy, la manifestazione dedicata all’agroalimentare in programma a Fiere di Parma dal 29 al 30 marzo 2023, vedrà la partecipazione di
Nocciolata Crunchy di Rigoni di Asiago a sostegno delle foreste in Camerun
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago ha deciso di aderire al progetto 1% for the Planet con il suo prodotto Nocciolata Crunchy. L’intento a base
