Caseificio Frizza modernizza i suoi impianti per la produzione di Parmigiano Reggiano Dop grazie alle soluzioni di GF e Boldarino
Mantova – Il Caseificio Frizza, nel mantovano, da oltre 70 anni è specializzato nella produzione di Parmigiano Reggiano. Ha di recente completato un importante progetto
Il Grana Padano Dop ‘Selezione da fieno’ di Latteria San Pietro premiato agli Italian Cheese Awards
Bergamo - Si è svolta, domenica 26 ottobre, nel Centro Congressi di Bergamo Fiera, la serata di gala degli Italian Cheese Awards 2025, il concorso,
Provolone Valpadana Dop: produzione a +30% a inizio 2024. Obiettivo mercati esteri
Cremona - Cresce a doppia cifra il Provolone Valpadana Dop nei primi due mesi del 2024. La produzione ha fatto segnare +30% rispetto allo stesso
Grana Padano: scoperti marchi fasulli e stagionature fittizie nell’ambito del piano ‘Buona Pasqua’
Desenzano del Garda (Bs) – Nell’ambito del piano di controlli 'Buona Pasqua', il Servizio Vigilanza e Tutela del Consorzio Grana Padano ha rilevato gravi infrazioni
Usa: trovate vacche da latte infette da aviaria in Texas, Kansas e New Mexico
Austin (Usa) – Delle vacche da latte di allevamenti del Texas, del Kansas e del New Mexico sono risultate positive all’influenza aviaria (H5N1). I casi
Granarolo affitta un ramo d’azienda di Latte Maremma
Bologna - Un'operazione strategica che vede coinvolti Granarolo e il Consorzio Produttori Latte Maremma. Il gruppo italiano del lattiero caseario ha concluso, tramite la partecipata
Parmigiano Reggiano: nel 2023 il giro d’affari supera i 3 miliardi di euro. Vendite in crescita dell’8,4%
Milano - Nell'annuale conferenza stampa in scena oggi a Palazzo Giureconsulti, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha diffuso i dati sul 2023. L'anno scorso ha visto
Berni (Grana Padano): “I nostri allevamenti? Produttivi, non intensivi”
Desenzano del Garda (Bs) - "È ora di finirla di definire intensivi i nostri allevamenti da latte. Invece di sostenerli perché cercano di soddisfare la
Academy Asiago Dop: pronti, via! Il progetto del Consorzio per la formazione di studenti e operatori
Vicenza – Il Consorzio di tutela del Formaggio Asiago punta sulla formazione con il progetto Academy Asiago Dop. Due distinti programmi sono dedicati ai giovani
Lactalis acquisisce l’azienda portoghese di formaggi Sequeira & Sequeira
Laval (Francia) - Lactalis, multinazionale francese del lattiero caseario, ha acquisito l'azienda portoghese di formaggi Sequeira & Sequeira, proprietaria del brand Paiva. Ne assumerà il
Giunge al termine il progetto ‘Think Milk, Taste Europe, Be Smart!’: raggiunti oltre 48 milioni di utenti
Roma - Oltre 48 milioni di utenti raggiunti attraverso radio, tv, testate cartacee e online. Più di 1.600 articoli pubblicati. Quasi 2 milioni di visualizzazioni
