Roma – Ismea (istituto di Servizi per il mercato agricolo alimentare) mostra l’andamento della produzione mondiale di pomodoro da industria, che nel 2022 è stimata in 37,3 milioni di tonnellate (-5% su base annua). Pesano le contrazioni produttive registrate da Usa, Italia e Spagna, mentre la Cina ha segnato un aumento del raccolto del 29% rispetto al 2021. Nel nostro Paese, la scarsa disponibilità di acqua, l’aumento dei prezzi dei prodotti energetici e dei concimi e la concorrenza di colture alternative al pomodoro hanno penalizzato gli investimenti. Su base annua, in Italia le superfici investite sono calate dell’8,4% e la produzione del 9,7%. Il raccolto del 2022 si conferma comunque superiore del 2,4% rispetto al dato medio del triennio precedente.
Negli ultimi mesi, c’è stata un’accelerazione della dinamica di aumento dei prezzi in tutte le fasi della filiera e ciò ha determinato un sensibile aumento dei prezzi al dettaglio delle conserve di pomodoro. La campagna commerciale 2021-22 si è chiusa con il record per il saldo della bilancia commerciale italiana che ha sfondato il tetto dei 2 miliardi di euro, grazie ad esportazioni per 2.250 milioni di euro. Riguardo agli acquisti domestici, viene registrato un aumento della spesa (+0,6%) su base annua a causa del rincaro dei listini medi (+5%) che ha compensato la contrazione degli acquisti (-4,2%). La campagna 2022-23 è partita all’insegna della riduzione delle vendite e dell’aumento della spesa e dei prezzi al dettaglio.
