Torna Aria di San Daniele
San Daniele del Friuli (Ud) - Torna Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porterà il Prosciutto di San Daniele Dop in alcune
Prosciutto di Modena Dop: crescono del 20% le cosce avviate alla produzione
Modena - Nel 2024 il Prosciutto di Modena Dop registra un incremento significativo (+20%) delle cosce avviate alla produzione rispetto al 2023. Sono stati infatti
Salame Cacciatore Italiano: la produzione tiene. Boom del preaffettato (+23%)
Milano - Nel 2024, con oltre 3,8 milioni di Kg prodotti, il Cacciatore Italiano registra una sostanziale tenuta del prodotto certificato immesso sul mercato rispetto all’anno
Salumificio Coati: dopo l’incendio, la produzione è ripartita al 100%
Arbizzano (Vr) - Dopo pochi mesi dal disastroso incendio che ha colpito il Salumificio F.lli Coati (leggi qui), l’azienda ora riparte a pieno ritmo nello stabilimento
Sigma Alimentos cede il 100% della Cesare Fiorucci Spa (3). Flai Cgil: “Auspichiamo il rilancio e il rafforzamento dei livelli occupazionali”
Pomezia – In seguito all’acquisizione della Cesare Fiorucci Spa da parte di Fiorucci Holding, la società controllata dal gruppo tedesco Navigator Group e dall'irlandese White
Mercato carni suine: Canada e Ue perdono quote, crescono Usa e Brasile. L’analisi di Clal
Modena – Il mercato mondiale delle carni suine è caratterizzato da situazioni di eccesso e carenza di offerta che modificano gli scambi internazionali. È quanto
Cun suino vivo: record ritoccato (2,281 euro/Kg), +10,1% in meno di due mesi
Parma - Non si ferma il rialzo dei prezzi del suino italiano. Nonostante i segnali di rallentamento dai mercati europei, gli allevatori italiani mostrano ancora
Sigma Alimentos cede il 100% della Cesare Fiorucci Spa (2). I commenti di Rustioni (Fiorucci), Muschick (Navigator) e Belford (White Park)
Pomezia – Cesare Fiorucci Spa torna a essere al 100% europea. L’azienda fondata nel 1850 a Norcia, specializzata nella produzione di salumi, è stata ceduta
Peste suina africana: il Vietnam approva l’uso dei primi vaccini. Tasso di efficacia del 95%
Hanoi (Vietnam) - Il governo vietnamita ha approvato a fine luglio l’uso domestico e commerciale di due vaccini contro la peste suina africana (Psa). Dopo
Sigma Alimentos cede il 100% della Cesare Fiorucci Spa (1). L’azienda passa a Navigator Group e White Park Capital
Pomezia – La multinazionale messicana Sigma Alimentos, tramite la holding Campofrio Food Group, ha venduto le proprie attività in Italia e Germania cedendo il 100%
Suini europei: carcassa tedesca -10 centesimi (2,40 euro/kg). Non è l’unico ribasso
Parma - Mentre il prezzo del suino italiano continua a crescere, l'Europa ha vissuto nello stesso periodo settimane abbastanza stabili. È di pochi minuti fa
Mortadella Bologna Igp: vendite a +4,1% nel primo semestre. Cresce l’export nell’area Ue (+6,7%)
Milano – Primo semestre in crescita per la Mortadella Bologna Igp. Nei primi sei mesi del 2023 la produzione è cresciuta del +3,8%, per un
