Salame Piemonte Igp: nel 2024 crescono produzione (+6%) ed export (+11%)
Torino - Il Consorzio del Salame Piemonte Igp archivia un 2024 positivo. Come riporta una nota, è stato registrato un incremento della produzione del 6%
Cun tagli freschi: continua il crollo di pancetta e pancettone (-10% e -11% in meno di un mese). Invariato il resto
Parma - Faticano a decollare i tagli di carne suina dopo l’ultimo rialzo del vivo (+2,9% in tre settimane, leggi qui: ). Le uniche variazioni
Bresaola, cosa ha detto veramente Lollobrigida al Forum in Masseria
Manduria (Ta) - “A noi serve vendere di più negli Stati Uniti, vogliamo crescere negli Usa, vogliamo anche avere agevolazioni per rapporti di carattere esclusivo
In scena a Roma Cooking Lab, l’evento dell’Associazione italiana nutrizionisti in cucina
Roma - Il 9 e 10 novembre va in scena Cooking Lab, evento unico promette di combinare la scienza della nutrizione con l'arte pratica della
Peste suina, l’assessore lombardo Beduschi: “Sarà una battaglia molto lunga”
Milano - Alessandro Beduschi (Fratelli d'Italia), assessore regionale all'Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste, è intervenuto in Consiglio regionale per rispondere a un'interrogazione sul tema degli
In scena il 9 novembre il ‘Premio coppa d’oro 2023’, organizzato dal Consorzio salumi Dop piacentini
Piacenza - Si è svolta venerdì scorso, presso la sala Consiliare del Comune di Piacenza, la conferenza stampa di presentazione del 'Premio Coppa d’Oro 2023',
Cun tagli freschi: cali per la macelleria, +9 cent la spalla e +4 cent la gola. Il suino italiano a +11% sulla carcassa tedesca
Parma - La stabilità del vivo, che giovedì scorso ha rafforzato ulteriormente la propria posizione con un incremento di altri 4 centesimi 'mascherati' da una
Fontana (consorzio Prosciutto Veneto): “I prezzi della materia prima mettono a rischio l’intera filiera”
Modena – “Da un anno e mezzo, non si erano mai viste una tale corsa al rialzo e una stabilizzazione su livelli insostenibili del prezzo
Carni suine sostenibili: i consumatori europei puntano sul benessere animale, i cinesi sulla sicurezza sanitaria
Copenhagen (Danimarca) – Quali sono i parametri di sostenibilità che i consumatori prendono in considerazione quando acquistano carni suine? Una ricerca danese riportata da Teseo
Cun suino vivo: è forbice. Pesante Dop a 2,327/2,331 euro/kg
Parma - La seduta Cun sul suino vivo del 2 novembre sancisce una forbice che recita 2,327/2,331 euro/kg per il pesante Dop, 2,267/2,271 euro/kg per
Ferrarini: Roberto Pini incontra i sindacati e conferma gli investimenti sui siti produttivi
Reggio Emilia - Il Coordinamento nazionale Fai Cisl, Flai Cgil e Uila Uil del Gruppo Ferrarini ha incontrato Roberto Pini il 31 ottobre, alla presenza
Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp protagonisti al Merano Wine Festival (3-7 novembre)
Parma – I Consorzi di Tutela della Coppa di Parma Igp e del Salame Felino Igp parteciperanno al 32esimo Merano WineFestival, evento che andrà in scena
