Assica presenta il podcast ‘Il taglio giusto’. Dieci episodi per raccontare salumi e carne suina
Milano - Da oggi, 12 marzo, sarà ‘on air’ Il taglio giusto', il nuovo podcast in dieci episodi realizzato da Assica con Onepodcast (Gruppo Gedi -
San Vincenzo Salumi, al via la nuova campagna di comunicazione
Casali del Manco (Cs) - Da febbraio 2025 è stata lanciata la nuova campagna pubblicitaria della San Vincenzo Salumi sulle reti tv nazionali e a
Consorzio Salumi Dop piacentini: al via il progetto ‘Il piccolo salumante’
Piacenza - Ha preso il via il progetto didattico 'Il Piccolo Salumante', promosso dal Consorzio di Tutela Salumi Dop Piacentini e approvato dal Masaf. L’iniziativa è stata aperta
Assica lancia il nuovo sito
Milano - Assica prosegue il suo percorso di digitalizzazione con il lancio del nuovo sito ufficiale. Il progetto del rinnovato portale nasce dall’esigenza di continuare
Consorzio Mortadella Bologna: Guido Veroni confermato presidente fino al 2026
Bologna - L’Assemblea generale del Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna ha confermato all’unanimità Guido Veroni alla carica di presidente per il triennio 2023-2026. Nel ringraziare
Verso un vaccino per la peste suina africana?
Parigi (Francia) – L'Agenzia francese per la sicurezza alimentare (Anses) comunica importanti passi avanti, da parte dei suoi ricercatori del laboratorio di Ploufragan-Plouzané-Niort, nella messa
Salame Felino Igp: fatturato in crescita del 5%
Felino (Pr) - Numeri in crescita nel 2022 per il comparto del Salame Felino Igp, che raggruppa 14 aziende e dà impiego a circa 500
Il Consorzio del Prosciutto di Parma compie 60 anni
Parma - Il 2023 segna un momento particolarmente significativo per il Consorzio del Prosciutto di Parma, che compie infatti 60 anni. Erano le 4 di
Prosciutto Veneto Dop: Attilio Fontana confermato presidente del Consorzio
Montagnana (Pd) - Attilio Fontana è stato confermato anche per il prossimo triennio alla guida del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Dop nel corso
Cun tagli freschi: finalmente un po’ di stabilità. Nessun aumento, calano cosce, triti, pancette, gole
Parma – L’ultima volta senza aumenti era datata 30 dicembre. Più di tre mesi dopo, e al termine di un paio di settimane in cui
Assosuini: “Diffusione mal gestita dei cinghiali, a rischio la filiera suinicola Dop”
Roma - “Il numero dei cinghiali è in continua crescita e non si arrestano i danni che provoca la loro diffusione mal gestita”. Con questo
Cun suino vivo: altri 0,4 centesimi (2,235 euro/kg, +0,2%)
Parma - Sembra un lancio di curling, con il disco di pietra che avanza scivolando sul ghiaccio, sempre più lentamente. La quotazione del suino vivo,
