AIB Press: la carcassa tedesca aumenterà di altri 10 centesimi (1,95 euro/kg)
Berlino (Germania) - Era il 17 gennaio quando un ribasso di 10 centesimi riportava il prezzo della carcassa suina tedesca a 1,72 euro/kg, una quota
Salumi Coati protagonista a Vinitaly con l’evento ‘La merenda dei campioni’
Verona - In occasione di Vinitaly, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile, Salumi Coati protagonista de 'La merenda dei campioni', l’evento esclusivo
Tagli suini esteri: esplodono i costi in Belgio e Olanda. In un mese, rialzi a due cifre su quasi tutte le voci
Meda (Mb) - Solitamente forniamo gli aggiornamenti sui tagli di questi due mercati il lunedì, in riferimento alla settimana precedente. Ma l'ulteriore escalation confermata tra
Peste suina, la zona infetta si estende alle province di Piacenza e Asti
Meda (Mb) - Crescono i casi di peste suina africana nell'Italia del Nord Ovest, dove è presente il più grande focolaio sul nostro territorio. Piemonte
Salumifici Granterre e Shopfully: i risultati della partnership
Milano - Successo per la partnership tra Salumifici Granterre e Shopfully, tech company specializzata nel drive to store, all'insegna della sostenibilità. Gli obiettivi raggiunti, si
Assica presenta la prima masterclass per banconisti e salumieri
Milano - E' stata presentata oggi la prima masterclass di Assica dedicata a banconisti, macellai e salumieri: 'Academy Trust Your Taste'. Il progetto nasce nell'ambito
Suinicoltura Spagna: situazione difficile in alcuni paesi rurali, con più maiali che persone
Madrid - La Spagna è il più grande produttore di carne suina in Europa. Ma questo primato sta diventando sempre più un problema per alcune
Tagli di carne suina estera in forte aumento: il caso olandese
Meda (Mb) - Per l'industria di trasformazione della carne continuano i segnali di allarme sul fronte delle materie prime anche dall'estero. La settimana scorsa in
Cun tagli freschi, per l’industria è un salasso: dai 30 ai 40 cent di aumento per la macelleria, coscia Dop a 6,05 euro/Kg
La seconda settimana di febbraio conferma il momento caratterizzato da violenti e repentini aumenti della materia prima. Dopo un periodo di relativa calma, l’aumento del
Incendio al Salumificio Coati, il commento dell’Ad Beatrice Coati
Arbizzano (Vr) - In seguito all’incendio che ha colpito lo stabilimento del Salumificio Coati ad Arbizzano, l'Ad Beatrice Coati ha rilasciato un commento, che riportiamo
Incendio al Salumificio Coati: il reportage dal luogo del disastro
Le fiamme hanno distrutto lo stabilimento. Immagini e video impressionanti. L’intervista ai Vigili del Fuoco sul posto. Massimo Zaccari, direttore commerciale dell’azienda, rassicura: “Al lavoro
Incendio al Salumificio Coati. La solidarietà di Alimentando
Arbizzano (Vr) - Nel pomeriggio di oggi, giovedì 9 febbraio, un incendio è divampato nello stabilimento del Salumificio Coati a partire dal tetto, per poi
