Vismara: due mesi per presentare il concordato in continuità
Casatenovo (Lc) - E' una corsa contro il tempo il salvataggio di Vismara, storica azienda controllata per l'85,6% da Ferrarini e per la restante quota
Mec Palmieri: la Mortadella Favola Gran Riserva premiata dalla Guida Salumi d’Italia come miglior salume
San Prospero (Mo) – La Guida Salumi d’Italia 2025 ha premiato la Mortadella Favola Gran Riserva del Salumificio Mec Palmieri come ‘Migliore salume d’Italia’. La
Continua il calo dei suini esteri. Ieri l’Olanda ha abbassato significativamente i prezzi dei tagli
Berlino (Germania) - Se in Italia i costi del suino, pur vicini al tetto, non accennano a diminuire, all'estero i segnali in controtendenza sono sempre
La scomparsa di Nicola Zanda, primo presidente del Consorzio Cinta Senese Dop
Siena - Il Consorzio di Tutela della Cinta Senese Dop è in lutto per la scomparsa, dopo lunga malattia, a soli 54 anni di Nicola
Cun tagli freschi: continua il crollo dei lombi. I maiali europei stabili o in ribasso
Parma - La Cun dei tagli freschi del 6 maggio, chiusa un'ora dopo la fine di Cibus, ha determinato un ulteriore ribasso dei lombi. In
Diretta Cibus – Lenti (Assica): “Necessario un aumento dei listini per la sopravvivenza della filiera suinicola”
Parma - Le preoccupazioni del settore dei salumi - investito dagli aumenti dei prezzi dell’energia, quadruplicati rispetto all’anno scorso, delle materie prime e dei trasporti
Peste suina: primo caso a Roma. Per Cia è emergenza nazionale. A rischio 43mila capi
Roma – Giovedì 5 maggio. È stato rilevato un caso di peste a suina africana (Psa) a Roma nel parco dell’Insugherata. Il primo al di
Cun: calano le quotazioni del suino vivo
Parma - Dalla Cun del 5 maggio arriva il primo vero calo delle quotazioni del suino vivo da due mesi a questa parte: 4,2 centesimi
La strategia di comunicazione del Prosciutto di San Daniele si fa innovativa e omnicanale
San Daniele del Friuli (Ud) - Nel corso del 2021, anno fortemente condizionato dalla pandemia, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele per la propria
Galbani Salumi: tre storiche referenze da banco ora disponibili anche in vaschetta
Milano - Per rispondere ai nuovi trend di consumo, Galbani amplia la propria offerta di salumi proponendo affettati in vaschetta gli iconici prodotti Prosciutto Cotto
Veroni: fatturato negli Usa in crescita del +23,7%
Correggio (Re) - Negli Stati Uniti, Veroni ha registrato un incremento di fatturato del 23,7% rispetto al 2020, risultato che ha contributo a chiudere l’esercizio
Cibus, in scena oggi la conferenza stampa di Filiera Madeo sul benessere animale
Parma - Si svolgerà oggi alle 11.30 la conferenza organizzata da Filiera Madeo con a tema il benessere animale. Il workshop 'Benessere animale: le nuove
