Consumi di prosciutto crudo in Gdo, l’analisi di Teseo by Clal
Sermide (Mn) - Il portale Teseo by Clal ha diffuso un'interessante analisi sui consumi di carni e salumi in Gdo, in particolare relativamente al prosciutto
Finocchiona Igp: nel 2023 fatturato a 25 milioni di euro
Firenze - Nel 2023 il Consorzio della Finocchiona Igp conferma i risultati positivi ottenuti nel 2022. Si è registrata infatti una minima flessione nell’insacco rispetto
Cun tagli freschi: calano gola, trito e spalla. Coscia leggera Dop +3 cent, aumentano pancetta e pancettone
Parma - È il tipico quadro schizofrenico delle situazioni di tensione. Con i suini europei in netta risalita, e lo stop al decremento del vivo
Crefis: cala la redditività di allevatori e stagionatori in ottobre
Mantova - Nel mese di ottobre, secondo l'ultimo report del Crefis, la redditività degli allevatori italiani subisce una battuta di arresto (-2% la variazione congiunturale)
Despar lancia tre nuovi prodotti ‘Special edition’ a marchio Despar Premium
Bologna – Mortadella di Mora Romagnola, Salame di Varzi Dop e Parmigiano Reggiano 33 mesi. Sono queste le tre nuove referenze ‘Special edition’ a marchio
Fratelli Beretta sponsor dell’Everton football club
Trezzo sull'Adda (Mi) - Fratelli Beretta sbarca in Inghilterra e diventa sponsor dell'Everton football club, squadra che milita nella Premier League. Durante una conferenza stampa indetta
L’Ivsi al Festival della Scienza (Genova, 2 novembre)
Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) partecipa al Festival della Scienza di Genova con un nuovo e divertente gioco sui salumi italiani. L’appuntamento è il
In fiamme il salumificio Gallotti di Albuzzano (Pv)
Albuzzano (Pv) – Un grave incendio ha colpito, all’alba di oggi, lo storico salumificio Gallotti di Albuzzano, in provincia di Pavia. Come riferiscono La Provincia
Salumificio Fratelli Riva: al via la campagna tv sulle reti Mediaset
Molteno (Lc) - Il Salumificio Fratelli Riva lancia una nuova campagna pubblicitaria a supporto della linea Maialino d’Oro senza antibiotici. Ora è la volta del Prosciutto
Peste suina: la Danimarca approva la costruzione di un muro
Copenaghen (Danimarca) - Il parlamento danese ha approvato la costruzione di una barriera al confine con la Germania, per tentare di contenere la diffusione della
Terre Ducali primo salumificio dell’Emilia-Romagna su Alibaba
Parma - Terre Ducali sarà il primo salumificio dell'Emilia-Romagna a essere presente su Alibaba.com, uno dei più grandi mercati b2b online del mondo, attivo in
Ue: stop all’uso preventivo di antibiotici negli allevamenti
Strasburgo (Francia) - Sarà vietato a livello europeo - salvo determinate eccezioni - l’uso preventivo di antibiotici negli allevamenti. E lo stesso vale per i
