Cun: 2,07 euro/Kg per i suini del circuito Dop (-11,1% da novembre)
Parma - Continua a diminuire la velocità con cui il suino vivo italiano cerca faticosamente di trovare un nuovo punto di equilibrio dopo un 2023
Salame Felino Igp e Coppa di Parma Igp protagonisti a Wine&Siena (27-29 gennaio)
Parma - I Consorzi di Tutela di Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp saranno protagonisti di Wine&Siena, l’evento promosso da Helmuth Köcher e dal team di The WineHunter, mente
Suini europei: continuano i ribassi sui tagli in Olanda e Belgio
Meda (Mb) - Continuano gli indicatori al ribasso dei prezzi della materia prima estera. Dopo l'importante deprezzamento della carcassa tedesca di settimana scorsa e il
Comal inaugura il nuovo polo produttivo
Novi di Modena (Mo) – A 18 anni di distanza dalla propria fondazione, sorge a Novi di Modena il nuovo stabilimento produttivo di Comal, a pochi
Salumificio M. Brugnolo: 30 milioni di fatturato nel 2017 e +6% nel primo quadrimestre 2018
Vigonza (Pd) - Non si arresta il trend di crescita del Salumificio Mario Brugnolo, la società controllata dalla famiglia Bettio e Marangon, con sede a
Salumificio Peveri Carlo: le specialità piacentine alla conquista dei mercati internazionali
Piacenza – I salumi artigianali piacentini alla conquista dei mercati internazionali. Con il Salumificio Peveri Carlo che sarà protagonista alla tappa londinese di Bellavita Expo,
Il Consorzio bresaola della Valtellina festeggia 20 anni. Produzione in crescita nel 2017 (+2,4%)
Milano - Tipicità, tradizione, qualità e garanzia del marchio Igp: sono i tratti distintivi della bresaola della Valtellina. In 20 anni, da quando è nato il
Finocchiona Igp: nuove ricette sul sito del Consorzio
Firenze - Mela verde, arancia, zucca, pastasciutta e perfino cialde dolci: sono alcuni degli abbinamenti più sorprendenti della Finocchiona Igp, salume toscano per eccellenza, che si
Galbani lancia il progetto “Buona da star bene”, in collaborazione con Chiara Manzi
Milano - Coniugare l’attenzione al benessere con il gusto della tradizione delle ricette più classiche. E' questo l'obiettivo del progetto 'Buona da star bene' lanciato
Svizzera: meno aziende agricole, più biologico
Berna (Svizzera) – Cala in Svizzera il numero delle aziende agricole: ne sono state contate 51.620 nel 2017, per un -1% rispetto al dato dei
Al via la decima edizione di ‘Porchettiamo’, festival italiano della porchetta (18-20 maggio)
San Terenziano di Gualdo Cattaneo (Pg) - Al via 'Porchettiamo X', il festival delle porchette d'Italia giunto alla decima edizione. La rassegna, in programma dal
La Bresaola Valtellina Igp festeggia 20 anni (Milano, 22 maggio)
Sondrio - La Bresaola della Valtellina Igp compie 20 anni e festeggia il 22 maggio con un evento a Milano, in zona Cordusio (via S.
