Tuttofood (4): “Il made in Italy? Non esiste”. Convegno Brazzale a Milano il 9 maggio

Milano - Cosa significa, davvero, ‘made in’? Quale ruolo hanno la catena del valore, i movimenti internazionali delle materie prime e quelli delle tecnologie? E cosa definisce un’azienda o un prodotto italiano? Sono alcuni dei temi del convegno dal titolo “Il made in Italy? Non esiste. La catena internazionale dei fattori produttivi nella creazione del

Brazzale, carne sostenibile con il pascolo riforestato: incontro a Milano il 7 ottobre

Milano - Pascolo riforestato: 300 alberi a bovino per una carne sostenibile. E' una delle caratteristiche della filiera Silvi Pastoril, realizzata in Brasile dal gruppo italiano Brazzale, che abbatte l'impatto ecologico migliorando l'efficienza. Nel corso dell'incontro, che si terrà mercoledì 7 ottobre a Milano, a Palazzo Parigi, verranno presentati il progetto, la filiera e i

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